冷・前菜

枝　豆
ビールにエダマメ。お父さんの目をぬすんでちょこちょこ食べてました、ハイ。
ピーナッツ豆腐
落花生のからをむく。そこからピーナッツ豆腐づくりははじまる。
冷やしトマトときゅうり・玉ねぎ味噌添え
今朝三鷹でとれた新鮮野菜を、きゅっと冷やして香ばしい玉ねぎ味噌でいただきます。
冷やし焼き茄子
焼き茄子の香ばしさを、ひんやりとじこめました。
とろとろさしみこんにゃく
東京は檜原村が誇るさしみこんにゃくは、ホントにとろとろ、ぷるるる〜〜〜ん。一度ご賞味あれ！（いや、ホント、マジで）
ベトナム風生春巻
注文が入ってから、巻く。余分な水分で皮がへなへなな生春巻きなんて....
手作りスモーク盛りあわせ
豚バラ・鶏・チーズのスモーキー・スリー・アミーゴズ！。
イカのの南蛮漬
全国の南蛮漬ファンの皆様、お待たせいたしました。アジ、サバ、わかさぎにつづき、今回はなんと「イカ」の南蛮漬です！

揚

イカと納豆の揚げ春巻
ちょっと変わった揚げ春巻。すっかり人気メニュー。うまいです。
イカと納豆の揚げ春巻
かわいいエビと夏野菜をからりと天ぷらでいただきましょう。そうしましょう。

焼

豚肉の香味焼き
特製の香味ソースで豚肉を香ばしく焼きました。ごはんにもビールにもよくあう！

飯

こんぶとゆかりのおにぎり
こんぶとゆかりの眠れぬ夜は、暑い三鷹の夜だった......（つづく）
夕ごはんセット
お好きなメニューで、夕ごはん。ごはん、お味噌汁、お新香のセットです。

別腹（本日のデザート）

ちょっと大人の白ワインゼリー
フルーティな白ワインに旬の桃の果肉を加えました。
パルフェ
生クリームを泡立ててつくった、アイスのような、ジェラートのような....