2009年7月 8日
本日の日替わり。
さてさて、雨がぽつりぽつりと降ったり止んだり.....全く梅雨らしい夕暮れ時.....ま、とは言っても、今夜もさほど雨が強く降るというわけでもなさそうですね、えぇ、帰りの自転車通勤もカッパいらずだとうれしい(笑)。
ところで、しばらくちょっとお目にかかれなかった「たまごの少年」、昨日今日とお目にかかりまして....昨日はちょっと大荷物、なに持ってんの?と訊いてみますと....習字の道具と絵の具!....いや、いや大荷物だね、もう持って帰るの?....うん、夏休みも近いから.....もう1学期は使わないんだ?....うん、ということでしたが、今日は.....いやお目にかかったというか、ちょっと遠目にお見かけしたというか、えぇ、お隣のビルフルーツの一富士さんの試食のコーナー(今はなんでしょうね?みかん?)で、お友達といっしょに、遠慮なく試食中!
あー、夕方ですし、そろそろおなかも空く頃ですからね(笑)。
なんといっても、育ち盛りの少年でありますからね(笑)。
ということで、ちょっと離れたうちの黒板の前で、やや苦笑いのワタクシでありました(笑)。真、でも僕だってあのくらいの年の頃は、ホントなんでもたべてたもんな、おやつは畑のきゅうりとかトマトとかだったもんな(苦笑)。
ま、そんなことはいいとして、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは、しばらく前からお出ししておりましたが、おススメするのは初!新メニューの「トマトとバジルと豚ばら肉の黒こしょう炒め」!
ざくざく切ったフレッシュトマトと旨味たっぷりの豚ばら肉といっしょに、ざっくり炒めた、さっぱり夏にうってつけの炒めもの!にんにくと黒こしょうを効かせたら、仕上げにこちらもフレッシュなスウィートバジル加えて、ちょっとイタリアンな(?)を夏の炒めものですよ!
やっぱりね、ここはトマトがあつあつのうちにわいわいたべるのがよいですよね!
ジューシーなトマトにさわやかバジル、今年の夏のヒット炒めものになるのか???
なるといいなー(笑)。
すかっと生ビールにもうってつけ!
本日おススメの一品です。
肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
たたききゅうりとねぎのあえもの
ざっくり叩いたきゅうりにねぎの風味を合わせたら、ごま油と塩でざっくりあえた、さっぱりシンプルな一品。
新生姜の甘酢漬け
香りがよくて、やわらかい新生姜、さっぱりだけど、ひりりとした辛み!自家製の甘酢漬けですよ。
きんぴらごぼう
ごぼうとにんじん、ちょっぴりピリ辛、しゃきしゃき歯ごたえの、シンプルなきんぴらごぼう。ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ!
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
冷・前菜
トマトのサラダ・こんぶ茶ドレッシング
特製こんぶ茶ドレッシングでさっぱりトマトをいただきます。見た目もとてもきれいなサラダ。
冷やし茄子・ごましょうゆだれ
当店夏の大人気メニュー!にんにく風味のごましょうゆだれで茄子をひんやりいただきましょう。
タコと彩り野菜のマリネ
しっかり歯ごたえと旨味のタコに、ミニトマトにきゅうり、パプリカの野菜をいっしょに!白ワイン仕立てのさわやかマリネですよ!
自家製レバーペースト(バケット添え)
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー!
かぼちゃのごま豆腐
かぼちゃのやさしい甘みに、濃厚なごまの風味、しっとりねっとりかぼちゃのごま豆腐!お好みで
小アジの南蛮漬
小アジと言いながら、結構しっかりした大きさの小アジを、からりと揚げたて、そのままわぁ~っと南蛮漬けに。酢がイイネッ!体にイイネ!ボリュームもアルネ!
焼
じゃがいもとエビのチヂミ(自家製コチュジャン)
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです!
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない(反語)。
トマトとバジルと豚ばら肉の黒こしょう炒め
フレッシュトマトとバジル、旨味たっぷりの豚ばら肉といっしょに、にんにくと黒こしょうを効かせてざっくり夏の炒めものですよ!
揚
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番!からりジューシー!ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース!.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ!......イイネ!(笑)
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー!コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。
豆腐だんごのから揚げ
ふんわりやわらかく揚げた、あつあつとうふだんご、シンプルに山椒塩でいただきます!これがうまい!
煮
肉だんごのオイスターソース煮込み
しいたけのだしとオイスターソース。白菜に春雨、主役の肉だんごにしっかり味がしみこんで、あったかおいしい、うれしいね!
飯
おにぎり
(おかか・梅・ゆかり・こんぶ)お好きな具を2品選んでご注文!あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。しっかりたべて....毎日元気!(ごはん・お味噌汁・お新香)のセットです。
別 腹(本日のデザート)
ヨーグルトムース(自家製バナナジャム添え)
ひんやりなめらかなヨーグルトのさわやかムースに、濃厚な味わいの自家製バナナジャムを添えて。
梅の実入りパウンドケーキ
自家製梅酒のその梅の実を生地に焼き込んだ、さわやかパウンドケーキです。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
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