今日も今ひとつぱっとしない梅雨空、あぁ、夜には雨が降る予報になっておりますね、むー（苦笑）。

ところでところで。
通常営業に伴う仕事に加えて、当店初の書籍「リトスタ本」仕事も忙しい今日この頃ではございますが.....それよりも、ちょっと！ちょっとね〜！と、納付期限がギリギリでヤバイヤバイとか思ってた......源泉徴収税と労働保険の算出、昨日夜に当店元オーナーのフカザワ（こいけ菓子店）につきっきりで教えてもらって、なんとか両方とも書類を書き終わることが出来ました。
以前フカザワが説明してくれたのに加え.....というか、フカザワ的にそれからあれこれ気になる点もあったらしくて、それも含めて教えてもらい、なんとかこの文系のアタマで理解できたと思います.....ま、次回納付時まで覚えてるかどうかはちょっとアレですけど（苦笑）。

でも、同じようにお役所に納めるお金とは言え、源泉徴収と労働保険、全然考え方の違うもので、その金額の出し方も、ホントまるっきり逆というか、えぇ、一応そうゆう仕組みを理解できたのはよかったなと思います、ハイ。

ということで、目の上のたんこぶというか、肩の荷というか.....あとは銀行に払いに行くだけよと、ちょっとほっとしましたです、ハイ（笑）。なによりなにより。

ま、そんなことみなさんにはどうでもいでしょうけどね、えぇ、お店って、ホントあれこれあるなぁと（笑）.....単純に今までそれ、知らなかっただけですけどね。

とにもかくにも木曜日、今日もランチは11:30、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。

（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）

鮭ときのこ、ゴーヤの焼きびたし定食
脂ののった鮭とぷりぷりきのこにほろ苦ゴーヤ、こんがり香ばしく焼いたらやさしい味のだし汁でしっとり焼きびたし。
茄子とズッキーニのはさみ揚げ定食
茄子とズッキーニ、ひき肉を挟んだらからりと揚げたてはさみ揚げ。ふたつのおいしさあつあつをカレー塩でいただきます。

ｖ
・文句なし！ポテトサラダ
・さっぱり！カリフラワーのあちゃら漬け

・人気ですよ！チーズケーキ
・さわやかな！梅の実入りパウンドケーキ

ヨーグルトムース（手作りバナナジャム添え）
ひんやりなめらかなヨーグルトのさわやかムースに、濃厚な味わいのバナナジャムを添えて。