本日の日替わり。
今週もお疲れ様でした。
比較的お天気に恵まれた一週間でしたね。僕もレインウェアを着ずにすんでよかったです。
さて、お待たせしました、「毎月新聞 ごはん」第7号、出来ました。
毎月毎月遅れ気味ですが、こうしてなんとか今年の最終号を発行することが出来てヨカッタです。
今回の一面は「あつあつ、はふはふ、あったかごはん」ということで、冬だ、煮物の季節です、と店長のミヤザキがこの冬の煮物について熱く書いております。定番の豚の角煮をはじめ、肉だんごのオイスターソースに込み、ブリ大根、新じゃがのこっくり煮、豚肉巻きたまごと厚揚げ・大根の煮物などなど、毎回いろんな煮物をお出しできるようにキッチンスタッフもメニュー開発にがんばっておりますよ。
それから中面特集は、ワタクシ、不肖okayanがお店の中では地味な裏方の仕事、掃除のお仕事について書かせていただいております。店長のミヤザキが撮ってくれた、僕の写真もなかなかいいかんじで、僕自身ちょっと気に入っております（笑）。
「小さな星のごはん、小さなこだわり」は、デザート担当、フカザワがパウンドケーキの秘密をちょっとだけご紹介しますよ。いやこれ以上は企業秘密ですので、あしからず（笑）。
それから毎月の連載、「小星人語」、「旬なお話」、「本のソムリエ」と、お見逃しなく！
「毎月新聞 ごはん」第7号は、うちの店内、路上の看板、ビル1階入り口壁の黒板と、三鷹駅ロンロンのお花屋さん「FLEURやまもと」さん、南口中央通り古書 上々堂さんにも置いてありますので、ぜひ、みなさん手にとって下さいね。
ところで個人的なことですが、今日は下の弟の30歳の誕生日です（三人兄弟）。
兄はなんとかこんな風にがんばっております。弟もがんばって下さい。
お正月に実家でお会いいたしましょう。
おめでとう。
さて（笑）、本日のおススメは「自家製イカの塩辛」と「イカワタ炒め」。
新鮮に優るものはなし！今日はイカがぷりぷり新鮮、食べ頃です。ということで、今日はイカ料理2品、たべておいて損はないはず！
ぜひ！
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お待たせしました、ホント、お待たせしました、「毎月新聞 ごはん」第6号、昨日納品されました。いつも通り、うちのお店、レジ脇と路上の看板、に加え、店長ミヤザキ、フカザワと店長さんが同級生ということで三鷹駅ビル「LONLON」1Fのお花屋さん「
黙ってましたが、ビルの集合看板に、うちの看板もつきました（苦笑）。
毎月新聞のくせに毎回ちょっと遅れ気味なんですが、今月もなんとかできあがってきました。さすがに毎日の業務の中ではちょっと作れないので、お休みの日に作りますが、これがホント1日作業で、お休みじゃないじゃん、ってかんじです（苦笑）。
多摩・武蔵野を包む地域情報紙「武蔵野から」の最新号（Vol.104)の特集「盛夏カレー・十番勝負」に、うちのランチカレーを取り上げていただきました。
