素晴らしいお天気で4月がはじまりました。
昨日くらいの気温まで上がりそうで、今日も気持ちいい一日になりそうですね....って桜はまだでしょうか？自転車通勤途中にある、大きな1本の桜の木はまだつぼみのままで、ちらほらもしてませんでしたけど.....入学式にはまにあうかな？

ところで今日はエイプリルフール。
いつもいい加減なことばっかりいっている僕でありますので（笑..いや、冗談言っているだけなんですけどね...）、今日くらいは誠実にいきたいと思います....って、やっぱり無理でしょうね、きっと（苦笑）。

さてと、4月最初のランチ、はじまってます。

今日の日替わり定食

れんこんと茄子のはさみ揚げ定食
挽き肉あんを挟み込んでからり揚げたてれんこんと茄子。食感の違う2つの野菜ではさみ揚げ。
シャキシャキさくさくがイイネ！ジューシーもイイネッ！！カレー塩でどうぞ。
サワラの味噌漬定食
魚に春と書いて、サワラ。
自家製の味噌床ににしっとり漬けたサワラを、ふっくら焼き上げました。ゆず風味の甘酢大根を添えて。