冷・前菜

枝　豆
ビールに枝豆、三鷹の枝豆、新鮮、おいしい、わーーーーい！
きゅうりと茄子と香り野菜野塩もみ
これまた新鮮なきゅうりと茄子を香り野菜といっしょにさくっと塩もみにしてみました。
トマトサラダ
特製のこんぶ茶ドレッシングを使った、見た目にもきれいな一品。
冷やし焼き茄子
焼き茄子の香ばしさを、ひんやりとじこめました。
とろとろさしみこんにゃく
東京は檜原村が誇るさしみこんにゃくは、ホントにとろとろ、ぷるるるぅ〜〜ん。一度ご賞味あれ！（いや、ホント、マジで）
豚しゃぶサラダ
さっぱりひんやり豚肉を、たっぷり野菜とごまだれでいただきます。ビタミン満点！
手作りスモーク盛りあわせ
豚バラ・鶏・チーズのスモーキー・スリー・アミーゴズ！。
小アジの南蛮漬
からっと丸ごと揚げた小アジをそのまま南蛮漬けに。さくっと酢が疲れに効きますね。

揚

イカと納豆の揚げ春巻
ちょっと変わった揚げ春巻。すっかり人気メニュー。うまいです。
ひとくちポテトコロッケ（玉ねぎフライ付き）
さくっとかわいく揚げたポテトコロッケと玉ねぎフライでビールの友は決まりです。

焼

豚キムチ炒め
自家製コチュジャンをつかって、こってり辛いがうまいのです。ねぎを添えて。

飯

鮭とめんたいこのおにぎり
鮭とめんたいこの深い関係についてご存知の方、ご一報下さい。
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。それだけでなんだか正しい気がします。
夕ごはん。ごはん、お味噌汁、お新香のセットです。

別腹（本日のデザート）

桃の香りのシャーベット
ほのかに桃の香るシロップで甘さひかえめなシャーベットを作りました。
パルフェ
生クリームを泡立ててつくった、アイスのような、ジェラートのような....