ひなまつりも、もうすぐですよ。
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さて、恵方巻きからバレンタイン、そして少しあたたかくなって、3月3日桃の節句なのでありますね、えぇ、昔から女の子がしあわせに成長することを願う日なのでありますね。と、せっかくですからお子様だけでなく、オトナの女性もしあわせ祈りつつ、楽しいお食事はいかがでしょうか?
もちろん男性のみなさんは、女性のしあわせを祈りつつ.....ごはんでもごちそうして下さいね(笑)。
と、当店でも桃の節句特別メニュー、今年もやります、やりますよ〜とここに予告させていただくわけであります!実は去年もホントはご用意したんですが、えぇ、当日ちょこっとお知らせしたくらいで、えぇ、準備が足りなかったわけであります(苦笑)
まずは桃の節句といえばやっぱりちらし寿司。
ということでうちらしい「菜の花のちらし寿司」!
春らしい菜の花といり卵、縁起のよいれんこん、えびを合わせたちらし寿司。おいしさも華やかさもまさにまるごと春!ってなかんじでございますね。
ちらし寿司のお隣にはもちろん「蛤のお吸い物」。
女の子の美徳と貞節を象徴するとされる桃の節句の定番、蛤のお吸い物ですよね。
菜の花のちらし寿司と蛤のお吸い物は、一応ランチにもお出しする予定であります(もちろん夜もございます)。
そしてお待ちかね、デザートはフカザワ手作りの「ひなまつりケーキ」。
抹茶のスポンジの上に、白いスポンジ、そしていちごクリームで淡いピンク色も重ねれば、おわかりですよね、ちょっとひし餅風ですよ。仕上げにいちごをちょこんと飾って、春らしくてかわいいケーキです。こちらのケーキはティタイム・ディナータイム限定となります。予めご了承ください。
いずれも桃の節句、3月3日(金)当日のみ、数量限定であります。
えぇ、お早めのお越しがよろしいかと思われます....お子様連れのお客さんに女性のお客さん、そしてアベックのお客さんに、もちろん男性同士のお客さんも!
是非!(笑)