今日は一日いいお天気でしたね。

今日は....ランチ終わりくらいに、ホールとドリンカは沼っちとカサハラさんに任せて....銀行に入金と両替にいってきました。そうやって....ちょっとお店を抜けてぶらぶら歩きながら（....って、お金持ってるのでちょっとビビリながらだったりするけど....苦笑）、街行く人を見たり、往来の多さを見たり、コンビニやファーストフードのお客さんの入りを見たり、そんな街をちょっと観察しながら歩くのは、とてもいい気分転換になるものです。

....でも実は入金....フカザワに指示されているとおりに出来なかったんだけど（苦笑）。500円玉、一枚持って行き忘れた！（ま、大したことでもないけど）

ところで....最近この夜の日替わりのエントリをアップするのがちょっと遅い時間になったりしてるんですけど.....単純に人為的なミスというか、うっかり忘れだったりして（ちょっと二度手間だったりして.....やや面倒くさい仕組みなのです）、みなさんにはご迷惑をおかけしております.....いや、早い時間じゃないと....アップする意味、効果がないような気もするし.....そもそもあんまり効果はないのか？（苦笑）
本日もすでに19:00を過ぎてしまっておりますが、えぇ、このあとすみやかに上げますので、なにとぞご容赦の程を。

寒さもひと息、木曜日。
えぇ、今日から....昨日の遅くにアップした「はちみつ花梨」もお出しできますので、えぇ、是非みなさんご来店下さいね....やっぱりあったかごはんとお酒がいいね。

さて、そんな本日のおススメは....でもやっぱりあったかメニューがうれしいね！ちょっと久しぶりのこのメニュー！「ホタテ入り蒸し豆腐」。
ホタテとしいたけの旨味がつまった、ほかほかふわふわ蒸し豆腐。
蒸したてほやほや湯気がふぅんわりたちのぼると、ホタテのやわらかい薫り、たまんないですよね。そこに三つ葉と万能ネギを上からぱらりと散らしたら、ごま油のきいたしょうゆだれでいただきます。

やさしい味の蒸し豆腐、あつあつを、はふはふたべたいですね。
えぇ、断然あつあつがおススメであります！
絶対冷える前にたべて！（笑）

本日おススメの一品です。

肴
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。ガーリックの風味、カキの旨味.....これがえもいわれずおいしいんだって。
焼きねぎとれんこんのマリネ
香ばしく焼いた甘い風味の長葱と、シャキシャキれんこん、白ワイン仕立てのさっぱり旨口のマリネになりましたよ。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！


冷・前菜
キャベツの浅漬けとじゃこのサラダ
カリカリに煎ったじゃこを、あっさりキャベツの浅漬けにわっとのせて、お好みでぽん酢しょうゆでいただきます。
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
鮭の南蛮漬
身のしっかりした鮭。からり揚げたを、ざくざく細切り野菜といっしょに、そのままわぁ〜っと南蛮漬け。ボリュームもイイネ！酢がイイネ！疲れにイイネッ！


蒸
ホタテ入り蒸し豆腐
ホタテの旨味のつまった蒸し豆腐、薬味もたっぷり入ってほっかほか、素早くごま油しょうゆだれで、いただきましょう。あちちちち。

焼
春菊と豚肉のチヂミ（自家製コチュジャンたれ）
ご存知韓国風お好み焼き。 独特の風味の春菊と豚肉の旨味のもちもちチヂミ、自家製コチュジャンたれでいただきます。
さわらの酒塩焼き定食
一度酒塩に漬けて身をしめたさわらを、ふっくら焼き上げました。


茹
春菊のスープぎょうざ
春菊とごまの風味がイイネ！あつあつのスープぎょうざ、からし酢しょうゆでいただきます。


揚
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
いわしのマスタードフライ
いわしにさっぱり大葉を巻いて、つぶマスタードが隠し味。からりと揚げたてさくっといただきます。
長芋の磯辺・青じそ揚げ
海苔と青じそ、それぞれ巻きつけた、からりと揚げたてあつあつさくさく長芋の天ぷら！二つの風味を、抹茶塩でどうぞ。


煮
白菜と鶏肉のくたくた煮
骨つき鶏の旨味と、旬の白菜の甘みがしっかり出た、やさしい味のあったかくたくた煮.....名前に勝るおいしさですよ！（笑）。
かきと豆腐のあんかけ煮
冬ですやっぱり牡蠣がうれしいね！豆腐とネギ、柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮。
肉だんごのトマト煮込み
肉だんごの旨味に、ほくほくじゃがいも、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！あったかおいしい、うれしいね。


飯
高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、あわせてじゃじゃっとゴマ油で炒めたら、あつあつごはんにのっけ盛り。おいしいに決まってます、ハイ。
おにぎり
（おかか・梅・ゆかり・こんぶ）お好きな具を2品選んでご注文！あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。しっかりたべて....食欲の秋ですものね（ごはん・お味噌汁・お新香）のセットです。


別　腹（本日のデザート）
ショコラ
甘さをおさえて、まあるく焼き上げた、しっとりソフトなチョコレートケーキです。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
クリスマス限定フルーツケーキ
今年も出ました！レーズン・クルミ・自家製レモンピールを生地に焼き込んだ、この時期ならでわのパウンドケーキです。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒー ゼリー。自家製オレンジピールがアクセント！