今年も出ました!クリスマス限定フルーツケーキ。
[ デザート ]
さてさて、毎年この時期のパウンドケーキというと.....フカザワ特製「クリスマス限定フルーツケーキ」。
イギリスでは....クリスマスにフルーツケーキをたべるわけなんですが、クリスマスの何日も前に、ドライフルーツをラム酒なんかに漬けこんでおいて、そのドライフルーツをたっぷり生地に焼き込んだケーキ.....それがこの時期ならでわ、定番のクリスマス・フルーツケーキなわけですね。
大学1年の時の英語の教科書の中に....1ヶ月も前から作るというようなことが書かれてたと思うんだけど、えぇ、これのことだったんだなーと、お店を始めて、フカザワに教えてもらって至極納得したものでありますね(苦笑)。
というわけで、今年も....すでに昨日からお出ししております、「クリスマス限定フルーツケーキ」。
レーズン・クルミ・自家製オレンジピールを生地に焼き込んだ、毎年恒例のシンプルなパウンドケーキ.....それでもボリューム感たっぷりでありますね。
ランチタイムからディナータイム、お持ち帰りも承りますよ!
この時期ならでわのパウンドケーキ、是非お楽しみ下さいね。
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