本日の日替わり。
[ 夜のお料理 ]
相変わらずの雨模様。
今日は一日雨降りでしたね。
でもこれからお天気は回復して来るみたいで、明日の予報は曇り時々晴れのお天気。イイネ!
日付変わって降水確率は10%なので、もしかしたら帰りは雨に降られないかもしれないね、イイネ!
....でも店長ミヤザキはあいかわらず本日はレインウェアのズボンで仕事してますけどね.....イイネ!?(笑)
ということで、明日、明後日土曜日とちょっと梅雨の中休みになりそうですね。
ひさしぶりに、思いきりノビでもしたいところですね.....うーん、ってな。
えっと、ちょっと今日はヨタ話お休みです。
ごめんなさい。
さて、本日のおススメは「エビフライ・タルタルソース」
本日ランチでも大人気、からりと揚げたてあつあつぷりぷりのエビフライ。
自家製タルタルソースが、これまたいい塩梅で、まろやかで、とろりとクリーミーなわけで、
あぁ、熱いうちにたべるしかないですね。
ちなみに僕はしっぽたべる派です。
肴
カシューナッツのスパイス炒め
カシューナッツってなんだかイイネ!うちのカレーに使っている、自家製スパイスで炒めてイイネ!ぽりぽりたべよう。あぁ、ぽりぽり。
神津島産・かわはぎの干物
東京は伊豆七島、神津島からお取り寄せ、かわはぎの干物。島焼酎「盛若」片手につまめば、すっかり島気分?
冷・前菜
アジのマリネ
味とたまねぎにトマトで彩りを加えた、さっぱりまろやかなマリネに仕上げました。
冷やし茄子・ごましょうゆだれ
にんにく風味のごましょうゆだれで茄子をいただきましょう。
エビとブロッコリーのタルタルサラダ
自慢の自家製タルタルソースで、ぷりっぷりのエビとブロッコリーをぱくぱくたべたい。
ミニトマトのサラダ・バジルドレッシング
バジルの香りがさわやかな、白ワインビネガー仕立てのシンプルなサラダ。
ししゃもと夏野菜の揚げびたし
茄子にアスパラ、ゴーヤにかぼちゃ、獅子唐と、いろいろ夏野菜とししゃもの揚げびたしです。
炒
きゅうりとベーコンの塩炒め
みずみずしく歯ごたえのあるきゅうりと、ベーコンの塩味、こしょうをきかせて、これがうまい!
焼
豚肉の香味焼き定食
おなじみ人気の香味だれで、豚肉をさらにおいしく、香ばしく焼きました!ごはんがススムね、うれしいね。
揚
ねぎとん
からりと揚げた豚の天ぷら、豚天に、たっぷりの大根おろしと万能ネギをのせて、さっぱりぽん酢でいただきます。ビールにイイネ!
チキンカツ・ハーブ風味
コロモにハーブと粉チーズを加えて、鶏ムネ肉をからりと香ばしく、リッチに揚げました。ごはんにさくさく!イイネ!
エビフライ・タルタルソース
からり揚げたてあつあつぷりぷりエビフライ、濃厚な自家製タルタルソースをとろ〜り。
煮
新じゃがと新たまねぎのとろとろ煮
ゴマ油でころころ炒めた新じゃがと、新たまねぎをじっくり煮込む。あめ色になったたまねぎが、とろとろお芋にからみつくのであります。
飯
高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、あわせてじゃじゃっとゴマ油で炒めたら、あつあつごはんにのっけ盛り。おいしいに決まってます、ハイ。
おにぎり
(おかか・梅・ゆかり・こんぶ)お好きな具を2品選んでご注文!あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。そろそろ夏の、匂いがしますか?
(ごはん・お味噌汁・お新香)のセットです。
別 腹(本日のデザート)
梅の実入りパウンドケーキ
自家製梅酒の梅のみを、生地に焼き込んだ、さわやかなパウンドケーキです。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
桜桃忌記念・さくらんぼゼリー
旬のぷりぷりさくらんぼ、ひんやりゼリーでとじこめて、ふるるんとたべましょう。