強い気持ち。
12月31日です。
大晦日。
はやいですね〜。
今年もなんだかんだいってあっという間だったなと.....でもかなり盛りだくさんでもありますね、思い出してみると.....1月には去年折ったワタクシの歯が正式に入ったり（苦笑）、春はキッチンスタッフ・ガヮちゃんにホール係のタカダネェサンの加入、3周年の新リトスタTシャツ....和風の柄が大好評で、しかもAllAboutにも取り上げていただきましたね.....夏にはキッチンスタッフ・黒ちゃんが加入して、9月は言わずもがなの店長ミヤザキとワタクシokayanの結婚披露会「月と太陽」、3年ぶりに僕らの小さな雑誌「季刊さはん」を復刊させたり（うまくまだ宣伝できてないですけど.....）、キッチンスタッフ・ヒデキの卒業.....ヒデキ祭と珍伝票大賞も楽しんでいただきました......と、そこまではノリにのりまくってましたね。
しかし10月。
新体制になってから、秋が少しづつ深まって冬へと季節が移ろう.....いづみ〜るが卒業し、マァコが加入....どんどん活躍してもらいたいのに、なんだかお店がしんと静かになってしまいました。あれれ？どうしたのかな、おかしいなと.....でもなかなか効果的な手を打つこともできず、だんだんその....比較的静かなお店に慣れてくる....いやいやそんなんじゃダメだと。でも僕らの身体はなかなか動かなかった.....動けなかった。
なんでなんだろう？
それは.....やっぱり「月と太陽」のせいなんだろうなと。
よくもわるくも。
春から夏にかけて、必要最小限のことだけはできたけれど、結婚披露会の準備やなんかで.....かなりそっちに時間をとられて、お店にきちんと手をかけてあげることができませんでした。それは....ひとつひとつは小さなことだったかもしれませんが、それが積もり積もっていく.....その影響はやっぱりあったなと思う。
そして......その「月と太陽」を大盛況のうちに終え.....その時はそんな風には思わなかったけれど、やっぱり.....
燃え尽きちゃったんだろうなと。
年間を通して考えた時、いつもの年なら開店記念の6月と、そして年の暮れの12月にひとつづつ盛り上がりがあったりするんですが......今年はそれが9月にどかんと大きく盛り上がって......それで燃え尽きてしまった....僕らも、そしてお客さんも....なんだかほっと安心してしまったんだろうなと。
ま、それだけでなく......確かにこの秋はどこ（飲食店）もよくないよと聞きますし、つい先日お客さんと話してて.....景気が悪くなってきている.....小麦粉やガソリン、物価だって上がってるし.....前年の今頃に比べると残業がものすごく少ないもんねと......そうゆう影響も無視はできません。
.....でも、だから仕方ないよねと納得してたらはじまりませんよね。
初心に返って、もう一度やり直しです。
新体制で、もう一度コツコツと。
この年末.....特に最後の2日間....ものすごい忙しいというわけでもなかったけれど、きっと今年のたべ納めと.....単にうちにご挨拶をされるためにご来店下さったんだろうなというお客さんがたくさんいらっしゃいました......それは僕らにとって、ほんとうにうれしいものでしたし、それこそが......この3年半の成果なんだろうなと。それこそを、糧・ヨリドコロにして、来年はがんばっていきたいなと思っています。
まだまだ楽しいことをたくさんしたい。
ちょっとキツイ今だからこそ、強くそう思える年の瀬です。
12月17日、井の頭公園駅前のrestaurant Sopraさんで忘年会.....ヒデキが日にちを間違ってまさかの欠席！（笑）
今年も当店、それからこのホームページをご愛顧いただきましてありがとうございました。来年も何卒よろしくお願いします。
.....さ、これから店長ミヤザキ実家でとにもかくにも年越しです！
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えー、入稿がクリスマス期間にかかったりして、この年の瀬、今度こそ絶体絶命か！と思われた「
