「開運」入りました。
[ 日本酒 ]
ちょっと切り替えが早いかな、と思われるくらい、前回入れた「美田」、「麓井」はご好評いただいております。今回は「美田」に代わり、静岡県の土井酒造場の「開運」が新たに入りました。ということで、うちの利き酒師、ミヤザキからヒトコト。
「開運 (特別純米酒)」は、純米酒らしいコクがありながら、後味は軽快。控えめながらふくよかな香りが、ふっくらと口に広がります。おめでたいラベルも魅力のひとつ。
少し前までは日本酒といえば北の地方を想像したかもしれませんが、最近は南の日本酒においしいものが多く、開運はたくさんのおいしい日本酒が作られている静岡県のお酒です。水がおいしいところには、おいしいお酒が育つということでしょう。（ミヤザキ）
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