さてさて、天気予報通り雨。
昨日は雪で、今日は雨。

うちの営業とは全然関係ないけれど、本日当店お向かいのパチンコニューヨーカーさんが非常に珍しく臨時店休.....機材の調子が悪いとか書いてありましたけど、えぇ、昨日の雪でなんかあったんですかね？....って、そんなの全然関係ないようにも思えるけど（笑）。ま、きっと明日にはまた元気に開店されるでしょうから、えぇ、ファンの方は明日は是非！（笑）

今週から新シフトというか、えぇ、平日の中番（15:00〜22:00頃）に沼っちが定番で入ってくれてまして、それ故、ちゃんとこうして更新できるというか、彼女もまたあたらしい仕事をあれこれ覚えてもらったり....また中番の仕事というのをきちんと決めていかなくちゃんなと思ったり、でも、そうゆう意味ではまずは彼女にこの中番をやってもらうのはうってつけかなと思います。仕事できるしね。

それにしても3月。
いろんな準備を着々と、といったところでしょうかね。

雨の水曜日。
あったかごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおすすめは新メニュー「新じゃがの青のりフライ」！
なんか、そんなね、大々的におすすめするほどのメニューでもないような、ねぇ？だって単にフライドポテトでしょ？マクドナルドでもモスバーガーでもフレッシュネスにだってあるじゃない？....確かに確かに。

でもね、でもね。

おいしいんですよ！これが！（笑）

昨日試作で揚げたてを.....新じゃがほくほくですよ、あつあつですよ！そこにですね、青のりをさらさら〜っとトッピング！いやね、この青のりが曲者というか、えぇ、いい青のりなんです、おいしい青のり！

すげーうめー！

.....って、絶叫しちゃったもの（笑）。
お客さん少なかったからな（苦笑）。

ということで、まずはすかっと生ビールとフライドポテト！

本日おすすめの一品です。

肴
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。
自家製ふきみそ
焼いたふきのとうを丁寧にすりおろしたら味噌とあわせて練ってゆく.....春の苦味と香り、ごはんにもお酒にも絶品なのであります。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。


冷・前菜
大根とせり、ホタテのサラダ
さっぱりシャキシャキ大根の千切りにホタテ、せりの香りをアクセントにしたみずみずしいサラダです。
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
菜の花のからしあえ
菜の花はほろ苦い春の味。つんとくるからしも、またいいものだね。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
ししゃもの南蛮漬け
あたまからぱくりとたべやすいししゃもをからりと揚げたら、そのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！


焼
青ネギとエビ、あさりのチヂミ（ぽん酢しょうゆ）
おなじみ韓国風お好み焼き。 エビとあさりの海鮮に、青ネギを合わせたチヂミ.....ぽん酢しょうゆでいただきます！


揚
豆腐だんごのから揚げ
ふんわりやわらかく揚げた、あつあつとうふだんご、シンプルに山椒塩でいただきます！これがうまい！
新じゃがの青のりフライ
揚げたてあつあつほくほく新じゃが、シンプルなフライドポテトのその上に、香ばしい青のりがたまりません！
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。
ひよこ豆のコロッケ
ほくほくひとくちサイズの、ひよこ豆のコロッケは、スパイスでエスニックな風味！練りごまとヨーグルト、レモンのソースでいただきます。


煮
肉だんごのオイスターソース煮込み
しいたけのだしとオイスターソース。白菜に春雨、主役の肉だんごにしっかり味がしみこんで、あったかおいしい、うれしいね！
焼き大根と豚肉のスープ煮
香ばしく焼き目をつけた大根に、豚肉の旨味とコクがしっかり出たやさしい味のスープがしっかりしみこんで、あったかやわらか～いスープ煮ですよ。
かぶとがんものあっさり煮
人気の自家製がんもと旬のかぶをやさしい味のだし汁でさっくりと煮付けました。


飯
高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、あわせてじゃじゃっとゴマ油で炒めたら、あつあつごはんにのっけ盛り。おいしいに決まってます、ハイ。
おにぎり
（おかか・梅・ゆかり・こんぶ）お好きな具を2品選んでご注文！あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。しっかりたべて....食欲の秋ですものね（ごはん・お味噌汁・お新香）のセットです。


別　腹（本日のデザート）
ひなまつり限定！いちごのロールケーキ
やわらかいスポンジケーキにやさしい味のしっとり生クリームたっぷり！もちろんフレッシュいちごも！くるりと巻いた、春らしいいちごロールケーキ！
バナナのパウンドケーキ
レモン汁とラム酒をアクセントにバナナを生地に焼き込んだしっとり風味のパウンドケーキ。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。