いいお天気でしたね〜。
気温も思ったよりも上がって、ホントにぐっと春が寄ってきたよな日曜日。いい休日をお過ごしでしたでしょうかね？

当店も、ランチ・ティタイムと....コミコミでイッパイイッパイということはありませんでしたが、それでもいいリズムでたくさんのお客さんにご来店いただきました。ありがとうございました。すでにすっかりディナータイムを迎えておりますが、今日は早番の新人たしろんが夜まで通しでがんばってくれてます.....ちゅうか、同じく早番の沼っちもここまで残業してくれたんですけどね....ふたりともありがとう。
ということで、えぇ、今日は弱冠二十歳！たしろんの若い力が頼みの綱！（笑）

ところでところで。
3月アタマからお休みされております、三鷹駅南口中央通り当店向かいのパチンコニューヨーカーさん....未だにお休みされておりますね。さっき下の黒板を書きに下りた時、そのニューヨーカーさんの外壁部分を雑巾で清掃されているスタッフの方がいらっしゃいましたが.....それはニューヨーカーさんのスタッフなのか、それとも清掃を委託されている業者の方なのか....ちょっとわからなかったんですが、えぇ、休業が長引くにつれて、あれこれと憶測が憶測を呼び....ちゃんとまたオープンされるのか、危ぶまれる声も聞きますね。
ま.....こんなことを書いても仕方ないことではありますが....日曜夕方のあの喧噪をちょっとなつかしく思います。

とにもかくにも.....明日は当店定休日！（笑....確定申告締め切り日！）
残り少ないお時間ではありますが、よろしかったら是非ご来店下さいね！

今夜もあったかごはんとお酒がイイネ。

さてさて、そんな本日のおススメは昨日に引き続き「新じゃがといわしのコンフィ」。
さ！出ましたよ！コンフィ！
今まで新じゃがオンリーのコンフィ、新じゃがと砂肝のコンフィとお出ししましたが.....実はこのいわしとの組み合わせは昨年のクリスマスディナーでお出ししたものですね！えぇ、すごい評判がよかったですからね、新じゃがといわしのコンフィ！......ということで、この春はこの組み合わせでもお出ししますよ！

ローズマリー・タイム・ブラックペッパー、にんにくの入った、食欲を刺激しまくり、香りのよいオリーブ油の中で新じゃがと砂肝、コトコトコトコト煮込みました....旨味がしっかりとしみ込みます！ほくほく新じゃがのおいしさと、青魚のいわしの臭みが....嫌味が消えて、旨味がより引き立つ.....それをやさしく包み込むような旨味.....ワインとか、ビールなんかにぴったりですね。

ま、でもなにより新じゃがのおいしさを！

本日おススメの一品です。

肴
ふきとあさりの当座煮
独特の香りが春らしいふきと、旨味たっぷりのあさりのさっぱりみずみずしい煮物です。
花わさびのしょうゆ漬け
新鮮な花わさびだから、つんとくる辛味もフレッシュです！シンプルなしょうゆ漬けで是非！
自家製ふきみそ
焼いたふきのとうを丁寧にすりおろしたら味噌とあわせて練ってゆく.....春の苦味と香り、ごはんにもお酒にも絶品なのであります。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。


冷・前菜
春キャベツと蒸し鶏のサラダ（つぶマスタードドレッシング）
やわらかい自然の甘さの春キャベツと、あっさり蒸し鶏をさっぱりさわやかなつぶマスタードドレッシングでいただきます。
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
菜の花のからしあえ
菜の花はほろ苦い春の味。つんとくるからしも、またいいものだね。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
いわしの南蛮漬
からり揚げたていわしとざくざく細切り野菜をいっしょにさっぱり南蛮漬。酢がイイネ！疲れにイイネッ！
ししゃもとれんこん、茄子の揚げびたし
ぱくりとたべやすいサイズのししゃもにシャキシャキれんこん、しっとり茄子をからりと揚げてうまみを閉じこめたら、やさしい味のだし汁でしっとりうまうま揚げびたし。ほっとする味、すてきです。


焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
青ネギとエビ、あさりのチヂミ（ぽん酢しょうゆ）
おなじみ韓国風お好み焼き。 エビとあさりの海鮮に、青ネギを合わせたチヂミ.....ぽん酢しょうゆでいただきます！


焼炒
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
牛肉とぷりぷりブロッコリをオイスターソースで炒めます。濃厚だけどさっぱり、黒胡椒がピリリと効く！ちょっびりトロみもグッドです！
揚
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほくじゃがいも、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！
新じゃがといわしのコンフィ
ハーブや黒胡椒、にんにくの入ったオリーブオイルの中でコトコト低温で煮込んだ、新じゃがといわしのコンフィ。ほっくりうまうま、おいしいのです。


飯
高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、あわせてじゃじゃっとゴマ油で炒めたら、あつあつごはんにのっけ盛り。おいしいに決まってます、ハイ。
おにぎり
（おかか・梅・ゆかり・こんぶ）お好きな具を2品選んでご注文！あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。しっかりたべて....毎日元気！（ごはん・お味噌汁・お新香）のセットです。


別　腹（本日のデザート）
ホワイト・ディ限定！特別デザートメレンゲレモンタルト
ふんわり泡立てて軽～く焼いたメレンゲの中には生レモンを絞ってつくった甘酸っぱいレモンクリーム！今年はタルトになりましたよ。
りんごのパウンドケーキ
ざくざく旬の紅玉りんごを焼き込んだ、季節のフルーツパウンドケーキ！
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。