午後から雨がぽつぽつ、降ったり、止んだり.....ラジバンダリ！みたいな（？）。

えぇ、ぱっとしない一日でありましたが、冷え込まないのが救いでありましたね。ま、でも雨に濡れた三鷹駅南口中央通り、昨日から点灯しておりますイルミネーションが雨に濡れたアスファルトにぼんやり滲んだりして、それはそれでなかなかいいかんじであります.....あぁ、そのくらいのことでなんとなくうきうきしてしまうのは.....やっぱり根が単純だからでしょうねー（ま、それくらいでいいんですけどね.....笑）。

さて、お昼のエントリでもちょっと触れましたが、明日の定休日、ちょっとお出かけをしてきます......栃木県益子町のSTARNET RECORDEで開催中の友人の鍛冶屋・中澤恒夫くんの展示を観に行くのでありますね！

中澤恒夫｜鍛冶展 at STARNET RECODE （STARNET）
http://www.starnet-bkds.com/webgallery/2008/nakazawa/index.shtml

えぇ、展示の会期内......うち的には連休がございませんので、閉店後.....店長ミヤザキの古くからの友人であり当店mixiコミュニティの管理人も務めていただいておりますつんじくんに無理矢理明日有休を取らせてですね（ワル）、おまけに愛車旧式のミニで迎えに来いと（ワル）、そしてさらに往復の運転もよろしくねと（超ワル）.....すいません、いつもお世話になっていながら....というようなかんじで、えぇ、強行軍ではありますが、秋の深まった栃木、陶器で有名な益子町に行ってまいります。

ということで、えぇ、アレですよ、アレ......今回も人気の（？）実況中継企画をやる予定にしております。えぇ、閉店後、もう一度小さくご案内の更新をしますので、えぇ、今夜、そして明日は見逃せないぞ！と（笑）。

ま、そんな明日の話はいいとして（すいません）、今夜もおいしいごはんとお酒がいいね。

さて、そんな本日のおススメは.....南蛮漬けも冬仕様！「わかさぎの南蛮漬」。
ししゃもより小さく、そして身のやわらかいわかさぎ、からりと揚げたらそのままざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬であります。ぱくりとたべやすい、冬の南蛮漬ですよ。

毎年書くことですけど、わかさぎというと、いつも、一度でいいから湖に張った氷に穴をあけて、そこからわかさぎ釣りをやってみたい！釣った端から天ぷらにしてたべてみたい！.....と書くわけでありまして、えぇ、いまだに叶えられてはいないんですけど......さて、今年はどうなんでしょうね.....ちゃんと氷が張って、ワタクシの夢が叶うといいんですけど.....って、はったってなかなか行けやしないんだけど.....なんとなく。

さぁ、さっぱり旬です！わかさぎの南蛮漬け。
本日おススメの一品であります。

肴
春菊のごまあえ
香りのよい、緑の濃い春菊を香ばしいごまあえに。やさしい苦味もまたいいものですよ。
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
五目豆
大豆にこんにゃく、しいたけ、にんじん、ごぼう。旨味がいっぱい、やさしい味の田舎風炒り煮ですよ、五目豆！


冷・前菜
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ！
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
柿と春菊の白あえ
甘くみずみずしい柿の実と、独特な風味がおいしい春菊を、ごまの風味の香ばしい、しっとりなめらかな白あえにしました。
わかさぎの南蛮漬
たべやすいサイズのわかさぎをからりと揚げたら、たっぷりのざくざく細切りやさいといっしょにわぁ〜っと南蛮漬け。疲れに酢がききます。


焼
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


炒
三鷹産オレンジブロッコリーのカレー炒め
甘くて栄養価の高く、なにより新鮮な三鷹産のオレンジカリフラワーを、自家製のカレー粉でざっくり炒めました。
塩炒りぎんなん
♪カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい〜カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい....（くり返し）。自由にうたおう！


揚
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
紅玉とチーズ、ベーコンの揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さの紅玉りんごにとろとろチーズ、ベーコンの旨味にブラックペッパーでアクセント！からり揚げたてカリッとたべよう！
いわしのマスタードフライ
いわしにさっぱり大葉を巻いて、つぶマスタードが隠し味。からりと揚げたてさくっといただきます。
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。


煮
イカと里芋の煮物
イカと里芋。あぁ、もう黄金の組み合わせ、ベストパートナーなわけで、しっとり甘辛、やさしくやさし〜く、煮付けました。
かきと豆腐のあんかけ煮
そろそろかきもたべ納め！豆腐とネギ、柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮。


飯
高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、あわせてじゃじゃっとゴマ油で炒めたら、あつあつごはんにのっけ盛り。おいしいに決まってます、ハイ。
おにぎり
（おかか・梅・ゆかり・こんぶ）お好きな具を2品選んでご注文！あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。しっかりたべて....食欲の秋ですものね（ごはん・お味噌汁・お新香）のセットです。


別　腹（本日のデザート）
りんごのクランブル
甘酸っぱいりんごをさっとバターでソテーしたら、ちょっぴりシナモンで風味付けして、クラムをのせて焼き上げた、小さなりんごのスウィーツです。
チャイパウンドケーキ
香り高い紅茶と、いろいろスパイスの豊かな風味、ミルクも一緒に生地に焼き込んだチャイパウンドケーキ
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒー ゼリー。自家製オレンジピールがアクセント！