さてさて、雨足は大したことはないですけど、本格的に雨の金曜日ですなー。
更新するのずるずるとこの時間、面目ない（苦笑）。

今日のランチは.....ちょっとここんとこになく大忙し、11:30の開店と同時にかなりばたばたと席が埋まり、1時になる頃にはホントかなりのお客さんをすでに送り出し......そして1時半過ぎに....久しぶりにごはんがなくなり早仕舞い.....いや、みなさんにはご迷惑をおかけしました。でも、久しぶりにお客さんがたくさんご来店下さいまして、えぇ、ホントちょっとほっとしたというか、なんというか。

やっぱりお客さんあってのお店ですからね、ハイ。
これからもよろしくお願いします。

ところでところで。
しかしですね、アレですね、お昼の賄い（ワタクシは4時から5時くらいにいただきます）の後に、ちょっと横になるんですけど（胃に血液が集中して起きていられない.....苦笑）、ここんとこホントものすごい眠いわけですね（苦笑）。先週に比べたら、深夜の唄とギター特訓がない分（ま、ウクレレちょっとやってますけど、そんなに大したことはない）それでも少しは睡眠時間が取れて入るんですが、なんというか、やっぱり疲れがたまってるんでしょうねーと、でももう少しウクレレ練習もしなくちゃなと.....えぇ、なんと言っても弟の結婚式、晴れの舞台でございますので、兄が足を引っ張るわけにはいかないぞと（笑）、今日は夕方お祝いののし袋も買いに行って、準備も着々です、ハイ。
今夜は荷造りくらい橋とか泣くちゃなーと、えぇ、だいたい出発前にアレがないコレがないと、ばたばたしがちなワタクシですから、えぇ、ここはやっぱり弟の結婚式、晴れの.....（以下略....笑）。

ま、とにもかくにも金曜日。
今週もお疲れさまでした。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメはさっぱりいきましょう！「アジのマリネ」。
やっぱりね、旬ですからねアジ！さっぱりマリネですぐさまいただきましょう！

香味野菜のたまねぎのさわやかな辛味と苦味、ミニトマトで彩りを添えたら、白ワインとワインビネガーで、さっぱりまろやかなマリネに仕上げました。えぇ、あんまり酸っぱくない、旨口のマリネ、僕も大好きであります。

まずは前菜でマリネをつまみつつ、
やっぱりすかっと生ビール！
思う存分やっちゃいたいなの金曜日（笑）。

本日おススメの一品です。

肴
白うりと豚肉のきんぴら
しゃきしゃきとした歯ごたえのよい旬の白うりと豚肉の、ちょっとピリ辛きんぴらですよ。
たたききゅうりとねぎのあえもの
ざっくり叩いたきゅうりにねぎの風味を合わせたら、ごま油と塩でざっくりあえた、さっぱりシンプルな一品。
茗荷の甘酢漬け
独特な風味の茗荷、さっぱり自家製甘酢漬けですよ。さくっとつまめてイイネ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。


冷・前菜
レタスと豆腐のミネラルサラダ
みずみずしいレタスとざくざく千切ったら、豆腐とたっぷりの海藻類と合わせた、シンプルでミネラルいっぱいのさっぱりサラダ！にんにくレモンドレッシングでいただきます。
蒸し鶏と茄子のサラダ（辛味ぽん酢ドレッシング）
さっと一度蒸しした鶏と茄子に、さっぱり旨辛の自家製辛味ぽん酢ドレッシングがイイネ！
アジのマリネ
アジとたまねぎにトマトで彩りを加えた、さっぱりまろやかなマリネに仕上げました。
ゆで豚・たまねぎしょうゆ
香味野菜といっしょにじっくりとやわらかく茹でたゆで豚を、人気のたまねぎしょうゆで、さっぱりおいしくいただきます。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
ししゃもの南蛮漬け
あたまからぱくりとたべやすいししゃもをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！


焼
青ネギとイカ、エビのチヂミ（ぽん酢しょうゆ）
おなじみ韓国風お好み焼き。 イカとエビの海鮮に、青ネギを合わせたチヂミ.....ぽん酢しょうゆでいただきます！

揚
サバのから揚げ・甘酢あんかけ
ジューシーなサバ、からり揚げたてあつあつの上に、ねぎとしょうがのシンプルな甘酢あんをとろり。あぁ、とろりがいいね、おいしいね。
島らっきょの天ぷら
独特の風味の沖縄産の島らっきょのシンプルに天ぷら！からり揚げたてあつあつを、カレー塩をちょいとつけていただきます！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
肉だんごと新じゃが、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほくじゃがいも、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！
かぶと豚バラ肉の蒸し煮
やさしい味のおいしいかぶと旨味たっぷりの豚バラ肉をいっしょにシンプルな蒸し煮にしました。黒こしょうがピリッと効いててイイネ！


飯
高菜そぼろどんぶり
高菜とひき肉、あわせてじゃじゃっとゴマ油で炒めたら、あつあつごはんにのっけ盛り。おいしいに決まってます、ハイ。
おにぎり
（おかか・梅・ゆかり・こんぶ）お好きな具を2品選んでご注文！あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。しっかりたべて....毎日元気！（ごはん・お味噌汁・お新香）のセットです。


別　腹（本日のデザート）
チョコレートムースケーキ
メレンゲと溶かしたチョコレートと合わせて焼いた、ちょっぴりムースのようなしっとりチョコレートケーキ。自家製マーマレイドを添えて。
黒ごまのパウンドケーキ
香ばしく濃厚な黒ごまの風味、ちょっぴり和風なパウンドケーキ。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。