本日の日替わり。
[ 夜のお料理 ]
さて、のんびりした日曜日ですが、今日はどんな休日だったでしょうか?行楽帰りに、また、日曜日だから夜くらいちょっとおいしいものでも食べようよ、と三鷹駅付近までこられる方は是非のぞいてみてくださいね。
お店は明日はお休み。
なので、スタッフ一同、はりきっていきます(笑)!
今日の日替わりはこちら。
↓
冷・前菜
枝 豆
ただ単に「ビールにあう」だけじゃなくって栄養もある。大豆だもの。そうだもの。
ピーナッツ豆腐
落花生のからをむく。そこからピーナッツ豆腐づくりははじまる。
イカの塩辛
だって新鮮ないかが入った時じゃないと料理長、作ってくれないんだもの....
玉ねぎ味噌のこんにゃく田楽
ふつうの味噌田楽じゃない。玉ねぎ味噌の本領発揮だ!うまいんだ!!
冷やし焼き茄子
焼き茄子の香ばしさを、ひんやりとじこめました。
トマトサラダ
特製のこんぶ茶ドレッシングを使った見た目もきれいな一品
まぐろの山かけ
わさび醤油で和えたまぐろとねばねば山芋で今日も元気。
わかさぎの南蛮漬
わかさぎの南蛮漬けをたっぷりやさいでいただく。疲れに酢がききます。
揚
イカと納豆の揚げ春巻
ちょっと変わった揚げ春巻。すっかり人気メニュー。うまいです。
炒
茄子とピーマンと豚肉のみそ炒め
豚肉のうま味。茄子とピーマンとからめ、味噌で仕上げます。ごはんにあう〜!
焼
イカの姿焼き・野菜たっぷり添え
まずはバターでイカをソテーする。もうそれだけでおいしそう。
それから香ばしい特製ソースで焼いて、たっぷりやさいにもかける....おいしいに決まってる。
飯
こんぶとゆかりのおにぎり
こんぶとゆかりの日曜日。素晴らしき天気かな......(つづく)
夕ごはんセット
お好きなメニューで、夕ごはん。ごはん、お味噌汁、お新香のセットです。
別腹(本日のデザート)
カルピスゼリー
もうすぐ七夕ですね。カルピスのパッケージって、天の川のイメージって知ってましたか?
パルフェ
生クリームを泡立ててつくった、アイスのような、ジェラートのような....
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