土曜日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

雨が降って、こんなに寒いにもかかわらず、休日にしてはランチがにぎわいました。ご来店いただいたみなさん、ありがとうございました。

本日のおススメは「カキと豆腐のあんかけ煮」。
こんなに寒い日は、あったかメニューがよりいっそう素晴らしいですね。
最近続けてお出ししている「カキと豆腐のあんかけ煮」、ご好評いただいてます。今日はついにランチにも登場し、やっぱり寒いからとても人気でした。
冬の味覚、カキとお豆腐のをやさしい味つけのだしでさくっと煮て、仕上げにとろみをとろりとつけたら、万能ネギと柚子を散らして、香りもよくて、あったかい一品。

ぜひ!

冷・前菜

自家製イカの塩辛
今年初!ぷりぷり新鮮なイカだけを、料理長が塩辛にしてくれるのです。そうなのです。
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで細切りざくざく白菜をたべよう!この食感がよいのです。
キャベツの浅漬けとじゃこのゆず風味サラダ
カリカリじゃこをキャベツの浅漬けにわっとのせて、ゆずの風味を加えます。
ホタテのサラダ・柚こしょうドレッシング
旬のホタテを風味のよい柚子ごしょうでさっぱりピリリといただきます。




ピーマン・もやし・豚肉の香味炒め
ピーマンともやしの細切り野菜に豚肉をあわせて、人気の香味だれでざっくり炒めます。



カキの揚げ春巻
からりとカキの揚げ春巻。カリカリの皮のその中は冬の味覚の王様です。グレイト!
カレーコロッケとポテトコロッケ
シンプルなポテトコロッケとうちのカレーを入れて作ったカレーコロッケ。うまいに決まってますよ、うまいに。




カキと豆腐のあんかけ煮
あぁ、やっぱり冬はカキがシアワセ。豆腐とネギ、柚子をきかせてあんかけ煮。冬のあんかけ、ここに極まれり!あんかけ好きにはもうたまりません。
具だくさんもつの味噌煮込み
こんにゃく、厚揚げ、根菜類たっぷりのもつ煮込み。冬のお酒の友はこれで決まりですね。ハイ。



高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、ネギをじゅじゅっとゴマ油で炒めて、あつあつごはんにのっけます。あー、おいしいに決まってます。
おにぎり(2コ)
(おかか・梅・ゆかり・こんぶ)ふたつ選んでご注文下さいね。おにぎりの個人情報厳守です。
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。正月明けに、正しい習慣。
(ごはん・お味噌汁・お新香)のセットです。


別 腹(本日のデザート)

ラムレーズンのパウンドケーキ
しっとり濃厚な干しぶどうを生地に焼き込んだ、オーソドックスなパウンドケーキです。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりしたベイクドチーズケーキ。人気です。
ミルクティ風味パンナコッタ
生クリームと牛乳で濃厚なパンナコッタに香り豊かな紅茶を加えて、ミルクティ風味に!

 
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