日曜日の日替わり。
[ 夜のお料理 ]
だいぶ日も延びてきたとはいえ、すでにこの時間となれば、とっぷり暮れなずんでおります東京は三鷹でございますが、みなさんこの週末、よい休日をエンジョイなさいましたでしょうか？エンジョイ....なんで、ちょっともう死語でしょうか（苦笑）？
ところで、今週の三鷹駅南口中央通りのこのあたり限定のビッグニュースといえば、なんと言っても、万引き逮捕！でしょう（笑）。
確かそれは一昨日の昼下がりでありまして、うちの大家さん、ヒロヤショップさんやお隣の一富士さん、それからちょっと駅寄りに行って紀伊国屋さんと、次々に万引きしてたオトコ....これがですね、えぇ、まさに堂々と、いけしゃぁしゃぁと、全く悪びれもせずに万引きを繰り返しておったそうでありまして、あまりにも普通の振る舞いだったが故に、全然万引き犯に見えなかったらしいですよ.....これを目聡いとある方が気づいてヒロヤショップさんの息子さん（若旦那さん）に教え、えぇ、もう一富士さんもいっしょにこのオトコを血気盛んに追いかけて、いやもうものすごい大捕物になったそうですよ（見てないけど....なんとなくそうだったらおもしろいな...笑）。
実際このオトコ、万引きの常習犯でありまして、すぐにお縄になったわけですが....やっぱりコソコソやるとすぐ見つかるわけですよね、人目を気にして後ろ暗〜く、いかにもそれらしい空気を漂わせてると....万引きも、浮気も....たぶん（苦笑）。
.....って、堂々とやれるだけの度胸はないです、ワタクシ（苦笑....どっちを？！）。
（追記）いや、オトコじゃなくて、おばさんだったそうです（苦笑）....勝手に比較的ガタイのいいおじさんを想像しておりました（苦笑）。関係者のみなさん、ご迷惑をおかけしました。
って、さてさてそんなことはいいとして、本日のおススメは「アジのマスタードフライ」
....すいません、先にお昼の賄いでいただきました（笑）。
いや、ランチでも当然大人気でしたよ、アジのマスタードフライ。
つぶマスタードで風味を付けて...くさみを取って、コロモをつけたらからりと揚げますよ。揚げすぎ注意のさくっとやわらかいアジフライ、あぁもうたまりません、ウスターソースをかけて、さぁたべよう！
....って、うれしすぎて、あっという間に完食（苦笑）。
あぁ、もうちょっと味わって、よく噛んでたべたらヨカッタ....よく噛んでたべましょうって、そうゆう意味もあったんですね、えぇ、勉強になりました....今度からそうしよう....と思うけど、やっぱりうれしくてぱぱっとたべちゃいそうだけど（苦笑）。
本日おススメの一品です。
それから、酒の肴は「イカワタのルイベ」、いっしょに限定日本酒も、イイネ！
季節の日本酒、「豊盃 純米しぼりたて」、「くどき上手 しぼりたて無濾過・純米吟醸生酒」、きゅっと冷やでのむのもよし、スッキリ超辛口「金澤屋」、燗でもいいね。
肴
カシューナッツのスパイス炒め
カシューナッツってなんだかイイネ！うちのカレーに使っている、自家製スパイスで炒めてイイネ！ぽりぽりたべよう 。あぁ、ぽりぽり。
自家製クリームチーズの味噌漬け
西京味噌に白味噌を合わせて作った自家製味噌床に、クリームチーズを漬けこみました。濃厚な旨み、味噌麹の香りが酒の肴にぴったりです。沖縄の珍味、豆腐ようを思わせる味で、日本酒、焼酎、ワインにビール...意外となんでもあっちゃうんだな、これが（笑）。オールマイティな酒の肴です。
北京風ピーナツ漬け
北京風のお漬物です。しょうゆにつけた野菜とピーナツ、いっしょにたべるからさらにオイシイッ！
自家製はりはり漬け
今年とれたばかりの大根を、すぐさま干した切り干し大根で作ったまさに旬のはりはり漬け。さきいかと糸昆布を加えて、さらに旨い！
冷・前菜
カキのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！カキのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
イカワタのルイベ
とびっきり新鮮だからおいしい。シンプルにわさび醤油でいただきます、イカワタルイベ。
菜の花のからしあえ
菜の花はほろ苦い春の味。つんとくるからしも、またいいものだね。
白ネギとタコの香味サラダ
あつあつ油で作った特製香味油でシャキシャキネギと、ぷりぷりタコをいただきます！
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
ししゃもの南蛮漬
あたまからぱくりとたべやすいししゃもをからりと揚げたら、そのままわぁ〜っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！
炒
豚肉ともやし・ピーマンの香味炒め
もやしとピーマン。細切り野菜と豚肉を、人気の香味だれでざっくりと炒めます
揚
ねぎとん
からりと揚げた豚の天ぷら、豚天に、たっぷりの大根おろしと万能ネギをのせて、さっぱりぽん酢でいただきます。定番的人気メニューですね、すでに。
かぼちゃのサモサ風
かぼちゃとたまねぎ、ツナをカレー粉でほっくり炒めたら、皮に包んでこんがり揚げたてはほはほたべたいね！カレー風味がまたイイネ！
アスパラの豚肉巻きフライ
甘〜いアスパラを豚肉の旨味でぎゅぎゅっととじこめて、コロモをつけてからりと揚げました。ごはんにさくさく、ビールにさくさくっ！
アジのマスタードフライ
お魚フライの定番！アジにつぶマスタードで風味つけて、からりと揚げたて、さくっと食べよう！あぁ、いいな、アジフライ....好物なのです（笑）。
煮
かきと豆腐のあんかけ煮
いよいよかきの季節です！豆腐とネギ、柚子をきかせたあんかけ煮。冷え込む夜にはなによりのごちそうですね、あんかけ煮。
かぼちゃと鶏肉のから揚げ煮
一度からりと揚げて旨味をしっかりとじこめた、かぼちゃと鶏肉。しっとり甘辛〜く煮付けて、ほっとやさしいお味です。
飯
高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、あわせてじゃじゃっとゴマ油で炒めたら、あつあつごはんにのっけ盛り。おいしいに決まってます、ハイ。
おにぎり
（おかか・梅・ゆかり・こんぶ）お好きな具を2品選んでご注文！あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。2月を逃がしてなるものか。
（ごはん・お味噌汁・お新香）のセットです。
別 腹（本日のデザート）
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
ココアのパウンドケーキ
甘さをおさえて、ちょっとほろ苦、風味のよいココアのパウンドケーキ。しっとり生クリームを添えて。
トライフル
角切りシフォンケーキにカスタードと生のダブルクリーム。自家製マーマレイドをアクセントにして。
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