しかし本日、日曜日......いいお天気でしたねー、冷たかったですねー（苦笑）。ま、でもあったかいダウンジャケットでも着てお出かけされた方も多かったんじゃないでしょうかね？日曜日の三鷹駅南口中央通りは歩行者天国で.....今日は大道芸もくり出してたんですけど、えぇ、なにせ寒いもんですから.....えぇ、もう少しあったかくなってくるともっと盛り上がると思うんですけどね（苦笑）。

ところで、本日のランチ....1時過ぎ頃にピークを迎えまして、何組かのお客さんをお断りせざるを得ませんでした.....顔なじみのお客さんも新しいお客さんも.....大変失礼いたしました。中には三鷹にお住まいなわけでもなく.....久しぶりにご来店いただいたというのに、新年のご挨拶さえできずに大変申し訳なかったお客さん.....これに懲りず、また機会を見つけてご来店いただければ幸いです、えぇ、次回は是非ご挨拶させて下さい。

ま、そのピークを過ぎればややのんびり気味のランチだったんですが.....やっぱりチキンカツカレー！は今日も強かったですね、ハイ（笑）。

当店ホールスタッフの清水さんも来てくれたし、なかなか楽しい日曜日でした......このまま夜も楽しいといいな（笑）。

今日もあったかごはんとお酒がいいね。

さて、そんな本日のおススメは、お出しして以来大人気、「ウラ★スタ！」で、店長ミヤザキが仕込み段階の写真をアップしてくれてます新メニュー「焼き野菜のシンプルなサラダ」。
いや、写真でもおいしそうですけど（拡大してみて下さいね）、ホント、ちょっと塩をふって、ジリジリと焼いた旬の野菜.....山芋にさつまいも、かぶにれんこん、ブロッコリーにカリフラワー、ミニトマトで彩りを添えて、ホントに余分な水分が出て、旨味をぎゅっと濃縮したような....焼き野菜のシンプルなサラダ。

派手な味つけをするよりも、野菜のおいしさ自体を存分に味わっていただきたいと、シンプルにカレー塩とベトナム風ドレッシングを添えて.....それぞれお好みでどうぞ....って、でもやっぱ野菜って、ホントにおいしいですね。

本日おすすめの一品です。

（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）

肴
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
カキのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！カキのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
豚肉巻きたまごの甘辛煮
旨味たっぷり豚肉でゆでたまごを巻きつけて、甘辛〜く煮付けました。これがおいしいんだよなぁ。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
カシューナッツのスパイス炒め
カシューナッツってなんだかイイネ！うちのカレーに使っている、自家製スパイスで炒めてイイネ！ぽりぽりたべよう　。あぁ、ぽりぽり。
自家製クリームチーズの味噌漬け
西京味噌に白味噌を合わせて作った自家製味噌床に、クリームチーズを漬けこみました。濃厚な旨み、味噌麹の香りが酒の肴にぴったりです。沖縄の珍味、豆腐ようを思わせる味で、日本酒、焼酎、ワインにビール...意外となんでもあっちゃうんだな、これが（笑）。オールマイティな酒の肴です。


冷・前菜
焼き野菜のシンプルなサラダ
少しの塩でジリジリ焼いて、旨味をしっかり引き出した旬の野菜のシンプルなサラダ。カレー塩、もしくはベトナム風ドレッシングでどうぞ！
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
ベトナム風生春巻き
注文が入ってから巻く。余分な水分は皮の敵なのです。ナンプラーとライムで作った特製たれでさっぱりいただきましょう！
わかさぎの南蛮漬
たべやすいサイズのわかさぎをからりと揚げたら、たっぷりのざくざく細切りやさいといっしょにわぁ〜っと南蛮漬け。疲れに酢がききます。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
クリームチーズと金時豆のディップ（クラッカー添え）
コトコトやわらかく煮た金時豆とクリームチーズ。ガーリック風味のなめらかディップできました。クラッカーを添えて。お好みではちみつもイイネ！


焼
ニラ・イカ・エビのチヂミ（自家製コチュジャンたれ）
ご存知韓国風お好み焼き。 ニラ・イカ・エビでもっちりとした海鮮チヂミ、自家製コチュジャンたれでいただきます。


炒
ホタテ入り蒸し豆腐
ホタテの旨味のつまった蒸し豆腐、薬味もたっぷり入ってほっかほか、素早くごま油しょうゆだれで、いただきましょう。


炒
菜の花とベーコンの塩炒め
菜の花のほろ苦とベーコンの旨味、塩とオリーブオイルでシンプルにじゃじゃっと炒めます。歯ごたえもよくて、本当においしいですよ。
豚肉ともやし・ピーマンの香味炒め
もやしとピーマン。細切り野菜と豚肉を、人気の香味だれでざっくりと炒めます。


揚
ねぎとん
からりと揚げた豚の天ぷら、豚天に、たっぷりの大根おろしと万能ネギをのせて、さっぱりぽん酢でいただきます。定番的人気メニューですね、すでに。
いわしの梅しそ巻き揚げ
梅しそでくるりと巻いたさっぱりいわし、からりと揚げたてあつあつを、抹茶塩と天つゆでいただきます。どっちでたべてもおいしいですよね。
塩鮭とじゃがいものコロッケ
身も味もしっかりした塩鮭とほくほくじゃがいも、からり揚げたてあつあつのコロッケは、やっぱりだぼだぼソースがいいね！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！実に高カロリーな組み合わせ.....って、おいしくないわけはないですよね！（笑）
かぼちゃのサモサ風
かぼちゃとたまねぎ、ツナをカレー粉でほっくり炒めたら、皮に包んでこんがり揚げたてはほはほたべたいね！


煮
かきと豆腐のあんかけ煮
いよいよかきの季節です！豆腐とネギ、柚子をきかせたあんかけ煮。冷え込む夜にはなによりのごちそうですね、あんかけ煮。
肉だんごのオイスターソース煮込み
しいたけのだしとオイスターソース。白菜に春雨、 主役の肉だんごにしっかり味がしみこんで、あったかおいしい、うれしいね！


飯
高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、あわせてじゃじゃっとゴマ油で炒めたら、あつあつごはんにのっけ盛り。おいしいに決まってます、ハイ。
おにぎり
（おかか・梅・ゆかり・こんぶ）お好きな具を2品選んでご注文！あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。しっかりたべて....もうすぐ2月ですなー。
（ごはん・お味噌汁・お新香）のセットです。


別　腹（本日のデザート）
ショコラ（生クリーム添え）
甘さをおさえて、まあるく焼き上げた、しっとりソフトなチョコレートケーキです。
りんごのパウンドケーキ
角切りにした紅玉をざくざく生地に焼き込んだ、さわやかでやさしい味のパウンドケーキ
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒー ゼリー。自家製オレンジピールがアクセント！