2008年5月18日
貸切ありがとうございました。日曜日の日替わり。
さて、貸切もなごやかなうちに終了いたしまして、ランチ・ティタイムとみなさんにはご迷惑をおかけしましたが、えぇ、おまちかね、いよいよ夜の部もスタートであります。どうぞよろしくお願いします。
しかし今日はいいお天気でしたね.....いつもの日曜日なら絶対出来ない.....って、お昼の12時過ぎくらい、ちょっとお使いで....三鷹駅南口中央通りをくだって....ぶらぶら丸正方面にむかって歩いたんですが、えぇ、いろんなお店のランチの様子.....人の入りもですけど、メニューや価格、そんなのをちょこちょこ見ておりましたが.....えぇ、うちのランチ、850円(ドリンク付き)って、やっぱすごい安いんだなと(笑)。その満足感を考えると....さらに安いというか、お得感があるなーと、自画自賛(苦笑)。
でも、うちの下2Fの「手羽からごっつぉ」さんに旧「飛行船」のうどん屋さんもですけど、お隣の三鷹では老舗のパブ・モントリオールさんもランチをはじめられておりまして、えぇ、ちょっとびっくり(笑)。
ま、でもなんだかんだ.....なんとなくランチ激戦区になりつつあるんでしょうかねー、このへんは。まぁ、いつも通りやるだけですけどね、うちはね。
ま、そんなことはいいとして、気持ちのいい日曜日。
おいしいごはんとすかっと生ビールですてきなしめくくりもまたいいものですね。
さて、そんな本日のおススメは.....やっぱりビールの友!今日もいっとこう!「ひよこ豆のコロッケ」。
独特の香ばしさとほくほく感のひよこ豆としっとり旨味と甘味の玉ねぎをベースにして、風味づけはクミンにコリアンダー、そして当店オリジナルブレンドのカレー粉!
コロコロたべやすいサイズのコロッケ、からり揚げたてあつあつを.....練りごまとヨーグルト、レモン汁で作ったまろやかでさわやかな「タヒーニソース」という、中近東のソースををちょいとつけていただきます!
今日もあつあつ!ひとくちコロッケ!7兄弟!
はふはふたべながら、生ビールをごくり。
本日おススメの一品です。
肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう!
春野菜の塩もみ
春キャベツに、春キュウリ。茄子をあわせて、春の塩もみできました。しょうがと大葉がアクセントです。
豚肉巻きたまごの甘辛煮
旨味たっぷり豚肉でゆでたまごを巻きつけて、甘辛〜く煮付けました。これがおいしいんだよなぁ。
五目豆
大豆にこんにゃく、しいたけ、にんじん、ごぼう。旨味がいっぱい、やさしい味の田舎風炒り煮ですよ、五目豆!
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
カシューナッツのスパイス炒め
カシューナッツってなんだかイイネ!うちのカレーに使っている、自家製スパイスで炒めてイイネ!ぽりぽりたべよう 。あぁ、ぽりぽり。
自家製クリームチーズの味噌漬け
西京味噌に白味噌を合わせて作った自家製味噌床に、クリームチーズを漬けこみました。濃厚な旨み、味噌麹の香りが酒の肴にぴったりです。沖縄の珍味、豆腐ようを思わせる味で、日本酒、焼酎、ワインにビール...意外となんでもあっちゃうんだな、これが(笑)。オールマイティな酒の肴です。
冷・前菜
春キャベツと蒸し鶏のサラダ(つぶマスタードドレッシング)
やわらかい自然の甘さの春キャベツと、あっさり蒸し鶏をさっぱりさわやかなつぶマスタードドレッシングでいただきます。
焼き野菜のシンプルなサラダ
少しの塩でジリジリ焼いて、旨味をしっかり引き出した旬の野菜のシンプルなサラダ。カレー塩、もしくはベトナム風ドレッシングでどうぞ
自家製レバーペースト(バケット添え)
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー!
いわしの南蛮漬
からり揚げたていわしとざくざく細切り野菜をいっしょにさっぱり南蛮漬。酢がイイネ!疲れにイイネッ!
ゆで豚・たまねぎしょうゆ
香味野菜といっしょにじっくりとやわらかく茹でたゆで豚を、人気のたまねぎしょうゆで、さっぱりおいしくいただきます。
炒
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
牛肉とぷりぷりブロッコリをオイスターソースで炒めます。濃厚だけどさっぱり、黒胡椒がピリリと効く!ちょっびりトロみもグッドです!
焼
タイ風ハニーチキン
はちみつとにんにくに漬けこんだ、旨味たっぷりチキンを、スウィートチリソースでいただきます。
新じゃがとエビのチヂミ(自家製コチュジャン)
おなじみ韓国風お好み焼き。 細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです!
揚
ねぎとん
からりと揚げた豚の天ぷら、豚天に、たっぷりの大根おろしと万能ネギをのせて、さっぱりぽん酢でいただきます。定番的人気メニューですね、すでに。
ひよこ豆のコロッケ
ほくほくひとくちサイズの、ひよこ豆のコロッケは、スパイスでエスニックな風味!練りごまとヨーグルト、レモンのソースでいただきます。
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー!コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。
豚のから揚げ・中華香味だれ
かりかりに揚げた豚のから揚げあつあつに、特製中華香味だれをじゃじゃっとかければ、スパイシー&ジューシー!
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ〜りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻!
煮
肉だんごと茄子の四川風揚げ煮
肉だんごの旨味と甜麺醤の甘辛味噌のいおいしさが、茄子にしっかりしみ込んで、とろみでそれをやさしく包みます。あぁ、ごはんにイイネ!おいしいね
飯
高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、あわせてじゃじゃっとゴマ油で炒めたら、あつあつごはんにのっけ盛り。おいしいに決まってます、ハイ。
おにぎり
(おかか・梅・ゆかり・こんぶ)お好きな具を2品選んでご注文!あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。しっかりたべて....季節は春から夏へ向かいますよ〜。(ごはん・お味噌汁・お新香)のセットです。
別 腹(本日のデザート)
自家製オレンジプリン
さわやかなオレンジの果肉、玉子のやさしい甘さと風味、ほろ苦カラメルソースがアクセント!ひんやりオレンジプリン!
紅茶のパウンドケーキ
香り豊かな紅茶葉を生地に焼き込んだ風味のよいパウンドケーキです。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒー ゼリー。自家製オレンジピールがアクセント!
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