夏の贈り物。

[ 夜のお料理 ]

お盆休みはホントに暴飲暴食に明け暮れたわけですが(苦笑)、やろうと思ってたことの半分ちょいくらいしかできなかったですけど、ゆっくり休めたし、なかなか良い時間が過ごせて、それはそれで満足.....ただひとつのことをのぞいては.....って、それは明日書くことにしますけど。

昨日は仕込みのために午後はお店に来ました。
年明けの仕込みの時みたいに、お休み中に一枚、残暑見舞いのはがきが届いていました。
月に一度くらいご来店のお客さんということでしたが、はっきりどなたとはわかりません。
でも、そうやってわざわざはがきを下さる、そのお気持ちがとてもうれしかったです。
ありがとうございました。

それから今日のティタイム。
ご夫婦でよくお見えになられるお客さんが、奥さんひとりでご来店されました。
実は先日奥さんのお誕生日にうちでお食事をしていただいたばかりなんですが(前日に旦那さんがいらっしゃって、お席の予約とデザートのご相談をしていただきました。とてもとても仲のよいご夫婦であります)、帰りにレジのところで、フカザワに、よかったらこれを使って下さいと、手作りのコースターをいただきました(しかもたくさん)。
ご存知のように、うちのコースターはオープンにあわせてフカザワが手作りしてくれたものですが、昼に夜にフル回転ですし、さすがに1年経って、そろそろくたびれてきたねーと言ってたところだったので、ホントにものすごいいいタイミングでプレゼントしていただきました。

本当にありがとうございます。
これからもお客さんに大切にしていただけるようなお店になれるよう、
スタッフ一同、楽しく仕事をさせていただきます。

後半戦も、がんばれますね、ホント。

 
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