一日いいお天気でしたね....夕暮れ時....って、午後6時半くらいですけど、まだまだ明るいですね。そろそろ一年で一番日が長い日、夏至が来るわけですけど、えぇ、今年は今月21日ですね、もうすぐですね。

この週末は....梅雨ではありますが、いいお天気に恵まれそうですし....えぇ、思い切ってお出かけするにはうってつけかもしれませんねと、当店も日・月と月イチ連休をいただくわけですが、初日の日曜日は.....父の日ですね。ということで、ミヤザキ実家におきまして、餃子大会を開催する予定であります.....えぇ、全然お出かけじゃないですけどね（笑）。

ところで4周年記念に作りました当店初のオリジナル地ビール「Little Star Beer」。
昨夜遅くにその手作り風景ムービー第4弾をお送りしましたが、みなさんすでにご覧いただけましたでしょうか？.....いや、音が出ますからね、えぇ、ワタクシちょこちょこ歌ってますからね.....ということで、会社では見られないよ〜と、えぇ、そうです、見ない方がいいかも、会社では（笑）。
しかしこうしてムービーを編集して見てみると、我ながらすごく楽しそうだなと.....えぇ、思った以上に楽しかったのかもしれないなと思ってもみたり.....自分たちのことなのにね（苦笑）。

よろしかったらこの週末に.....以前のもあわせて是非ご覧くださいね。

そして残り.....少なくなりつつあります「Little Star Beer」是非この機会にお召し上がりくださいね！ラベル柄のステッカーもおまけに付いてますからね。

とにもかくにも金曜日。
今週もお疲れさまでした。
おいしいごはんとお酒がいいね。

さて、そんな本日のススメはやっぱり暑かったですし、夏のエスニックサラダ「ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）」はいかがでしょうか？
さっと茹でた牛肉を冷水に通したら、サニーレタスにセロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜といっしょにわっと盛りあわせて、ナンプラとライムで作ったさっぱりさわやか自家製タイ風ドレッシングでいただきます。タイ風とは言いますけど、辛味はそんなにないですし、お好みでパクチーを抜いたり、別添えにするともできますので、お申し付けくださいね。

やっぱり今年もすでに人気のさっぱりサラダ、
マサラ・パパドや.....今日はチキンソテー・和風サルサソースとあわせて、エスニックメニューもまたイイネ！

まずはさくっと今日もおススメの一品です。

肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
かぶのさっぱりキムチ
さっとスライスしたやさしい味のかぶをさっくりさっぱりサラダみたいなキムチです。
五目豆
大豆にこんにゃく、しいたけ、にんじん、ごぼう。旨味がいっぱい、やさしい味の田舎風炒り煮ですよ、五目豆！
新生姜の甘酢漬け
香りがよくて、やわらかい新生姜、さっぱり自家製甘酢漬けですよ。
豚肉巻きたまごの甘辛煮
旨味たっぷり豚肉でゆでたまごを巻きつけて、甘辛〜く煮付けました。これがおいしいんだよなぁ。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
カシューナッツのスパイス炒め
カシューナッツってなんだかイイネ！うちのカレーに使っている、自家製スパイスで炒めてイイネ！ぽりぽりたべよう　。あぁ、ぽりぽり。
自家製クリームチーズの味噌漬け
西京味噌に白味噌を合わせて作った自家製味噌床に、クリームチーズを漬けこみました。濃厚な旨み、味噌麹の香りが酒の肴にぴったりです。沖縄の珍味、豆腐ようを思わせる味で、日本酒、焼酎、ワインにビール...意外となんでもあっちゃうんだな、これが（笑）。オールマイティな酒の肴です。


冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
キャベツと蒸し鶏のサラダ（つぶマスタードドレッシング）
やわらかい自然の甘さのキャベツをさっと茹でしたら、あっさり蒸し鶏とあわせてさっぱりさわやかなつぶマスタードドレッシングでいただきます。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
かぼちゃのごま豆腐
かぼちゃのやさしい甘みに、濃厚なごまの風味、しっとりねっとりかぼちゃのごま豆腐！お好みでわさびを。
小アジの南蛮漬
小アジと言いながら、結構しっかりした大きさの小アジを、からりと揚げたて、そのままわぁ〜っと南蛮漬けに。酢がイイネッ！体にイイネ！ボリュームもアルネ！
鮭、かぼちゃ、ゴーヤの焼きびたし
脂ののった鮭とほっくりかぼちゃにほろ苦ゴーヤ、こんがり香ばしく焼いたらやさしい味のだし汁でしっとり焼きびたし。
自家製オイルサーディンと茄子ときのこのマリネ（バケット添え）
旬のかたくちいわしをオリーブオイルでコトコト煮込んだやさしい味の自家製オイルサーディンにさっぱりしっとり茄子ときのこのマリネ。


焼
チキンソテー・和風サルサソース
バターでソテーしたジューシーなチキン、オリジナル和風サルサソースでさっぱりスパイシーにいただきます。
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。 細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


スナック
マサラパパド
からりと揚げたてぱりぱりの豆の粉のスナック（パパド）にスパイシーな具をのせて、本格ネパール、ビールの友！ツボルグビールとぜひ！

揚
ねぎとん
からりと揚げた豚の天ぷら、豚天に、たっぷりの大根おろしと万能ネギをのせて、さっぱりぽん酢でいただきます。定番的人気メニューですね、すでに。
茄子とズッキーニのはさみ揚げ
茄子とズッキーニ、ひき肉を挟んだらコロモをまぶしてからりと揚げ立て、ふたつのはさみ揚げ。あつあつをカレー塩でいただきます。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
いわしのマスタードフライ
いわしにさっぱり大葉を巻いて、つぶマスタードでアクセント。からりと揚げたてさくっといただきます。
えびとアスパラの揚げ春巻
ぷりぷりのエビに、甘〜いアスパラ。からりと揚げたて、カリッとたべよう！


煮
冬瓜のあっさりそぼろ煮
実は夏が旬！冬瓜と鶏そぼろの旨味、だし汁でさっくり煮付けたあっさり煮、シンプルでやさしい味のみずみずしい煮ものです。


飯
高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、あわせてじゃじゃっとゴマ油で炒めたら、あつあつごはんにのっけ盛り。おいしいに決まってます、ハイ。
おにぎり
（おかか・梅・ゆかり・こんぶ）お好きな具を2品選んでご注文！あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。しっかりたべて....入梅です、梅雨なのです。（ごはん・お味噌汁・お新香）のセットです。


別　腹（本日のデザート）
自家製カスタードプリン
濃厚な玉子のやさしい甘さと風味、ほろ苦カラメルソースがアクセント！これこそプリン！あぁ懐かしいお味です。
プレーンパウンドケーキ・生クリーム添え
シンプルでオーソドックスなプレーンのパウンドケーキにしっとり生クリームを添えて。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒー ゼリー。自家製オレンジピールがアクセント！