どんより土曜日の日替わり。
[ 夜のお料理 ]
さてさて今日も.....降るか？降るか？ふるかもよ〜っとか思いつつ、すでに土曜日夕暮れ時でございますが、えぇ、またしてもなんとか難を逃れております本日の東京は三鷹（笑）。うーん、運がいいというか、なんというか（苦笑）。ま、引き続き大気の状態が不安定であることは変わりないですが、降水確率は50％と、なかなかビミョーなところですね、ホント.....どっちかハッキリしてくれよぅ！みたいな。
ま、でもここは....雨になる前に、すかさず夕ごはんを食べに、お楽しみに行くのもひとつの手だと思われますね、ハイ（笑）。
さて、ところでところで。
昨日は.....当店における、ある偉業が成し遂げられまして....って、それはね
リトルスター・ハットトリック！
先月の「毎月新聞 ごはん」36号、3周年記念大特集号において、当店常連・オブ・ザ・イヤーのみなさんにお話を伺った、「リトル・スター・レストランと私」の中で、2005年度常連・オブ・ザ・イヤー、Ｋさんが成し遂げようとしつつも、未達成であった「リトルスター・ハットトリック」。
....ま、なんのことはない、ランチ・ティタイム・ディナータイムの当店3時間帯を一日で制覇してしまうという.....言ってみればつまり時間を変えて1日3回ご来店ということなんでありますが、えぇ、これを初めてやり遂げた方があらわれました！（笑）
しかもその方、ティタイムにご来店の時に、新しいデザインのリトスタTシャツ（ネイビー）をお買い求めいただき、夜にご来店の時は.....って、ここがあぶなかった、その時当店、カウンタ席1席のみしか空いておりませんで、えぇ、まさに彼のためにぴたっと用意されたお席のようでありまして.....さらにさっきお買い求めいただいたばかりの新Tシャツを着て....って、その上、新Tシャツ着用の初めてのお客さんにもなられました！（パチパチ）
......うーん、ホント、すごいね（笑）。
ありがとうございました。
また.....近々ご来店いただけると思います....って、自転車話も楽しみにしております（笑）。
さて、そんなめでたい本日のおススメは「里芋とそぼろのこっくり煮」。
冷たい水でごしごしと洗いむきしたコロコロ里芋小芋は沖永良部島産！あぁ、そんなところからわざわざ東京までやって来たんだねーと、ちょっと思ったりする（笑）。これをひき肉といっしょにコトコト甘辛く煮付けたら、仕上げにバターと味噌を加えて、あとはこっくりこっくり味がしみこむのを待つだけです。こってりこっくり、こっくり煮なわけですね。
あぁ、こっくりこ、こっくりこ。
しっとりまったりこっくりしたおいしさ....って、実はコレ、当店ホールスタッフの清水とキッチンスタッフガヮちゃん....ついでにタカシ（ダレ、それ？）に大人気！....みなさんも是非お召し上がりいただきたい一品なのであります！
本日おススメの一品であります。
肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
新生姜の甘酢漬け
香りがよくて、やわらかい新生姜、さっぱり自家製甘酢漬けですよ。
豚肉巻きたまごの甘辛煮
旨味たっぷり豚肉でゆでたまごを巻きつけて、甘辛〜く煮付けました。これがおいしいんだよなぁ。
たたききゅうりとねぎのあえもの
ざっくり叩いたきゅうりにねぎの風味を合わせたら、ごま油と塩でざっくりあえた、さっぱりシンプルな一品。
きんぴらごぼう
ごぼうとにんじん、ちょっぴりピリ辛、しゃきしゃき歯ごたえの、シンプルなきんぴらごぼう。ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
カシューナッツのスパイス炒め
カシューナッツってなんだかイイネ！うちのカレーに使っている、自家製スパイスで炒めてイイネ！ぽりぽりたべよう 。あぁ、ぽりぽり。
自家製クリームチーズの味噌漬け
西京味噌に白味噌を合わせて作った自家製味噌床に、クリームチーズを漬けこみました。濃厚な旨み、味噌麹の香りが酒の肴にぴったりです。沖縄の珍味、豆腐ようを思わせる味で、日本酒、焼酎、ワインにビール...意外となんでもあっちゃうんだな、これが（笑）。オールマイティな酒の肴です。
冷・前菜
冷やし茄子・ごましょうゆだれ
当店夏の大人気メニュー！にんにく風味のごましょうゆだれで茄子をひんやりいただきましょう。
かつおの韓国風味噌あえ
旬のかつおを自家製韓国風味噌だれで、いただきます。濃厚な味、たまらないおいしさです。
ゆで豚・たまねぎしょうゆ
じっくりとやわらかく茹でたゆで豚を、人気のたまねぎしょうゆで、さっぱりおいしくいただきます。
トマト・新たまねぎ・蒸し鶏のサラダ（梅しょうゆドレッシング）
みずみずしい新たまねぎに旨味をとじこめた蒸し鶏、トマトで彩りも添えてたら自家製梅しょうゆドレッシングでさっぱりサラダ、いただきます。
小アジの南蛮漬
小アジと言いながら、結構しっかりした大きさの小アジを、からりと揚げたて、そのままわぁ〜っと南蛮漬けに。酢がイイネッ！体にイイネ！ボリュームもアルネ！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！
炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）
豚肉ともやし・ピーマンの香味炒め
もやしとピーマン。細切り野菜と豚肉を、人気の香味だれでざっくりと炒めます。
揚
ねぎとん
からりと揚げた豚の天ぷら、豚天に、たっぷりの大根おろしと万能ネギをのせて、さっぱりぽん酢でいただきます。定番的人気メニューですね、すでに。
いわしの梅しそ巻き揚げ
梅しそでくるりと巻いたさっぱりいわし、からりと揚げたてあつあつを、抹茶塩と天つゆでいただきます。どっちでたべてもおいしいですよね。
かつおのからしじょうゆ揚げ
からしじょうゆに漬け込んでから、からりと揚げた、ちょっと変わったかつおの竜田揚げ。風味もよいし、おいしいです。
鶏のから揚げ・中華香味だれ
からっと揚げた鶏のから揚げあつあつに、特製中華香味だれをじゃじゃっとかければ、スパイシー＆ジューシー！
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。
スナック
マサラパパド
豆の粉のスナック（パパド）にスパイシーな具をのせて、本格ネパール、ビールの友！ツボルグビールとぜひ！
煮
里芋とそぼろのこっくり煮
こっくりこっくり、ゆっくり煮込んだこっくり煮。仕上げにバターと味噌を加えて、あぁ、こっくりこ、こっくりこ（意味不明）。
飯
高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、あわせてじゃじゃっとゴマ油で炒めたら、あつあつごはんにのっけ盛り。おいしいに決まってます、ハイ。
おにぎり
（おかか・梅・ゆかり・こんぶ）お好きな具を2品選んでご注文！あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。しっかりたべて....梅雨入りはまだですか？
（ごはん・お味噌汁・お新香）のセットです。
別 腹（本日のデザート）
パンナコッタ・マーマレイドのせ
牛乳と生クリームで作った濃厚なパンナコッタに、さわやかな自家製マーマレイドをのせて。
あんずのパウンドケーキ
お酒につけた甘酸っぱいあんずがうれしいパウンドケーキです。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒーゼリー。自家製オレンジピールがアクセント！
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