さてさて、すかっと雲ひとつない快晴冬晴れに恵まれておりますハッピーマンデー「成人の日」の3連休中日、気温はあまり上がらない予報ではありますが、このお天気、やっぱりちょっとお出かけしたくなりますよねと、いやいやお出かけしなくても、布団くらいは干したいかなと（笑）。

ところでところで。
昨夜は......ご予約なんかほとんどなかったにもかかわらず、たくさんのお客さんにご来店いただきました....個人的にはほとんどみなさん顔見知り......というか、親しくおしゃべりさせていただいているお客さんから、昨年から数度いらっしゃってるかしら？くらいのお客さんまで....でもそんなみなさんに新年のごあいさつが出来るヨロコビ、えぇ、ありがとうございました。
しかしですね、しかしですよ......早番キッチンスタッフのくろちゃんが遅くまで残業してくれ、ホール係の沼っちも朝からずっと通しで働いてくれたにもかかわらず......最後のお客さんをお見送りしたあとに残ったのは、大量の片付けものの山！

あう〜......これがハンパじゃなかった（苦笑）。

というわけで、そこから店長ミヤザキにはま子、大型新人のノトケンにワタクシokayanの4人でせっせと片付け、仕込みをし、そして締めの経理業務.......深夜かなりのハイテンションでコワレつつ（苦笑）、すべての作業を終わらせて帰宅したのは.....

午前4時！

.....朝ですよね、すでに、朝（泣）。

オープンからこの方.....閉店後にみんなでのんでて遅くなったとか、そうゆうのではなくて......ふつうに締め作業をしてたということで言うと、最も遅くまで働かせていただきました（苦笑）.....あぁ、新体制、まだまだゆっくりじんわりの出発だなーと思わざるを得ませんし、今週お店を開けてから....店長ミヤザキとワタクシは....毎日カクジツに午前3時をまわってしまうんですけど、えぇ、それも産みの苦しみというか.....でも3ヶ月は絶対もたないな、この暮らし（苦笑）。ま、でもすぐにみんなテキパキ出来るようになると思うんですけどね、えぇ.....よろしくお願いします＞スタッフの皆様。

ということで、すっかり疲れ果てた感もあります3連休中日.....でも明日定休日でお休みだから、わりと.....気持ち的に元気でありまして、えぇ、今日もさくさく仕事をさせていただきますね（笑）。よろしくお願いします。

とにもかくにも天晴れ晴天！
連休ランチは12:30、みなさんのご来店、お待ちしております。

（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）

チキンカツ・ハーブ風味定食
コロモにハーブと粉チーズを加えて、からりと揚げたてあつあつチキン！香ばしくリッチな風味が人気です！ごはんにさくさくたべたいね。すかっと連休昼ビールにもうってつけ！

・文句なしの定番！ポテトサラダ
・さっぱり！カリフラワーのあちゃら漬け

・人気ですよ！チーズケーキ
・しっとり！バナナのパウンドケーキ

しばしお休みさせていただきます。ご了承下さい。