あぁ、今月も前半に出すことは出来ませんでしたが、なんとか本日午前中に印刷が上がって納品されました。いや、毎回書きますけど、いつも納品されて、段ボールを開け、出来たて（届きたて）の新聞を手に取るのが楽しみなんですが、まぁうれしいのと同時に、また反省点もいくつかあったりして、次へつながっていくわけですね。
今回は、というか、やっぱり写真のカラーマネージメントがなかなかうまくいかなくて、思ったような色で印刷されないというのが、やはり大きな問題だな、と思いました。まぁこれは印刷屋さんが悪いわけではなくて、こちら側のマネージメントがよくできてないわけで、なんとかちょっと勉強して修正したいところです。ハイ。

今回の一面は「お店にひとつの ブレンドコーヒー」ということで、ワタクシ、コーヒー部長（部員はいない）okayanが書かせていただきました。オープンの時作ってもらったブレンドを、さらに改良して秋冬にぴったり、お砂糖ミルクに負けないブレンドに作り直した話を書いてます。

それから中面特集は、フカザワがお店の「ぴりっと手づり小物」たちをご紹介。灰皿、箸置き、コースター。これらだけでなく、うちのお店の備品はけっこう手作りが多いです。もちろんホームページだって「毎月新聞 ごはん」自体もうちのお店で作っているものです。ひと任せにしないで、出来るだけ自分たちで、自分たちに近い人たちでなんでも出来ればいいな、と思ったりするけど。

「小さな星のごはん、小さなこだわり」は、店長ミヤザキがランチのスーパーサブ、お漬け物について、ヒトコト、フタコト。

毎月の連載、「小星人語」、「旬なお話」、「本のソムリエ」と、今月号もお見逃しなく！

「毎月新聞 ごはん」第8号はいつものように、うちの店内、路上の看板、ビル1階入り口壁の黒板、それから三鷹駅ロンロンのお花屋さん「FLEURやまもと」さん、南口中央通り古書 上々堂さんにもさっき持って行ってきましたので、すでに置いていただいていると思います。
いつも古書 上々堂さんではちょっと立ち話をさせていただいて、それが毎回楽しみだったりします（笑）。

帰りに近所のたい焼き屋さん「たかね」がすいてたので、人数分のたい焼きを買って、スタッフに差し入れました。久しぶりにたかねのたい焼きを食べましたけど、やっぱりおいしいですね。あんまり甘くないのが僕としてはうれしいです。いつも込んでいるからなかなか買えないですけどね（さすがに並んでいる時間がないです....）。

ということで、「毎月新聞 ごはん」、
今月もぜひ手にとって下さいね。