ハッピーマンデー「成人の日」の3連休中日の日曜日も、すでにすっかりとっぷり日も暮れて、いやいや冷えてまいりましたねー、今夜も。明日がいよいよその「成人の日」なわけでございますが、どうなんでしょうね？今年の成人式は...また荒れまくったりするんでしょうか？......って、地方なんかは夏のお盆にやるところもあったりして、どこでも明日って訳でもないんでしょうけど、えぇ、なんか夏の成人式は、冬に比べて荒れないような気がするのは.....単に気のせいでしょうかね？（笑....いや、夏は暴れても暑いじゃん！）

さて、本日の当店ですけど.....ランチはこれまたたくさんのお客さんにご来店いただきまして、14:30頃にごはんがなくなりましたため早仕舞いとさせていただきました。ホール係は、今週はずっと出ずっぱの沼っちと元々ふたりは友達のまあこ、新年初ペアでしたけど、息のあった仕事ぶりで、けっこう込み合ったりしましたが、安心してコーヒーなぞ入れることが出来ました......そうゆう時、ちょっとこの仕事しててよかったなと思います。パートタイムとは言え、いい仕事をしてくれるスタッフ......いっしょに働けるのはとてもうれしいことです。

と、そんな本日日曜日でありますが.....いつもなら22:00ラストオーダー、23:00閉店....1時間早仕舞いですが、明日が休日ですので、通常営業23:00ラストオーダー、24:00閉店でございます......ここんとこの帰宅の遅さ、スタッフ（主にワタクシドモオーナー2人）の疲労の蓄積など考え合わせまして.....いや、やっぱ早仕舞いにしようかどうしようか......とみんなに相談したところ......やりましょう！とはま子のヒトコトで本日通常営業決定！（笑...でありながら、泣）

いやー、いいスタッフばかりおりますから、うちは（笑）。
えぇ、タカラでございますから、うちの。

ということで、えぇ、3連休中日。
今夜もおいしいごはんとお酒がいいね。

さて、そんな本日のおススメは.....昨日サクレツするほどの人気でした！「春菊と豚肉のチヂミ」！
具を変えながら....それでもいつも人気のチヂミ.....今回は独特の風味と苦味・春菊をこれでもかとメインに、豚肉の旨味でしっかりまとめていきますよ！ちょっと変わった具のチヂミではありますが、自家製のコチュジャンでいただきますと、これがホントにおいしいですよ！

あー、たべたくなってきた（笑）。

本日ももちろんサクレツ必至？
おススメの一品です。

肴
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。ガーリックの風味、カキの旨味.....これがえもいわれずおいしいんだって。
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
春菊のごまあえ
独特な風味と香り、緑の濃い春菊を香ばしいごまあえに。やさしい苦味もまたいいものですよ。


冷・前菜
大根とせり、ホタテのサラダ
さっぱりシャキシャキ大根の千切りにホタテ、せりの香りをアクセントにしたみずみずしいサラダです。
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
ししゃもの南蛮漬け
あたまからぱくりとたべやすいししゃもをからりと揚げたら、そのままわぁ〜っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！


焼
春菊と豚肉のチヂミ（自家製コチュジャンたれ）
ご存知韓国風お好み焼き。 独特の風味の春菊と豚肉の旨味のもちもちチヂミ、自家製コチュジャンたれでいただきます。
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。


炒
菜の花とベーコンの塩炒め
菜の花のほろ苦とベーコンの旨味、塩とオリーブオイルでシンプルにじゃじゃっと炒めます。歯ごたえもよくて、本当においしいですよ。

揚
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
かきの揚げ春巻
からりとかきの揚げ春巻。 カリカリの皮のその中は海のミルクがいっぱいです。
揚げ茄子の韓国風しょうゆ漬け
フルーツを隠し味にした自家製韓国風しょうゆに、揚げたてあつあつの茄子をさっくり漬けこんだ、旨口揚げ茄子！
いわしの梅しそ巻き揚げ
梅しそでくるりと巻いたさっぱりいわし、からりと揚げたてあつあつを、抹茶塩と天つゆでいただきます。どっちでたべてもおいしいですよね。


煮
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほくじゃがいも、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！この季節にはなによりのごちそうです。
かきと豆腐のあんかけ煮
冬ですやっぱり牡蠣がうれしいね！豆腐とネギ、柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮。


飯
高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、あわせてじゃじゃっとゴマ油で炒めたら、あつあつごはんにのっけ盛り。おいしいに決まってます、ハイ。
おにぎり
（おかか・梅・ゆかり・こんぶ）お好きな具を2品選んでご注文！あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。しっかりたべて....食欲の秋ですものね（ごはん・お味噌汁・お新香）のセットです。


別　腹（本日のデザート）
バナナのパウンドケーキ
レモン汁とラム酒をアクセントにバナナを生地に焼き込んだしっとり風味のパウンドケーキ。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。