肴

金時豆の黒糖煮
やさしい味の金時豆をコクのある黒糖でコトコト煮付けました。箸休めにどうぞ。
白うりの味噌漬け
旬の白うりの味噌漬け、コリコリさっぱりお漬物です。
新生姜の甘酢漬け
香りがよくて、やわらかい新生姜、さっぱり自家製甘酢漬けですよ。
カシューナッツのスパイス炒め
カシューナッツってなんだかイイネ！うちのカレーに使っている、自家製スパイスで炒めてイイネ！ぽりぽりたべよう　。あぁ、ぽりぽり。
自家製クリームチーズの味噌漬け
西京味噌に白味噌を合わせて作った自家製味噌床に、クリームチーズを漬けこみました。濃厚な旨み、味噌麹の香りが酒の肴にぴったりです。沖縄の珍味、豆腐ようを思わせる味で、日本酒、焼酎、ワインにビール...意外となんでもあっちゃうんだな、これが（笑）。オールマイティな酒の肴です。
山うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜、天然の山うどと牛肉を甘辛〜く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！


冷・前菜

アジのお刺身
届いたばかり！ぴちぴち旬のアジを、そのままシンプルにお刺身で堪能しましょう。
新ごぼうのゴママヨサラダ
歯ごたえのよい新ごぼう、隠し味のレモンの酸味もさわやかな、濃厚で香ばしいゴママヨドレッシングでいただきます。
豚しゃぶサラダ・たまねぎしょうゆ
みずみずしい新たまねぎにサニーレタス、パプリカで彩りを添えて、さっと湯通しした豚しゃぶといっしょに、人気のたまねぎしょうゆドレッシングでさっぱりサラダ、いただきます。
いわしの南蛮漬
今やなぜだか高級魚、いわしをからり揚げたらそのままわぁ〜っと南蛮漬け。酢がイイネ！疲れにイイネッ！
花切り干しと鶏肉・しいたけの炒め煮
農家の方が丁寧に作った平べったい花切り干しに、しいたけのだしと鶏肉の旨味を含ませたやさしい炒め煮です。


焼

ニラ・エビ・アサリのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。ニラ・エビ・アサリのもっちり海鮮チヂミです！自家製コチュジャンがまたイイネ！
タイ風ハニーチキン
はちみつとにんにくに漬けこんだ、旨味たっぷりチキンを、スウィートチリソースでいただきます。


炒

豚肉ともやし・ピーマンの香味炒め
もやしとピーマン。細切り野菜と豚肉を、人気の香味だれでざっくりと炒めます。
カリフラワーのカレー炒め
自家製ブレンドのカレー粉で、ぷりぷりほくほくのカリフラワーのカレー炒め。カリフラワーは茹でるより、炒めるのがよいのでありますよ、ホント。


揚

ゴーヤとオクラの豚肉巻き揚げ
栄養満点野菜のゴーヤとオクラ、ビタミンたっぷり豚肉で巻いて、からりと揚げました。豚肉の旨味、ゴーヤの苦味、オクラのねばねば、カレー塩でいただきます。
新たまねぎとさきイカのかき揚げ
みずみずしくて甘い新たまねぎと三ツ葉、さきイカをからりとかき揚げに。もちろんビールにぴったりですよ。抹茶塩でいただきます。
ねぎとん
からりと揚げた豚の天ぷら、豚天に、たっぷりの大根おろしと万能ネギをのせて、さっぱりぽん酢でいただきます。定番的人気メニューですね、すでに。


煮

塩豚と厚揚げ・かぶの煮もの
塩をもみ込んで熟成させた、塩豚と厚揚げ、かぶをさっくり煮付けます。ナンプラをアクセントにして、ちょっとベトナム風です。
肉だんごと茄子の四川風揚げ煮
肉だんごの旨味と甜麺醤の甘辛味噌のいおいしさが、茄子にしっかりしみ込んで、とろみでそれをやさしく包みます。あぁ、ごはんにイイネ！おいしいね！


飯

高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、あわせてじゃじゃっとゴマ油で炒めたら、あつあつごはんにのっけ盛り。おいしいに決まってます、ハイ。
おにぎり
（おかか・梅・ゆかり・こんぶ）お好きな具を2品選んでご注文！あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。5月病もなんのその。
（ごはん・お味噌汁・お新香）のセットです。


別　腹（本日のデザート）

バナナケーキ
生クリームと牛乳で作った濃厚なパンナコッタに、甘く香ばしい自家製キャラメルソースを添えて。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
フレッシュオレンジのパウンドケーキ
生オレンジを搾って生地に混ぜこんで、オレンジスライスを上にのせて焼き上げた、さわやかできれいなパウンドケーキです。