キッチン的には、ティタイムは仕込みがたくさんあってけっこう忙しく、今までなかなか軽食のメニューが増やせなかったんですが、この時間にご来店いただくお客さんもぼちぼち増えてきて、そろそろちょっと目玉になるような、おいしいメニューを出したいねと、しばらくあたためてた企画、それが....

昼下がりのスープ！

....なんかもう、響きからしてちょっとアンニュイでイイネ（笑）....って、なに考えてんだか＞ワタクシ.....ごめんなさい（苦笑）。

キッチンスタッフの気分次第.....「気分のスープ」は季節ごとの旬の食材や気候や気分にあわせて作るスープです。バッチリたべたいお客さんにはLサイズ、小腹を満たせりゃいいンですってなお客さんにはSサイズ。なんのスープかはスタッフにお尋ね下さいね。（写真はいろいろ野菜のカレーミルクスープ）

それからそれから....気分のスープのために開発されたのがフカザワ手作り、当店オリジナル「米ぬかスコーン」！
うちのお店のお米はワタクシokayanの実家のある山口県の山間の小さな町のある農家さんから玄米のまま取り寄せていまして、毎朝お店の精米器（通称ヨネさん）で精米したてを炊いているんですが、その際に出来る新鮮な米ぬかをスコーン生地に練り込みました。ほんのり自然で香ばしい甘みは、バターを付けてたべるだけでもおいしいですよ！
栄養価も高く、アミノ酸も豊富で「健康とダイエットの味方」との呼び声も高い「米ぬか」。おいしいだけじゃない、なかなか賢い食材なのです。

もちろん、ごはんとセットにすることも出来ますし、今までもお出ししてました「おにぎり」や「ホットサンド」にスープを付けてもお召し上がりいただけますよ。

昼下がりのリトル・スター・レストラン。
ますますおいしくご利用しやすくなりました。

もちろんFreeSpotもご利用いただけますよ。

みなさんのお越し、お待ちしております。