2008年5月 1日
[ おひるごはん ]
昨日に引き続き....初夏の素晴らしい青空が広がっております本日の東京は三鷹....GWの谷間なのがちょっと恨めしいような、ホント（苦笑）。
しかし....アレですね、ガソリン.....暫定税率が復活してまた値上げ.....というか、またさらに値上がりしましたね。東八道路沿いのガソリンスタンドも、昨日は大賑わいでしたが...今日はがら空きでしたね、ま、そんなもんか。
しかしこうゆうのは.....一度下がって（下げたわけではない）、また上がるというのは......あんまり感じがよろしくないですね。金額以上に.....不快感があるというか、えぇ、選挙に直接影響するよな、そんな感じの悪さ......僕らもお店をやってて、その手の感じの悪さはホントに出来る限りないようにと考えてやってるんですが、えぇ、なんだかんだ言ってこの仕事.....人気商売ですからね。
それ考えると.....政治だって、ある意味ものすごい人気商売ですからね。
ま、次の選挙がちょっとミモノというか、なんというか。
ところでところで。
ちょっと前にお知らせしましたが（急で申し訳ありません）、本日夜、貸切の宴会が入っております。ということで、本日通常営業はランチタイムのみとなります。
ラストオーダー／14:30
閉店／15:00
貸切終了後はそのまま閉店となりますので、何卒よろしくお願いします。
というわけで、今日はランチタイムのみですよ！
いつも通り11:30、
みなさんのご来店お待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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[ お知らせ ]
というわけで、本日のディナータイムは貸切のため、通常営業は15:00まで、すでに閉店とさせていただいております、貸切終了後も通常営業再開はございませんので、ご了承ください。
それにしても....なんだかすでに真っ白雲に覆われておりますが、明日からお天気下り坂ですね....まぁ、土曜日の早いうちにはお天気回復しそうで、GW後半（というより、今年のGWの本体というか）すかっと気持ちのいいお天気で進行して欲しいですよね、えぇ、ここしかないものね（苦笑....ま、うちもですけど）。
コイノボリがすかっと気持ちよく泳ぐ青空に恵まれますようにと。
えぇ、今朝の自転車通勤、そんなコイノボリを見かけましたので、ハイ（笑）。
単純に。
というわけで、みなさんとは....もしかしたらまたあとで、ヨタバナシのひとつでも書くかもしれませんが.....お店では、また明日、お目にかかります。
でわ！
okayan
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2008年5月 2日
[ おひるごはん ]
ドンヨリ曇り空....雨もぽつぽつ細かいのがちらほらと...ってなかんじの朝の自転車通勤でしたが、今日明日は予報どおり今ひとつぱっとしない空模様になりそうですね。
ところで昨夜は貸切で、みなさんには大変ご迷惑をおかけしました。貸切終了後も「ウラ★スタ」でご覧いただきましたが......ソッコーで片付けをして、みんなで賄いをたべました....こんなのすごい久しぶりだねーと、えぇ、貸切自体がけっこう久しぶりだからか（笑）。ま、たまにはこんなのもイイものですね。
と、早目に終わったので......ここぞとばかり、夜中にお店に残って店長ミヤザキと目前に迫っております清水の結婚式二次会、胸キュンバンドの個人練をやりました。懸案の店長ミヤザキ鍵盤ハーモニカでの間奏ソロも、なんとかフレーズを考え、概ね弾けるようになりまして、ホントにくり返しくり返しそこだけ練習しましたね、えぇ（笑）。
帰りに二人で自転車に乗りながら......僕がボーカルパートを歌い、彼女は鍵盤ハーモニカのパートを歌い.....えぇ、大の大人が恥ずかしげもなく.....って、ちょっと恥ずかしかったですが（苦笑）、もうあと少しですから、目が必死（笑）。
GWも後半戦。
ひとまず今日一日がんばっていきましょう。
いつも通りランチは11:30、
みなさんのご来店お待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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[ 夜のお料理 ]
雨が降ったりやんだり.....時々バケツをひっくり返すくらい激しかったり.....やわらかい五月の雨があまりに気まぐれであります本日の東京は午後7時をまわったあたりであります.....ま、でもとにかく明日からカレンダーどおり4連休って方も多いと思いますが、えぇ、待ちに待ったGW後半戦....今年は前半がしょぼかったので、えぇ、断然取り返したい楽しみ尽くしたいというハリキリな方も多いでしょうね、やっぱり（笑）。
うちも月曜からお休み、ハリきっていくつもりですが（笑）。
さて、今日は....4月の後半あれこれと準備してた4周年記念のあれこれ.....「ウラ★スタ」でもちょっとお見せしましたが、3月に作ってきたオリジナル地ビールも納品され、GW明けはいよいよ4周年直前のお知らせラッシュとなる.....予定でありますね（笑）。
いや、毎年ナイショにしといてバ〜ンとお出ししてきたんですが.....それはそれでデザイナーとしては楽しいんですけど.....やっぱりみなさんでその来るべき6月1日（開店記念日）に向けて、わくわくを高めていっていただきたいと（笑）。特にビール造りは.....初の本格的動画コンテンツ（ホントか？）もご用意できると思いますので、えぇ、GW明けもちょこちょこ楽しみにしていただきたいと思います、ハイ。
しかしこうしてものが届くと.....やっぱり単純にうれしいものですね、ハイ。
早くみなさんにもお見せしたいんですけどねー....もうちょっとお待ちを（笑）。
明日からのお休みに備えて、
今日もやっぱりおいしいごはんとお酒がいいね。
と、そんな本日のおススメは、ちょっとお久しぶり「牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め」。
牛肉と....旬のぷりぷり春ブロッコリー、オイスターソースをベースにしたたれに、黒こしょうをきかせて、濃厚だけど、さっぱりスパイシーに炒めます。最後にカタクリコでちょっぴりトロみもつけて、牛の旨味を逃がしませんよ！
お酒にだって合いますけど.....やっぱり毎度ごはんにのっけてたべたい一品。
しっかりたべて、明日から楽しみ倒しましょう！（笑）
本日おススメの一品であります。
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2008年5月 3日
[ おひるごはん ]
さてさて昨日に引き続き雨模様の東京は三鷹.....GWもいよいよ後半戦ですが、えぇ、いきなり出鼻を挫かれた格好になってしまいましたね......ま、でも予報の通りですからね、仕方ないというかなんというか。夕方までは降水確率50%、夜は10％でお天気急速に回復しそうですけどね....午後、早いうちに雨も止んじゃうといいですね。
当店も5月5日、定休日の月曜日から4日間GW休みをいただきますので、えぇ、今週の営業を通常どおり終えればお休みということになるんですが......えぇ、至ってふつうにいい週末になればいいなと思ってます、ハイ。
しかしこのGW.....すでに後半戦でありますが、みなさんどんなご予定なんでしょうね。
ご来店のお客さんにちょこちょこお伺いする分には.....派手にご旅行というのは比較的少ないような気がしますし.....ちょっと実家に帰ってきますとか、ツーリングに行きますとか、ずっとこっちにいますとか....わりに地味なかんじもしますね、やっぱり。なんでもかんでも値上がりの嵐！ガソリン代もぐっと上がったし、やれやれせっかくのGW、わりにふつうの....ちょっと長い週末くらいに捉えていらっしゃる方が多いのかもしれませんね。
ということでGW後半戦、
ぱぱっと朝からきちんとはじまった方も、
まったりのんびり気味にはじまったヒトも、
なにわともあれおひるごはん。
休日は12:00からスタートですよ。
みなさんのご来店お待ちしております。
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[ 夜のお料理 ]
さて午後からは.....お天気も回復して、すかっと気持ちのいい青空が広がりました本日の東京は三鷹、憲法記念日の祝日でありますが、昨日からの雨で空気が少し冷えて....でもとても潤ってるかんじがしますね。さっき下の黒板を書き替えてきたんですが、気持ちのいいさわやかな風が吹いておりました......半袖一枚じゃ、今晩はちょっと肌寒いかもしれませんが、でも風に吹かれてうきうきしながら、みんなでお酒でものみにくり出すのもまたヨロコばしからずやのGW後半戦、いいね〜。
みなさんは今日からの4連休.....うち的には定休日の5月5日（月）から4連休.....えぇでもうち的には4日の休みなんて滅多にないので....かなり長期休みみたいな気もしますが、最終日は....お店はお休みですけど仕込みに来なくちゃならないし、今回は3月で卒業した清水の結婚式が6日、前日5日は胸キュンバンドの最終練習、翌日7日は.....きっとフツカ酔い（苦笑）。
ザッツ・オールの4日間！
.....ほぼ間違いなく決定でございますでしょ、ハイ（笑）。
えぇ、ものすごくたのしみですけどね（笑）。
と、昨日の深夜、お店が終わったあと、片付けも済ませて....30分ばかり清水の結婚式2次会でご披露申し上げる胸キュンバンドの個人練習をしました....えぇ、そろそろ切羽詰まってきたからね（苦笑）。昨夜も店長ミヤザキの見せ場、ソロパートを中心に練習したんですが、夜のキッチンスタッフ＆ベース担当のくろちゃんもずっと練習を見てて.....店長うまくなったね〜！と（笑）。ついでにサビのコーラスパートもいっしょに歌ってくれました。
今夜も.....余力があれば、是非（笑）。
ま、そんなことはいいとして、
はじまりましたね4連休！
おいしいごはんとお酒がいいね！
そんな本日のおススメは....約1年ぶりの登場！「タコと彩り野菜のマリネ」。
去年は完売御礼の大人気メニューだった「タコと彩り野菜のマリネ」....もちろん大のおススメですよ！
もぎゅむぎゅっと歯ごたえのよい、旨味のしっかりしたタコに、素揚げにしてそれぞれのおいしさを閉じ込めた茄子、ズッキーニ、そして黄色いパプリカの夏野菜、最後にミニトマトで彩りも添えて白ワイン＆白ワインビネガー仕立てのさっぱりまろやかなマリネ.....オリーブオイルとガーリックの旨味もイイネ！
さっとお出しできるメニューでもありますので、
まずはさくっとご注文いただきたい一品であります。
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2008年5月 4日
[ おひるごはん ]
お天気今ひとつぱっとしませんね。
せっかくのGW、みどりの日なのにねー。
そう、本日みどりの日ですよ、国民の休日じゃないですよ.....4月29日だったみどりの日が昭和の日導入に伴って5月4日に移転したわけですね.....と、ハッピーマンデーも含めてなんだか休日というのは....わけわかんないね（お休みが増えれば別にいいのか.....笑）。
と、その「国民の休日」はどうなっちゃったの？と。
国民の休日（Wikipedia）
http://ja.wikipedia.org/wiki/国民の休日
ね、これ読むとよくわかるよね....って、つまり来年の9月に5連休が生まれるということですね......うーん、どうしよっかなーその時.....うちも休んじゃう？と今からそんなことを考えてしまいますが（苦笑）。
さてと、三鷹の街もなんだかのんびりムードなみどりの日。
えー本日で当店GWの小さなイベント「昭和歌謡週間」もおしまい。
そしていよいよこの春も大好評でした、ティ・ディナータイム限定の「つぶつぶいちごのババロア」、さらに....大好評でしたたけのこメニュー（あっさり煮＆チャーハン）も最終日となりますよ！
終日みなさんのご来店、お待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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[ 夜のお料理 ]
さてさて.....午後からちょっと日も差したりしましたけど.....今ひとつのお天気でしたね、GW後半戦2日目、みどりの日の東京は三鷹でありましたが、明日もお天気今ひとつふたつ.....ま、でも雨の心配はなさそうなのでよしとしとく？？？
実は昨日は.....終日のんびり気味の当店でございましたが（苦笑）、今日はここまで....そこまでのんびりでもなくて.....当店連休前、ちょっとホッとしておりますが......えぇ、なんだかんだでティタイムがいつもにましてにぎやかだったのは......やっぱりみなさんたべ納めにいらっしゃいましたね「つぶつぶいちごのババロア」（笑）。
いや、僕らスタッフも....本日たべ納めたいところですが.....ちょっとそれはなさそうですね、えぇ、最終日と言いつつ、なくなり次第終了ですのでお早めにご注文いただければ.....ちゅうか、着席するなりすぐ注文して！（笑）
なんだかんだで明日から連休なわけですが、ちょっとまだ今ひとつその実感がなかったりするわけですが.....えぇ、まだ今夜の営業がありますからね、当たり前か。
明日は.....午前中から胸キュンバンドの練習でお店にも来ますし.....「ウラ★スタ」も含めてまたこのページは更新する予定です。よろしかったら覗いてみて下さいね。
みどりの日、今日もやっぱりおいしいごはんとお酒がいいね。
えー、ババロアと同じく、本日でたべ納めとなりますたけのこメニュー。
というわけでもちろんおススメは「新たけのこと新わかめのあっさり煮」＆「たけのこと塩こんぶのチャーハン（バター風味）」！
どちらもホントに....この春も大好評でしたね.....いや、昨年以上かもねと思ってもみたり。とにもかくにも旬のたけのこ、春の幸をしっかりお楽しみいただけてほんとうにうれしく思います.....そんな旬のおいしさをその季節季節でお楽しみいただく.....もっともっとそんな風になれるといいなと思っています。
まずは「新たけのこと新わかめのあっさり煮」。
コリコリとした食感がうれしい、やわらかい新たけのこに、こちらもみずみずしい新わかめをシンプルにあっさり煮付けたやさしい味の煮物！まさに山の幸と海の幸、旬のもの同士の.....この時期ならでわの旬同士の組み合わせ！
それから「たけのこと塩こんぶのチャーハン（バター風味）」。
旬のたけのこの独特の風味と食感、やわらかく甘やかなバターの風味に、実はものすごくよくあうのが、塩こんぶの塩味。ごはんにあわせてざっくり炒めつけたら、木の芽をちらして....山椒の風味がアクセント！あつあつのうちに、香り高いうちにはふはふたべるのがポイントですね！
あー、今日でたべ納めかー！（残念！）
ババロア同様売り切れ御免のたけのこメニュー！
本日おススメ中のおススメであります。
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2008年5月 6日
[ お知らせ ]
3月で当店を卒業した清水優希、結婚式当日であります。
すばらしい五月晴れ、きっとすてきな式になると思います...って、久しぶりにトク★スタで生中継しようと思ったら、うまくブログが更新されません（泣）。
明日まとめてアップしますね（うぅ）。
なので「ウラ★スタ！」ちょこちょこ行きます。
それではとるものもとりあえず....ばたばたといって参ります！
okayan
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2008年5月 9日
[ おひるごはん ]
こんにちわー。
GWも終わり.....みなさんいかがお過ごしですかー。
......えー、酷くはないけど、ちょっとフツカ酔いのワタクシでありますが（苦笑）、当店も連休明け、本日より通常営業となります、えぇ、みなさん今週は今日を含めて3日になりますが、何卒よろしくお願いします。
しかし.....お天気下り坂でありますね....うーん、ＧＷ後半からしばらく夏日も続いて、気持ちのいい5月でありましたからちょっと残念ですね.....当店的にも、定休日は雨ではないけど、曇り.....ちょっと困ったなー。4周年のパネル展の撮影日なんだけどなーと、そこは店長ミヤザキの晴れ女パワーだのみというか、なんというか（昔同じように撮影会を予定してた日が.....台風予報だったんだけど、見事に晴れたと言うことがありました）。
とにもかくにも金曜日。
久しぶりに.....おひるごはんは11:30。
みなさんのご来店お待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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[ 夜のお料理 ]
金曜日〜。
いいお天気でしたが、夕方になってちょっと風がでてきましたね......しかもちょっと肌寒いですね、えぇ、きちんと上着を羽織られた方がいいですね....お天気これからゆっくり下り坂、明日の午後には雨になりそうですね。
しかしこの4連休、しっかり堪能したというか.....やっぱり清水の結婚式がすべてでしたね.....いや、ホントいい式＆2次会でした。「ウラ★スタ！」をご覧いただいたお客さんにも.....清水さんきれいだったね！とお声をかけて頂いたり.....って、えぇ、もうちょっと大きい写真とかないのーと、えぇ、もちろんございます（笑）。このあと時間が許せばまとめて「トク★スタ」にてアップしますので、しばしお待ちを。
....って、その前にいちご酒のお知らせもあるのですね、これが（苦笑）。
とにもかくにも金曜日。
おいしいごはんとお酒でお疲れさま。
さて、GW連休明け.....少しづつメニューも春から夏へ模様替え......そんな本日のおススメは「タイ風ハニーチキン」。
お久しぶりです！タイ風ハニーチキン！
ジューシーなお肉メニュー！イイネ！
文字通りはちみつとにんにく、それからスパイスの自家製たれに漬けこんで、しかり味を染み込ませて、じゅうとこんがり香ばしく焼き上げたジューシーなチキン.....あぁ、たまりませんね、これは。スウィート・チリソースをお好みでどうぞ！
こんなメニューが出てくると.....やっぱりビールもススみますね！
（ワタクシ本日調整日ですが......苦笑）
本日のおススメの一品でございます。
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[ お知らせ ]
いちごそのまんま、まるごとの香りとおいしさ、そしてその色まで、すっかりあますところなくラム酒に出し切ったいちご酒。ロックでラム酒の口当たりのまろやかさに濃厚ないちごをしっかりと味わうもよし、さっぱりとソーダでさわやかなのど越しを楽しむのもよし。
GW休業明けの本日からお出しいたしますが、えぇ、この週末から5月末.....までもつかなーといったかんじであります、えぇ、毎年大人気でありますからね.....って、狙ってた方は是非お早めに！（笑）
しかも今回のいちご酒......3月で卒業した清水が果実酒部長として最後に漬けてくれたもの、言ってみればささやかな置きみやげなわけであります、えぇ、これはのんどかなくちゃね.....と、結婚式も終わって、ちょっと一段落、その清水も......のみに来てくれたらうれしいな。
今年も春の果実酒、いちご酒。
是非お楽しみくださいね
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2008年5月10日
[ おひるごはん ]
まるっと終日雨予報の、本日東京は三鷹....GW気分もすっかり抜けて、でもそんなちょっとうかれた気分がしっとり雨で落ち着くかんじもしますよね......ドンヨリというより、ちょっと明るい初夏の雨、そんな一日になるんでしょうかね？
ところで、昨日遅く....先日の清水の結婚式＆二次会大中継の模様、いよいよアップしましたよ.....えぇ、是非ご覧いただきつつ、みなさんもご一緒に清水をお祝いしていただければこれほどうれしいこともありません。ご来店前に是非！（笑）
と、今朝なんですが、その清水の結婚式二次会で、店長ミヤザキがゲットしたカシミールカレー（缶詰）をさっそく開けてたべてきました....って、これが思ってたよりものすごく本格的、サラサラの濃い赤茶色のカレーソースというかんじで......しかもかなり辛い！
朝からいきなりナミダ目なワタクシでした（苦笑）。
でもおいしかったですよ......明日の朝もう一回楽しめます、ハイ。
ということで、今日はカレーもいいよねーと、えぇ、もちろんおいしいチキンカレーもご用意して、週末ランチは12:00。
みなさんのご来店お待ちしております。
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[ 夜のお料理 ]
午後からは雨もかなり降って......急に冷えましたね。
いや、今何月でしたっけ？ってな、季節を疑うよな冷え込み、みなさんあったかくしてお過ごしくださいね...って、ワタクシもいつもお店で着ている防寒ジャージをすでに持って帰ってしまっておりまして.....ちょっとしくじったなと（苦笑）。でも明日はさらに冷えるかも？ということで、持って来た方がいいのかなと思ってもみたり（洗ってもらったしなー）。
しかしそんな天気の悪い土曜日の午後ではありましたが、ランチ・ティタイム共にたくさんのお客さんにご来店いただきました.....GWやGW休業とございましたので、ちょっとお久しぶりにお目にかかる方もいらっしゃいましたし、ホントに久しぶりの方やもちろんはじめてのお客さん.....最近三鷹に引っ越してきて〜なんてお客さんも、この頃ぼちぼちいらっしゃいまして、年度変わりからGW、みなさんようやくちょっと落ち着いてこられたのかなと、そんな風に思われたりしますね。
いや.....この調子で今夜もみなさんのご来店、
ココロよりお待ちしております。
さて、本日のおススメは....やっぱりちょっとあったかめのメニューがよろしうございますねと、お久しぶりの登場ですよ「ホタテ入り蒸し豆腐」。
ホタテとしいたけの旨味がつまった、ほかほかふわふわ蒸し豆腐。
蒸したてほやほや湯気がふぅんわりたちのぼると、ホタテのやわらかい薫り、たまんないですよね。そこに三つ葉と万能ネギを上からぱらりと散らしたら、ごま油のきいたしょうゆだれでいただきます。
やさしい味の蒸し豆腐、あつあつを、はふはふたべたいですね。
えぇ、断然あつあつがおススメであります！
本日おススメの一品です。
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2008年5月11日
[ おひるごはん ]
お天気はこれから回復に向かうということではありますが、夕方までは雨の降りやすいお天気みたいですね.....肌寒いし、一度仕舞った上着を引っ張り出してきた方がいいかもですよ.....ってな日曜日、朝の自転車通勤も....手がかじかむくらいでしたし、今日のランチはホットドリンクが人気だろうなーと。
今週は....GW休業をいただいたので3日間のみの営業でしたが.....いや、休みの間もバタバタと慌ただしくしてましたし、清水の結婚式や、胸キュンバンドの練習、そして仕込みと.....ほとんど毎日スタッフと顔を合わせてもおりましたので....全然休みだったかんじもしないですし、えぇ、いつもよりもっとハードな1週間というかんじもしたりして（苦笑）。
でも、ホントに実りの多い1週間になったんじゃないかなーと、人の楽しそうな、幸せそうな顔をたくさん見ることの出来た1週間、今日もまたそんな1日になるといいなと思っております。
生憎の空模様ですけど、
とりあえずおいしいごはんでスタートしましょう。
週末ランチは12:00、みなさんのご来店お待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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[ 夜のお料理 ]
夕方には.....青空もちらほら見えて、お天気はすっかり回復したかんじでございます本日の東京は三鷹でありますが、いや、風が冷たいですね......なんか、やっぱり雲が多いせいで、やや暗いかんじでございますので.....なんだか11月中旬くらいの冷え冷えとした風のような気さえしてきますが、えぇ、5月ですよ、さわやかな初夏、えぇ、お間違いないように（って、ワタクシですね、それは）。
しかし、本日母の日。
あー、個人的にはなんにもしておりません（苦笑）。昨日ラジオを聞いててはじめて今日が母の日と知りましたが、えぇ、もう時すでに遅しというか.....こどもの頃から男兄弟だけで育ってきたのもあって.....その母の日とか父の日とか、もっというと敬老の日とか....全然やってこなかったんですよね（苦笑）。
だから.....正直、なにやっていいかちょっとわかりかねるというか.....いや、ふつうにお花とか贈ればよかったんですけどね、えぇ、そうです、そうすればヨカッタですと、今さら仕方がないのでメールくらいしておこうかな（苦笑）。
ところで....前にもちょっと書きましたけど、開店記念の6月から夏いっぱい、毎年恒例でやっておりますTシャツパネル展.....今年もその撮影を明日行うことになっておりましたが.....予報ではずっとお天気芳しくなく、さらにTシャツを着て写真を撮るどころじゃないくらい最高気温も低い予想.....うーんと、なんとか店長ミヤザキの晴れ女パワーがサクレツすることだけをお祈りしておりましたが......
晴れになりました、予報！（笑）
ま、気温も....20℃近くまで上がってくれるみたいですし.....それでもちょっとTシャツ一枚は厳しいかなと思いつつ、ま、なんとかみんなでお弁当を持ち寄って....公園で、ピクニック気分の楽しい撮影会になればいいと思っております。
とまぁ、そんな明日のことはいいとして、
母の日ですよ、お母さんといっしょに、
おいしいごはんとお酒もイイネ。
そんな本日母の日のおススメは「ひよこ豆のコロッケ」。
えぇ、去年の秋にはじめてお出ししたこのメニュー、実は3日間しか出してなかったのね.....すごい人気だったからもっと出したかと思っておりました（笑）。
独特の香ばしさとほくほく感のひよこ豆としっとり旨味と甘味の玉ねぎをベースにして、風味づけはクミンにコリアンダー、そして当店オリジナルブレンドのカレー粉！
コロコロたべやすいサイズのコロッケ、からり揚げたてあつあつを.....練りごまとヨーグルト、レモン汁で作ったまろやかでさわやかな「タヒーニソース」という、中近東のソースををちょいとつけていただきます！
あつあつコロッケ！
もちろんひえひえ生ビールのベストフレンド間違いなし！
本日おススメの一品です。
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2008年5月13日
[ おひるごはん ]
ひんやり....3月並の気温だそうですね、ドンヨリ曇り空の本日の東京は三鷹.....なんでこの時期この寒さ？この雨？.....この台風！（苦笑）だって台風でも2号なんてのが近寄ってきたりしませんでしたよね、昔は.....進路も僕らがこどもの頃に比べると全然変わってきてるし、やっぱり地球全体の気象の変化ってのが大きいんでしょうねーと。
と、そんな昨日、今年も6月の4周年にあわせたパネル展のための撮影会をしましたが、えぇ、すでに「ウラ★スタ！」でお楽しみいただいたと思います.....いや、しかし寒かったですね（苦笑）。最後には体の芯から冷えましたけど、撮影はもちろん、遊戯施設で遊んだり、バドミントンをしたり、もちろんお弁当を食べたり.....そうゆうのをみんなで出来て、それはそれで楽しくもありました。そんな風なことがやれるってのは、幸せなことだなとも。
とにもかくにもスタッフのみなさんはホントにご苦労さまでした。
ま、あとはワタクシの.....デザイン仕事にかかっておるわけでありますね.....ハイ、がんばります、みなさんのがんばりを無駄にしないように精一杯やらせていただく所存でございます。
あっという間に6月なんか来ちゃうんでしょうしね！
ということで、充実した定休日あけの火曜日。
フツカ酔いじゃないデスヨ！（笑）
やや、筋肉痛ですけど（苦笑）。
今日もランチは11:30、
みなさんのご来店お待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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[ 夜のお料理 ]
あーしかし冷えますね、お客さん来る気がしないね（苦笑）。
というかんじの、えぇ、何月ですか、今月は、えぇ、5月です、マジかいなというかんじの昨今でございますが、えぇ、明日も雨、今日より少しはあったかくなるみたいですけど、5月らしいさわやかなお天気に恵まれるのは木曜日になりそうですね、えぇ、早くこんかなー木曜日。
ま、でもこの寒さで、ちょっと風気味な方も多いみたいですね...そうゆうワタクシもちょっとのどが重いので、またこまめにうがいなぞしております.....えぇ、この冬はうがいと加湿器で風邪をひかずに済みましたから、えぇ、すごい単純ですけど、是非おススメ......薬のむ前に、まずうがい！やってみてそんはないですよ。
ま、こんな日は.....あったかごはんとお酒がいいね。
というわけで、やっぱり本日のおススメは「肉だんご・新じゃが、茄子のトマト煮込み」。
一度素揚げにしたほくほく新じゃがに肉だんごの旨味、トマトソースと相性のいい茄子をいっしょにコトコト煮込みました。さっぱりとした酸味のトマトソースまで余すところなくしっかりたべたいですね、ホント。
とにかくあったかトマト煮込み、今日は文句なし。
おススメの一品であります。
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2008年5月14日
[ おひるごはん ]
冷たい雨でスタートしております水曜日、雨のウェンズディなわけでありますが、夜は大丈夫そうですね、えぇ、これからゆっくりお天気回復に向かうわけであります。それにしても......もうしばらく5月らしいお天気にお目にかかったことがないような気がしますね、せっかくのいい季節なのに.....やれやれ。
ところで、昨日はワタクシ的には調整日.....お酒を休んで、お風呂にゆっくりつかって、そしてストレッチをしっかりする......今年に入ってわりとすぐくらいからはじめてるんですが（って週イチなわけだけど）、毎日というわけでもないので、わりと生活に定着してきたかんじがしますし、やっぱりやると調子がグンと上がるわけですね（笑.....でもそれ以外の日はやっぱり少しはお酒をのむわけでありますが）、えぇ、一昨日の定休日、みんなでやった撮影会でのバドミントン痛（筋肉痛）もほぼなくなりましたし、やっぱりきちんと身体をメンテナンスしていけばけっこう快適にいけるもんだなーと思いました。
さらに.....来月中には市民健康診断に行かなくちゃなりません......去年は行きそびれてしまったので、今年は必ず行かなくちゃと、えぇ、2年ぶりではありますが、尿酸値の値が改善されてるとはとうてい思わないですけどね（苦笑）。でもその他のところもありますから、今年はちゃんとやっておかないと。
4周年を目前に控え、そんなことも思いつつ。
さてさて生憎の雨ですが、
今日もランチは11:30、
みなさんのご来店お待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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[ 夜のお料理 ]
さて、雨も午後にはすっかり上がって....でも相変わらず白い雲にすっぽりと覆われております本日の東京は三鷹はすでに宵の口.....まだちょっと肌寒くはありますが、明日は久しぶりにすかっとお天気、さわやかな晴天に恵まれそうですから、えぇ、楽しみにしましょうね。
昨日の「ウラ★スタ！」でもちょっとお知らせしておりますが、店長ミヤザキ謹製のいちごジャム......自宅用に作ったものなんですが、これがなかなかの出来でございまして、えぇ、ほんのちょっとではありますが、みなさんへおっそわけ企画ということで、レジのところで販売しております。限定6個....ひとつもらわれていきましたので、残り5個.....ご希望の方はお早めにどうぞ！
それにしても.....5月もぼちぼち折り返し.....こんなかんじでワタクシ大丈夫なのかなと、なにか大事なことを忘れてあとで大慌てしそうな気もしなくはないけど、それがなにかよくわからない.....えぇ、ある種の.....ちょっとしたプレッシャーやストレスだったりするのかもしれませんね、漠然とした（苦笑）。
やれやれ。
ま、そんなぱっとしない水曜日ではありますが、
今日もおいしいごはんとお酒がいいね。
と、そんな本日のおススメは....やっぱり今日もあったかメニューいっときますか！「肉だんごと茄子の四川風揚げ煮」。
肉だんごの旨味と甜麺醤（甘辛味噌）のいおいしさが、茄子にしっかりしみ込んで、とろみがそれをやさしく包みます。あぁ、ごはんにイイネ！麻婆豆腐みたいな強烈な辛さではなく、旨味の多いやさしい辛味がホントにおいしいね！
肉だんごとタレ.....もうごはんにのっけてどんぶりみたいにしてたべるのが一番おススメ！しっかりたべて、今週後半もがんばっていきましょう！
本日おススメの一品です。
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