いや、暑いですね、朝からかんかんに暑いです。
僕等が住んでいるアパートは、天文台近辺にありまして、去年の猛暑でもほとんどエアコンなしで寝ることが出来たんですが、えぇ、いきなり昨日つけちゃいましたよ、エアコン（苦笑）。そのくらい、暑いですね。暑い空気が澱んでいるかんじがして、さらに酷暑ですね。
やれやれ、朝からぐったりであります（苦笑）。

ということで（？）、今日からキッチンのスタッフはコロモ替え。
半袖のシャツになりました（笑）。実は去年は長袖のままで、えいやと袖をまくり上げてたんですが、いや、やっぱ半袖の方が通気も良くてよいそうですよ。まぁ、これからホントに厨房内は灼熱地獄ですからね、塩をなめなめ仕事ですよね（ってそれは鉄工所ですね....小学生の頃勉強したね！）。

しかし、今日は夜は雨になるみたいですね。
明日も雨予想ですし、少しは梅雨らしく、一足早く来た夏も、ちょっとクールダウンさせていただきたいところですね....って、夕立ならまだしも、雨になると、現時点ではまったく想像つかないですけどね。

さて、今週もはじまります。
ランチ、はじまります。

今日の日替わり定食

ねぎとん定食
からりと揚げた豚の天ぷら、豚天に、たっぷりの大根おろしと万能ネギをのせて、さっぱりぽん酢でいただきます。
ししゃもと夏野菜の揚げびたし定食
ししゃもに茄子、ゴーヤにかぼちゃにパプリカ。夏野菜とししゃもをからりと揚げて、しっとりうまうま揚げびたし。すてきです。