ターニングポイント。
さてさて明日は定休日、あぁ、もうコテンパンに疲れておりますよ、日曜日の宵の口.....昨日は誕生日だというのもあって、うちに帰ってちょっとビールなんてのんだものでありまして、いいよいいよ今日はと、寝る前のストレッチをサボってしまったのもあって、ナンダカからだが重いのであります、あぁ、如実ですね、ホントです、体に出やすい歳なのでありますね、すでに（苦笑）。
誕生日.....思いがけずプレゼントなんてのもいただいたりしました。
お店に来るなり.....フカザワは手作りのマフィン詰め合わせを（マフィン好きなんですよ、ワタクシ）....って、毎日の重労働、そのあとにフカザワがわざわざワタクシのために焼いてくれたと思うと、ほんとうにうれしいですし、清水はいつもコテンパンなワタクシのために、入浴剤の詰め合わせをプレゼントしてくれました。ヒデキは缶ビールを12本も（サンクス！）、ふらりと来てくれた元アルバイトの土生ちんは....いつも飲み過ぎのワタクシのために「ウコンの力」（ドリンクタイプ）詰め合わせをプレゼントしてくれました（笑）。
また、スタッフだけでなく、お客さんからも......そういえば、そろそろokayan、誕生日じゃなかった？....と、小さなお子さんもいっしょにご家族でクッキーを焼いて手描きのメッセージまで添えてプレゼントして下さったり、昨日も休日出勤だというのに、金曜夜中に得意のパンを焼いてプレゼントして下さる方がいらっしゃったりと、本当にわざわざこんなワタクシのために手作りのプレゼントを下さって、あぁ、本当にありがたいというか、こんなにうれしいことはありません。
プレゼントだけでなく、BBSにおめでとうメッセージを書き込んで下さったり、メールをいただいたり、もちろん直接お店でお祝いのコトバをいただいたり、そうでなくてもたくさんのお客さんにお目にかかれて......ま、別にワタクシの誕生日を祝福しに来て下さったわけではないけれど.....なんだか個人的にはとても感慨深いものがありました。
なんというか....まさに店員冥利に尽きる一日。
ありがとうございました。
さて、そんなワタクシの誕生日....4月28日でありますが、僕にはまた別の想いもありました....2年前の今日、店長ミヤザキの母であり、当店開店からその料理の腕で僕らを支えてくれた、当店永世料理長ミヤザキヨウコが引退した日であります。
あぁ、あれから2年がたつんだなと。
その4月の半ばからヒデキと清水がスタッフに加わわり、ほとんど準備らしい準備、引き継ぎらしい引き継ぎもできないままの引退ではありましたが、こうしてあれから2年、お店を続けてくる中で、それはとても大きなターニングポイントだったなと思うし、確かにあの時、料理長を欠くことは.....素人集団だった僕らには大きな不安でした。
しかし...実質料理長になった店長ミヤザキも、ヒデキも本当にがんばってくれた....いや、直後のGWはヒマでしょうとタカをくくってたら、忙しくって大慌てってなところもあったけど、今となってはそれが逆にいい方に作用したように思います。
そのあと....1周年を迎え、少しずつお店が育っていく中で、やっぱりヒデキの力がカクジツに必要だったし、清水の力も必要だった.....僕らはいい時に、きちんとメンバーチェンジをし、また次のステップに移る。
あれから2年。
僕の誕生日だからと、料理長のミヤザキヨウコとミヤザキ父（通称ミヤちゃん）、わざわざお店に電話を下さいまして、おめでとうとお祝いのお言葉をいただきました.....あぁ、2年たって、少しは安心して僕らのことを見守って下さってるのかなと.....そうならとてもうれしいけど。
そしてやっぱり、
さらにさらに前にススまなくちゃならない。
そんな想いも新たにした一日。
ほんとうにしあわせな誕生日、どうもありがとう＞みなさん。
|
|
|
あー今回もかなりキツかったです、えぇ、なんというか。GWが控えておりましたからもうちょっと早めに作りたかったんですけどねー、うむ。ま、でもなんでキツかったかというと.....表紙が地味だったからです.....ワタクシじゃ....オッサンじゃ絵にならんですね、ハイ（苦笑）....ってな「毎月新聞 ごはん」35号。
今年から...去年まで「みどりの日」だった、つまり旧天皇誕生日が「
