雨上がり、さわやかな6月の宵の口.....ひんやりとした風が肌寒いくらいですけど、えぇ、ホントに空気が澄んでてさわやかですね！明日はこのお天気が丸一日続くみたいで、気温も上がって夏日になるそうですね.....続けて週末もお天気悪くないみたいですし、なによりでございますね。

ところで、今日はティタイムの黒板を書きに下りたついでに近くのコンビニに行って.....「an・an」を買いました（笑）。いや、いい歳の男がコンビニで「an・an」を買う......しかも「an・an」だけ買うってのは、なんとなく気恥ずかしいものでありますが（苦笑）、えぇ、特集が「仕事が幸せ！」ということでほぼ日の社長糸井さんと3人の....それぞれ持ち場が少しずつ違う女性スタッフの座談会.....ここんところもうしばらくずっと「はたらく」ことについて考えてて、えぇ、それで読んでみたんですけど＆期待してたんですけど....もちろん悪くないんですけど...ほぼ日コンテンツのその濃さとツッコミ方に比べると....あまりにもするりとあっさりしすぎておりまして（苦笑）。

.....ま、でも立ち読むわけにもいかなかったしなー「an an」（苦笑）。

ところで今日もいつもの小学生の男の子に会いましたよ.....かけ算はなんの段までいった？.....5の段....おぉ！.....って、5の段は、わりと覚えやすいんだよね（笑）。えぇ、ちゃんと練習してるって言ってましたよ！がんばって！（笑）

さ、雨上がり、今日もおいしいごはんとお酒がいいね。

そんな本日のおススメは.....ランチでも人気でしたよ！「茄子とズッキーニのはさみ揚げ」。
そろそろ夏野菜の季節ですね！からりと揚げます！はさみ揚げ！

食感はやや似てはいますけど、味わいの異なる茄子とズッキーニ。2つの野菜で2種類のはさみ揚げ.....って、2つの夏野菜で挽き肉あんを挟んだジューシーなはさみ揚げ。からりと揚げたてあつあつを、ピリリとカレー塩でお召し上がりいただきます。

言わずもがなです、ひえひえビールにうってつけ！
本日おススメの一品です。

肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
かぶのさっぱりキムチ
さっとスライスしたやさしい味のかぶをさっくりさっぱりサラダみたいなキムチです。
五目豆
大豆にこんにゃく、しいたけ、にんじん、ごぼう。旨味がいっぱい、やさしい味の田舎風炒り煮ですよ、五目豆！
新生姜の甘酢漬け
香りがよくて、やわらかい新生姜、さっぱり自家製甘酢漬けですよ。
豚肉巻きたまごの甘辛煮
旨味たっぷり豚肉でゆでたまごを巻きつけて、甘辛〜く煮付けました。これがおいしいんだよなぁ。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
カシューナッツのスパイス炒め
カシューナッツってなんだかイイネ！うちのカレーに使っている、自家製スパイスで炒めてイイネ！ぽりぽりたべよう　。あぁ、ぽりぽり。
自家製クリームチーズの味噌漬け
西京味噌に白味噌を合わせて作った自家製味噌床に、クリームチーズを漬けこみました。濃厚な旨み、味噌麹の香りが酒の肴にぴったりです。沖縄の珍味、豆腐ようを思わせる味で、日本酒、焼酎、ワインにビール...意外となんでもあっちゃうんだな、これが（笑）。オールマイティな酒の肴です。


冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
キャベツと蒸し鶏のサラダ（つぶマスタードドレッシング）
やわらかい自然の甘さのキャベツをさっと茹でしたら、あっさり蒸し鶏とあわせてさっぱりさわやかなつぶマスタードドレッシングでいただきます。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
かぼちゃのごま豆腐
かぼちゃのやさしい甘みに、濃厚なごまの風味、しっとりねっとりかぼちゃのごま豆腐！お好みでわさびを。
小アジの南蛮漬
小アジと言いながら、結構しっかりした大きさの小アジを、からりと揚げたて、そのままわぁ〜っと南蛮漬けに。酢がイイネッ！体にイイネ！ボリュームもアルネ！
鮭、かぼちゃ、ゴーヤの焼きびたし
脂ののった鮭とほっくりかぼちゃにほろ苦ゴーヤ、こんがり香ばしく焼いたらやさしい味のだし汁でしっとり焼きびたし。


焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。 細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


スナック
マサラパパド
からりと揚げたてぱりぱりの豆の粉のスナック（パパド）にスパイシーな具をのせて、本格ネパール、ビールの友！ツボルグビールとぜひ！

揚
ねぎとん
からりと揚げた豚の天ぷら、豚天に、たっぷりの大根おろしと万能ネギをのせて、さっぱりぽん酢でいただきます。定番的人気メニューですね、すでに。
茄子とズッキーニのはさみ揚げ
茄子とズッキーニ、ひき肉を挟んだらコロモをまぶしてからりと揚げ立て、ふたつのはさみ揚げ。あつあつをカレー塩でいただきます。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
いわしのマスタードフライ
いわしにさっぱり大葉を巻いて、つぶマスタードでアクセント。からりと揚げたてさくっといただきます。
えびとアスパラの揚げ春巻
ぷりぷりのエビに、甘〜いアスパラ。からりと揚げたて、カリッとたべよう！


煮
冬瓜のあっさりそぼろ煮
実は夏が旬！冬瓜と鶏そぼろの旨味、だし汁でさっくり煮付けたあっさり煮、シンプルでやさしい味のみずみずしい煮ものです。


飯
高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、あわせてじゃじゃっとゴマ油で炒めたら、あつあつごはんにのっけ盛り。おいしいに決まってます、ハイ。
おにぎり
（おかか・梅・ゆかり・こんぶ）お好きな具を2品選んでご注文！あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。しっかりたべて....入梅です、梅雨なのです。（ごはん・お味噌汁・お新香）のセットです。


別　腹（本日のデザート）
自家製カスタードプリン
濃厚な玉子のやさしい甘さと風味、ほろ苦カラメルソースがアクセント！これこそプリン！あぁ懐かしいお味です。
プレーンパウンドケーキ・生クリーム添え
シンプルでオーソドックスなプレーンのパウンドケーキにしっとり生クリームを添えて。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒー ゼリー。自家製オレンジピールがアクセント！