さてさて、すっかり日も暮れて.....今日はこれからお天気下り坂、夜半から雨も降り出すと.....朝から予報は変わりなしなわけですね、えぇ.....ま、帰りの自転車通勤、レインウェア持ってきたからいいですけどね。

それにしても日が延びましたね。
18時に下の黒板を書き替えに降りて....あぁ、まだまだ明るいですねーと、でもほの暗くなりつつあり、暮れなずんでゆく三鷹駅南口中央通りの往来をぼんやりと眺める....北からの風はちょっと強いけれど、肌寒いほどでもなく、気持ちよくその暮れていく時間をかんじつつ.....そしてある程度暮れた頃、そろそろ書き替えましょうかねと、ちょっと仕事する（笑）。

なんとなくしんみりと、ちょっと悲しいような、せつないような気持ちにもなる、春の宵の口。朧月夜でも口ずさんだら、結構ほろりときちゃいそうでいけませんね（苦笑）。

いろんなことを考える....と、いろんなことのその中身は、ホントにあれこれで収拾がつかないけれど.....思うようにならないことがほとんどで、それでもそんなことを考えつつ、生活し、仕事し、そして毎日が過ぎていくんだなと、そのいくつかが思うような方に動いていくのか、それともやっぱりどうにもならないのか、それすら全然見当もつかないけれど、それでも毎日は続いていくわけですね。

そこに良い悪いも無いんだなーと......the answer is blowin' in the wind 。

そうゆうことなんですかねと、ちょっと思う。

ま、とにもかくにもディナータイム、はじまっておりますよ。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな今日のおススメは、あぁ、ここんとこおススメしっぱなしですけどね「たけのことアスパラの揚げだし」。
まぁ、そりゃま、しょうがないよね。
春の揚げ出し、旬の味覚ですからね！

シャキシャキとしたやさしい歯ごたえがやっぱり春を感じさせますたけのこと、やっぱり春が旬！やさしい甘み！アスパラ！春のおいしさ、コロモをつけたらさくっとからっと揚げたてあつあつを、あっさりだし汁で
さくっと上げだし、春のヨロコビ。

あー、あったか揚げだし、すかっと生ビール、
今日もぐびぐびいきたいね～。

本日おススメの一品です。

肴
五目豆
大豆にこんにゃく、しいたけ、にんじん、ごぼう。旨味がいっぱい、やさしい味の田舎風炒り煮ですよ、五目豆！
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
のらぼう菜のごまあえ
菜の花の仲間、やさしい甘味、さっぱりくせのないのらぼう菜を香ばしいごまあえにしました。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。


冷・前菜
春キャベツと蒸し鶏のサラダ（つぶマスタードドレッシング）
やわらかい自然の甘さの春キャベツと、あっさり蒸し鶏をさっぱりさわやかなつぶマスタードドレッシングでいただきます。
豆腐とトマトのじゃこチップサラダ
ざっくりトマトとお豆腐に、かりかりじゃこと青じそをトッピングしてにんにく風味のドレッシングでいただきます。
かつおの韓国風味噌あえ
旬のかつおを自家製韓国風味噌だれで、いただきます。濃厚な味、たまらないおいしさです。
わかさぎの南蛮漬
たべやすいサイズのわかさぎをからりと揚げたら、たっぷりのざくざく細切りやさいといっしょにわぁ～っと南蛮漬け。疲れに酢がききます。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！


焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


揚
たけのことアスパラの揚げだし
シャキシャキ春のおいしさ！たけのこと、やさしい甘み！アスパラ！からっと揚げたてあつあつを、あっさりだし汁でシンプルにさくっと揚げだし、うれしいね！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
かぼちゃのサモサ風
かぼちゃとたまねぎ、ツナをカレー粉でほっくり炒めたら、皮に包んでこんがり揚げたてはほはほたべたいね！カレー風味がまたイイネ！
新たまねぎとさきイカのかき揚げ
みずみずしくて甘い新たまねぎと三ツ葉、さきイカをからりとかき揚げに。もちろんビールにぴったりですよ。抹茶塩でいただきます。


煮
春かぶと手羽先のあっさり煮
手羽先の旨味がしっかり春かぶにしみ込んで、あっさりやさしいだし汁で煮込みました.....仕上げにナンプラーがアクセント。ちょっぴりベトナム風のとろとろ春の煮ものですよ。
新じゃがといわしのコンフィ
ハーブや黒胡椒、にんにくの入ったオリーブオイルの中でコトコト低温で煮込んだ、新じゃがといわしのコンフィ。ほっくりうまうま、おいしいのです。


飯
たけのこと塩こんぶのチャーハン（バター風味）
旬のたけのこの風味と歯ごたえ、やさしいバターのおいしさに塩こんぶのしょっぱさがベストマッチ！ざっくり炒めたチャーハンに、木の芽を散らして。
高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、あわせてじゃじゃっとゴマ油で炒めたら、あつあつごはんにのっけ盛り。おいしいに決まってます、ハイ。
おにぎり
（おかか・梅・ゆかり・こんぶ）お好きな具を2品選んでご注文！あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。しっかりたべて....毎日元気！（ごはん・お味噌汁・お新香）のセットです。


別　腹（本日のデザート）
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。
チャイパウンドケーキ
香り高い紅茶と、いろいろスパイスの豊かな風味、ミルクも一緒に生地に焼き込んだチャイパウンドケーキ
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。