ということで、えぇ、たくさん寝ました（笑）。
東八道路沿いのJマートで掃除道具とかワックスとかかって、昼過ぎくらいにお店に来ました。すでに午前中からフカザワはクリーニングに出しに行ったり、ゴミの収集に出したり、棚卸しをしてくれてまして、窓際の丸い席で3人でフレッシュネスのハンバーガーを食べながら、来年初の「毎月新聞 ごはん」の話をしたり...でも、やっぱうちのお店はみょうに落ち着くなーと、お客さんの視点から見て、ちょっと思ったりしました。
いや、自画自賛ですかね（笑）。

そんなかんじで、掃除の時間は少なくなって、結局ワックスは全然かけられず.....（泣）。
まぁ、年始にやりますよ、えぇ。

ということでこれからいろいろとお世話になった友達といっしょに打ち上げに行きます。
飲むぜ〜〜〜〜〜、ウコン持ってきたぜ〜〜〜〜〜！（苦笑）

今年の更新はこれでおしまいです。
みなさんよいお歳を。

ちゃお！

あぁ、もう夕方です。
いや、まさか今まで寝てたわけではないですよ（笑）。
10時頃に起きてお風呂を沸かしてひとっ風呂浴びてから自転車で近くのベーカリー併設のレストランにごはんを食べに行きました。

ごはんのことはちょっとこっちにおいといて、パンをサービスしてくれる女の子が感じがよくて、とてもよかったです（笑）。ガーリックのパンがおいしかったです、パンは全部で何種類くらいあるんですか、どのパンが好きですか、等々、サービスに来るたびにちょこちょことおしゃべりをさせてもらいました。すると彼女は新しいパンが焼けると、真っ先にうちのテーブルに、たたたとにこにこしながら持ってきてくれて、その度に新しいパンを食べたので、ものすごくお腹がいっぱいになりました。
でも、かわいくて感じのいい若い女の子、というのはそれだけでもうすばらしいサービスなのかもしれませんね.....あぁ、ソンナノニナッテミタカッタヨ！（笑）、いや、ヘンな意味ではなくって。

と、お気づきのように、お店でおしゃべりな店員な僕は、よそのお店でお客さんになってもやっぱりおしゃべりなのでした（苦笑）。

そのあと東八道路沿いのJマートでちょこちょこ買い物をして、仰向けになって手足をぴくぴく痙攣させているみたいにして眠りこけているアルマジロをちょっと見たりして帰ってきました。

さて、これからデザインの作業です。

また明日、お店で、Webでお会いいたします。

ちゃお！

えー、どんより曇り空の木曜日であります。
昨日のヨタ話に「しばらくは雨の心配はなさそうだし」とか書いたら、あっという間に予報が変更になって、本日夜から雨だそうです。しまった、レインウェアのズボンを忘れてしまったよ！
あーあ。

と、気を取り直して、通常ですとランチがはじまっている時間ではありますが、本日ランチタイム・ティタイムとあわせて貸切ということで、みなさんにはご迷惑をおかけします。

なお、通常営業再開は17:30頃を予定しております。

みなさんと、また夜お会いできるのを楽しみにしております。

と、もうお昼すぎているわけですが、よく寝ました。
満足（笑）。

と、さっき料理長（店長・ミヤザキの母）から電話がかかってきて、ラーメン食べに行こうよ、ということで、件の「中華すがはら」（いつも僕らが行っている中華料理屋さん）にこれからすぐ行ってきます（笑）。
やっぱもやしそばかなー。
特製ラーメンも、捨てがたい...（だいたいいつもこのどちらかなんだけど）

それから今日は早くも（って遅れているわけだけど）、「毎月新聞 ごはん」の原稿書きです。今回はレイアウトとデザインだけでなく、ちょっと文章も書かねばならないので、なんとか書き上げたいところ。

さて、みなさんとはまた明日お目にかかりましょう。

ちゃお！

って、お昼すぎちゃいましたが、よく寝ました。すっきり（笑）。

予告通りこれからごはんを食べて、新宿に「スウィングガールズ」を観に行きます。
電気屋街ものぞいて、あごひげを整えるひげそり（バリカンみたいなやつ....ヒゲトリマーというらしい。）を買います。持っているやつが壊れたからなんですが、これは高円寺のリサイクル屋で買った輸入物のヘンなやつで600円でした。役には立ったんだけど、さすがに修理出来ないヨ。

夜は三鷹に帰ってきて、久しぶりにお刺身でも食べたいな。

ちゃお！

今日は店休日、明日は勤労感謝の日で、やはり勤労に感謝しないとな、と臨時休業をいただくことにしましたので、連休させていただいております。

ひさしぶりにゆっくり寝ました。
お昼まで寝てました（笑....すいません）。ちょっと風邪っぽいところもあったので、身体が睡眠を求めたのかもしれませんね。僕はのど風邪に弱いので、乾燥してきてるしちょっと注意ですね＞自分。
僕はこうしてのんびり寝てましたが、店長のミヤザキとフカザワは今日は合羽橋に調理用具や食器の買い出しにでています。オープンからそろそろ半年、夏とは少し違うスタイルの器もこれから必要だし、オープン当初はあまり必要だと思わなかった調理用具等々、仕入れに行ってます。僕は夏の防火管理責任者講習の代休的に、今日はのんびり....でもないんですよ、ホントは（苦笑）。

というのも、今日の夜、久しぶりに何人かの友達がうちに遊びに来るので、まずは掃除をしなくてはならない。それから買い出しに行って、おでんを作らなくてはならない。久しぶりにおでん、作ります（笑）おでんだけじゃなくて、僕が料理をするのは久しぶりです。それと、友達に会えるのはとても楽しみなんですが、まずは掃除という高いハードル（しかも掃除する分野も規模もでかい）が待ち受けているのです.....

とりあえず、ごはん食べてこよう（笑）。

飲み過ぎには注意します（苦笑）。

ちゃお！

雨〜〜〜〜〜〜！
あぁ、お布団干せないよ（泣）。
ものすごく残念。

今日はこれからごはんを食べに行って、先週途中で力尽きた「毎月新聞 ごはん」の入稿をして、夕方から西荻窪に飲みに行く予定になっております。
こうして休日の予定までここに書いちゃって、僕のプライベートとはいったいどこにあるんでしょうか？...ってじゃぁ、書かなきゃいいじゃん、ってことなんだけど、まぁ別にイヤでもないし、バカみたいに正直に書いちゃってるんですけどね（笑）。

よい休日にします。

ちゃお！

ということで、昨日急遽決まったためにあわててお知らせいたしましたが、本日貸切であります。

貸切終了後の通常営業再開は、21時頃を予定しております。
みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

また、21時過ぎに、お会いいたしましょう。

ということで、さっき起きてひと風呂浴びて、これからごはんを食べに行きます。

今日は先週出来なかった各種支払いをして（どのくらい払うかが問題だな....笑）、印鑑登録→印鑑証明を発行してもらって、それからうちで「毎月新聞 ごはん」の編集作業ですね。それできっと一日が終わるでしょう。

夜はいつもの中華料理屋（ラーメン屋）さん。
ビールもそこそこ飲みたいな。

それではまた明日お会いしましょう。

ちゃお！

前からインフォメーションで告知いたしておりましたが、本日、ランチ・ティタイム貸切です。

貸切終了後の通常営業は18時頃を予定いたしております。
素晴らしい天気に恵まれた週末の最後をのんびり過ごしに来て下さいね。
お待ちしております。

というか、コレ、だいたい賄いたべながら（日曜の）夜中に書いてるわけですね。

ということで、うまくいけば今日は映画を2本（「スウィングガールズ」と「恋の門」）立て続けに見て、ちょっとアウトドアメーカーの直営店で冬用の軽い上着をばりっと購入したい。それからこの間お店に来てくれた、僕の住んでいるアパートのお向かいさんの経営する（九段下にある）料理屋さんでイシイ画伯と会食する予定なのです。

....さて、どれだけ出来るかな（笑）。

ま、イシイ画伯とごはんはたべますけどね...映画、1本は見たいな（ヨワ気）。

早起きできるかにかかってるね（それが一番高いハードルなのですね）。

ということで結果は火曜日に（あまり期待しないで....笑）。

ちゃお。

あぁ、今日からまた今週もお仕事だという方が多いというのに、僕は慢性的な睡眠時間不足を補うために、こんなにいいお天気だというのに昼まで寝てしまいました....満足！（すいません....笑）

今日はこれからいつもの中華料理屋さん（ラーメン屋さん）に行ってひるごはんを食べて、いよいよ消防署に行きます。防火管理責任者の選出届けとか、消防計画を一度見てもらったりとか、ようやくそんなようなことが出来るようになりました。（ホントはそうゆうのはお店が始まる前にやっておくべきことなんですが.....）

飲食店をやるということは、僕らが思ってもみなかったいろんなことを含んでいるし、正直これからもそうゆうことは少なくないのかもしれません。そうゆうことを含めて、pre-site「お店が出来るまで」を少しづつ充実させたいと思っていたりするんですけどねー。
まずは優先事項から着々と片づけなくちゃ....やっぱ消防計画なわけで（苦笑）。

ということで、行ってきま〜す！

ばたばたとインフォメーションで告知して申し訳ありませんでしたが、本日夕方から貸切です。

また、貸切終了後の通常営業は午後9時頃からを予定しております。
みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。

よろしかったら9時過ぎに、お目にかかりたいと思います。

あぁ、こんな時間になってしまいましたが、本日定休日であります。
（ホントはいつも日曜の営業が終わって、片づけして、おつかれの賄いなんか食べながら書いているんです。）

いつもはおひるにちょっと（いや結構）ビールを飲んでしまって、午後は昼寝なんかしてしまうんですが（苦笑）、今日は2人で大瓶1本で我慢して、今月の「毎月新聞 ごはん」やメニューのためのデザインワーク。久々にちょっとデザイナーぽい（笑）。

夜はいつもの中華料理屋（ラーメン屋）さんに行って、ちょっといっぱい（笑）。

あぁ、やっと月曜日だ、お休みだ（笑）。
先週はいろいろとあったなぁというか、曜日、時間で全然人の来方が違ったし、それは開店から今までのどんな週とも違って、山あり谷あり、とにかくダイナミックな週でした（と書いてもわからないと思いますが....）。
それでも今週は、前から気になってたんですけど...みたいなかんじで、初めてご来店されるお客さんが多かったように思います。それから、ホームページ見てます、ってのも（笑）。

件のエントリが、ようやくトップページから消えましたけど（笑）、自分でもあんなに反響があるとは思ってもみなかったですし、だいたい、昔からホームページに文章を書いたりしてますけど、こんなに感想をいただいたりしたのははじめてで、しかも全く面識のないかたからのカキコみなんかは今まで全くなかったような気がします。それだけ、個人のページとこのお店のページの持つ意味合い、簡単に言うとアクセス量も違うし、興味を持っていただける人も、やっぱり多いんだな、と思いました。と同時に、そこでなにかしら書くその責任感というか.....（あんまないな....イカンイカン....苦笑）。

とにもかくにも、うれしかったです。
どうもありがとう。

さて、このお休みは、いよいよ新しいサイトの仕上げにかかります。
....昼寝もしたいけど....（笑）。

ちゃお！

ということで、本日17:30〜貸切となります。
みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。

なお、通常営業再開は午後9時頃を予定しております。
週末最後のちょっとした時間、のんびりお酒なんか飲みたいお客さん、お待ちしております。

また、そのくらいの時間に日替わりメニューアップする予定です。
よろしくお願いします。

あぁ、先週はいきなり酔っ払いではじまって、マンハッタンラブストーリーを見て、寝不足で、結構キツかったですね。でも、少しずついい実感もあるし、あわてず、のんびりやっていこうと、強く思った一週間でした。

さて、今日はお店で、次の店内展示のために、壁にフックを付ける作業です。
また休みじゃないね（苦笑）。
夜は阿佐ヶ谷においしい焼き肉を食べに行きます。

ちゃお！

さて、ようやくお休みだぁ（笑）。
この一週間はホントに長くかんじました。それはあんまり忙しくなかったからですね、たぶん（苦笑）。

僕は今日、午後からUCCのコーヒーセミナーに参加します。開店前に参加したものと内容は基本的には変わらないんですが、開店から3ヶ月たったからこそわかること・わからないことがありますし、特にこれからホットコーヒーの季節なんで、その辺をつっこんで聞いてこようと思っています。
それが終わったら、いよいよiPodminiの贈呈がありまして、そのあとは久しぶりに都心の方に出てお酒なんか飲もうと思っています。なんだかんだいって、このお休みものんびり出来そうにはありませんが、ま、それでも「お休み」というだけでなんだか気持ちが楽だし、寝坊できるだけでもかなり大きいですね（笑）。

それでは明日、9月14日（火）にまたお会いしましょう。

ちゃお！

本日18:30から貸切になっております。
また貸切終了後は閉店になります。
皆さんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

先週は短かったような、長かったような。
月火と連休したので、その分短かったとも言えるし、でもその月火と防火管理者資格講習に行って、9〜17時とみっちり講義＆実習があったので、のんびり朝寝坊も出来なかったし、全然お休み気分がなくてずーーーっと仕事、ってかんじで、それで長かったとも言えます。

ということで、ちょっと寝坊することにします。
でも次の「毎月新聞 ごはん」のレイアウトやらなくちゃなんですけどね。
やることはいっぱいです。

ちゃお！