初秋のさわやかなお天気に恵まれました本日の東京は三鷹も、夕暮れ日暮れてすっかり夜でありますが、えぇ、夕方からは雲に覆われましたね.....これからお天気は本格的に下り坂、明日はまるっと一日雨の予報になってますね.....あぁ、しばらくはレインウェアが手放せないですなー、ホント......自転車通勤ちょっと憂鬱です、ハイ。

さて、そんな本日夕方、また件のたまごの少年にお目にかかりました。
いやねー、そろそろねー、例の話題に触れるのが.....どうもためらわれましてですねー（苦笑）。実は昨日もお目にかかった時に、たまごの話題に触れたんですが......そろそろお母さんと相談した方がいいよと.....そんな時、彼は決して僕の目を見ないのよね（笑）、あらぬ方を見て、うん.....と頷くわけでありますが......ちょっと考えてる！....って、昨日は言ってましたよ。

そういえば彼のお母さん.....先日雨の降る中、彼を自転車の後ろに乗せて（そして彼は後ろからお母さんに傘をさしてあげておりました）ティタイムの黒板を書きの下りた僕の目の前を通り過ぎ....る時、僕にちょっと会釈をして挨拶して下さいました。もちろん僕もご挨拶したんですけど.......実はあんまりお母さんとは顔なじみというほどでもないんですよ（苦笑）。にもかかわらず僕に挨拶をして下さるということは....

彼が僕のこと話してるんでしょうね、きっと（笑）。

......うーん、いつかあれこれときちんとお話しして、えぇ、ちゃんとご挨拶のひとつぐらいさせてもらわなくちゃならないなと思っております.....えぇ、お子さんのこと、ここにこんなに書いているわけですもんね（苦笑）。

す、すいません（苦笑）。

ところで、そんな彼ですが.....夏休みもあとわずか.....宿題も後は読書を残すのみと、えぇ、いたって優秀でございますよ、ご心配なく（笑）。

ま、そんなことはいいとして、
今日もおいしいごはんとすかっと生ビールがよい！

さて、そんな本日のおススメは....久しぶりです！「揚げ茄子の韓国風しょうゆ漬け」。
あー、ワタクシ大好きなメニューです！ワタクシに限らず、スタッフにファンの多いこのメニュー、シンプルだけど、だから余計においしい！

丁寧に飾り切りを入れて、さくっと揚げたてあつあつの茄子.....中がヤケドするほどジューシーで、まったりやさしい味.....そこに登場するのが、自家製の韓国風しょうゆ！
韓国風と言いますけど、べつに辛子辛いわけではありません....フルーツを隠し味にしたさわやかで甘みのある、さっぱりした独特の旨口しょうゆ....いやぁ、風味もいいし本当においしいです.....とこれに先ほどの揚げたてあつあつ茄子をさくっと漬けこんで、すかさずたべたいですね！

秋茄子は〜....なんて申しますが、えぇ、
みなさんで仲よくおいしくお召し上がりいただきたい一品です

あー、やっぱりビールがいいな（笑）！

肴
茄子の押し漬け
厚めに切った茄子に塩をふって、ぎゅっとシンプルに押し漬け。たっぷり大葉と茗荷を添えて。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
豚肉巻きたまごの甘辛煮
旨味たっぷり豚肉でゆでたまごを巻きつけて、甘辛〜く煮付けました。これがおいしいんだよなぁ。
たたききゅうりとねぎのあえもの
ざっくり叩いたきゅうりにねぎの風味を合わせたら、ごま油と塩でざっくりあえた、さっぱりシンプルな一品。
カシューナッツのスパイス炒め
カシューナッツってなんだかイイネ！うちのカレーに使っている、自家製スパイスで炒めてイイネ！ぽりぽりたべよう　。あぁ、ぽりぽり。
ミニトマトの甘酸っぱいルイベ
そのまんま丸ごと凍らせたミニトマトはとってもキュートです。
自家製クリームチーズの味噌漬け
西京味噌に白味噌を合わせて作っ　た自家製味噌床に、クリームチーズを漬けこみました。濃厚な旨み、味噌麹の香りが酒の肴にぴったりです。沖縄の珍味、豆腐ようを思わせる味で、日本酒、焼酎、ワインにビール...意外となんでもあっちゃうんだな、これが（笑）。オールマイティな酒の肴です。


冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
冷やし茄子・ごましょうゆだれ
当店夏の大人気メニュー！にんにく風味のごましょうゆだれで茄子をひんやりいただきましょう。
タコと夏野菜のマリネ
しっかり歯ごたえと旨味のタコに、茄子、ズッキーニ、パプリカの夏野菜！白ワイン仕立てのさわやか夏のマリネですよ！
ゆで豚・たまねぎしょうゆ
じっくりとやわらかく茹でたゆで豚を、人気のたまねぎしょうゆで、さっぱりおいしくいただきます。
ししゃもの南蛮漬け
あたまからぱくりとたべやすいししゃもをからりと揚げたら、そのままわぁ〜っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！


焼
神津島産かわはぎの干物
水質日本一になったこともある美しい海をもつ東京は伊豆諸島・神津島から店長の親友が届けてくれた、旨みののったかわはぎの干物。軽くあぶっていただきます。もちろん神津島の麦焼酎「盛若」でいっぱいいきたいところですね。
青ネギとエビ、あさりのチヂミ（ぽん酢しょうゆ）
おなじみ韓国風お好み焼き。 エビとあさりの海鮮に、青ネギを合わせたチヂミ.....ぽん酢しょうゆでいただきます！


炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）。

揚
ねぎとん
からりと揚げた豚の天ぷら、豚天に、たっぷりの大根おろしと万能ネギをのせて、さっぱりぽん酢でいただきます。定番的人気メニューですね、すでに。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
まかじきのトルコ揚げ
にんにくとオリーブオイルで下味を付けたまかじきの天ぷら。その名も「トルコ揚げ」！からり揚げたてあつあつを、ハニーマスタードでどうぞ。
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ〜りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！
揚げ茄子の韓国風しょうゆ漬け
フルーツを隠し味にした自家製韓国風しょうゆに、揚げたてあつあつの茄子をさっくり漬けこんだ、旨口揚げ茄子！


煮
肉だんごのチリ・ビーンズ（バケット添え）
肉だんごの旨味、ボリューム感のある自家製チリビーンズ、バケットといっしょにおいしくいただきます。


飯
高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、あわせてじゃじゃっとゴマ油で炒めたら、あつあつごはんにのっけ盛り。おいしいに決まってます、ハイ。
おにぎり
（おかか・梅・ゆかり・こんぶ）お好きな具を2品選んでご注文！あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。しっかりたべて....そろそろ夏も終わりですね.....（ごはん・お味噌汁・お新香）のセットです。


別　腹（本日のデザート）
ミルクティ風味パンナコッタ
生クリームと牛乳で濃厚なパンナコッタに香り豊かな紅茶を加えて、ミルクティ風味に！
メイプルシロップのパウンドケーキ
甘く香ばしいメイプルシロップを生地に焼き込んだ、スウィートな風味のパウンドケーキです。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒー ゼリー。自家製オレンジピールがアクセント！