本日の日替わり。
[ 夜のお料理 ]
火曜日の夜。
でも明日は休日だから、ちょっとだけウキウキって方も多いかもしれません。ウキウキ、ってもう死語でしょうか....（笑）。まぁいいや。
明日はもちろんいいお天気で、絶好の行楽日和になりそうですが、ここしばらくはお天気の心配はしなくてもよさそうですね。いいですね、僕も自転車でどっか行きたいです、ハイ。もうすでに次のお休みが待ち遠しい...けど、次の休みは「毎月新聞 ごはん」の編集作業だと思われます。うーん（苦笑）。
まぁ、いいや（うーん....いいのか？？？）。
さて、ということで今日のおススメは「ほたてのサラダ・柚ごしょうドレッシング」。
いままでオープン初日と2日目にのみ出たこのメニュー、あれから丸5ヶ月、久しぶりに復活なのです（笑）。スライスしたほたてに赤大根で色味を加えて、かいわれを散らして、柚ごしょうの風味豊かなドレッシングで、さっぱりサラダ、いただきます！
冷・前菜
塩炒りぎんなん
カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい。カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい....（くり返し）。おいしいです。大好きです。
前菜もりあわせ
あれもこれもちょこちょこ食べたい！！日替わり前菜もりあわせです。さて本日は....？！
白菜のシャキシャキサラダ
シンプルに細切りざくざく白菜に、七味ツナマヨドレッシングで。食感が素敵です！
ほたてのサラダ・柚ごしょうドレッシング
ホタテとかいわれ、赤大根で色味を加えて、風味のよい柚ごしょうドレッシングでさっぱりいただきます。
ししゃもの南蛮漬
頭からぱくりとたべやすいししゃもをわぁっと揚げて、さっくり南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！
炒
豚肉とニラともやしの香味炒め
ニラともやし、ざくざく野菜と豚肉を人気の香味だれでさくっと炒めました。
揚
しいたけの肉詰めフライ
個人的に「肉詰め」ってとてもヨワイんです。「タルタル」にもヨワイし.....今回はしいたけの肉詰めです。
鶏のから揚げ・中華香味だれ
鶏むね肉をからっと揚げて、特製中華風香味だれをかけて、ごはんにぴったり、ビールにもぴったり、マジうまいっす。
煮
肉だんごのオイスターソース煮込み
しいたけのだしとオイスターソース。白菜と主役の肉だんごに春雨にしっかり味がしみこんで、そりゃもううまいに決まってますよ、えぇ。
飯
高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉とネギをごま油で炒めたら、あつあつごはんにのせて、できあがり。おいしいね。間違いないね。
おにぎり（2コ）
（梅・おかか・ゆかり・こんぶ）これらのうち2品選んで下さい。おにぎりの個人情報は守ります。
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。だって食欲の秋だもの。
ごはん、お味噌汁、お新香のセットです。
別 腹（本日のデザート）
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとり、しっかりしたベイクドチーズケーキです。
紅茶のパウンドケーキ
香り豊かな紅茶葉を生地に焼き込んだ秋らしいパウンドケーキです。
りんごのケーキ
フレッシュりんごとクラムを生地にのせて、シナモンをふりかけて焼き上げれば、香ばしいりんごケーキのできあがり。おひとついかがですか？
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