あー、実はお昼のエントリ、アップしたのにトップページに反映するのを忘れておりまして（苦笑）、みなさんにはご迷惑をおかけしました。これはうちで使ってるMovableType（4.2）のマルチブログが、xml-rpc経由で投稿したとき（ブログはectoを使って書いています）、再構築トリガーが動作しない.....という技術的な問題がございまして、エントリをアップしたら、いちいち手動でトップページを再構築.....なんてやってるから起こるミスなのでありました.....って、こんなこと書いても、みなさんには全く関係ございませんし、えぇ、大変申し訳ありませんでした....あぁ、すでに発表されておりますMT5でこの問題が解決しているように、ホント期待しております、ハイ。

ま、でもミスはミス。
本当にごめんなさい（それでもたまにやっちゃうと思うんですけど....）。

ところでところで。
今日のランチは.....いやー、ホントね、ホントヒマでした（苦笑）。あまりのヒマさ加減が群を抜いておりましたが、えぇ、なんでヒマだったかって、あれですよ、アレ.....何年（何十年）に一度の皆既日食ですよ！

.....ということで、日食レベルのレアさでヒマ！（泣）

お天気的にはあんまり恵まれはしませんでしたが、東京でも日食見れたところもあったとか.....うちのビルの前では見えなかったとヒロヤショップさんが仰ってましたが、見れた方はヨカッタですね（いや、実はワタクシ見れると知らなかった.....苦笑）。ティタイムの黒板を書きに下りた時、ばったりお目にかかったおなじみのお客さんが......やっぱり一番（太陽が）欠けた時、ばっと気温が下がったもんね！と仰っていらっしゃいましたが.....ホントに〜？（笑）僕、冷蔵庫の前にいたので全然わからなかった（逆に暑かった！）

と、ワタクシを含めて今日の日食を見逃しまくった方、NHKの特設サイトでその模様を配信していらっしゃいますよ。

NHK 生中継 46年ぶりの皆既日食 7月22日[水曜]（NHK）
http://www9.nhk.or.jp/live0722/

悪石島天気悪くてダメだったんだってねー、うーん、残念。

ということで、日食見た人も見なかった人も、
今夜もおいしいごはんとすかっと生ビールががイイネ（笑）。

さて、そんな本日のおススメは...ランチでも人気でした....って、ランチすごいヒマだったわけですけど（苦笑）、えぇい！と「いわしのマスタードフライ」。
生ビールの友！今日はさくっとお魚フライ！.....

ちょっと独特の臭みのある、青魚のいわしですけど、大葉を巻いてさっぱりとさせたら、つぶマスタードでちょいと味にアクセント.....というよりは、ちょっとした隠し味ってかんじでしょうかね。からり揚げたていわしのフライ、あつあつをウスターソースでさくさくたべたいですね！

揚げたてあつあつさくさくいわしフライ！＆すかっとひえひえ生ビール！
ワタクシも痛風がひと段落したら、ぜひこの組み合わせでいただきたいものです！（苦笑）。

みなさんは遠慮なく、ぜひ！（笑）
本日おススメの一品です。

肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
たたききゅうりとねぎのあえもの
ざっくり叩いたきゅうりにねぎの風味を合わせたら、ごま油と塩でざっくりあえた、さっぱりシンプルな一品。
枝豆の風味漬け
鷹の爪に山椒に醤油で作ったタレに塩ゆでした枝豆をさっくり漬けこんで、風味のよい枝豆ですよ。
白うりと豚肉のきんぴら
しゃきしゃきとした歯ごたえのよい旬の白うりと豚肉の、ちょっとピリ辛きんぴらですよ。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。


冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
冷やし焼き茄子
焼き茄子の香ばしさと甘さ、ひんやりとじこめました。
トマト・新たまねぎ・蒸し鶏のサラダ（梅しょうゆドレッシング）
みずみずしい新たまねぎに旨味をとじこめた蒸し鶏、トマトで彩りも添えてたら自家製梅しょうゆドレッシングでさっぱりサラダ、いただきます。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
まぐろのポキ風マリネ
ざっくり角切りにしたまぐろを、細ねぎたまねぎ、しょうゆにごま油で風味を、チリペッパーで辛みをつけたこっくりだれでさっくりあえれば、濃厚な風味！ポキ風のマリネ、できあがり！
ゆで豚・たまねぎしょうゆ
香味野菜といっしょにじっくりとやわらかく茹でたゆで豚を、人気のたまねぎしょうゆで、さっぱりおいしくいただきます。
ししゃもの南蛮漬け
あたまからぱくりとたべやすいししゃもをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょに、そのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！


焼
青ネギとイカ、エビのチヂミ（ぽん酢しょうゆ）
おなじみ韓国風お好み焼き。 イカとエビの海鮮に、青ネギを合わせたチヂミ.....ぽん酢しょうゆでいただきます！
チキンソテー・和風サルサソース
バターでソテーしたジューシーなチキン、オリジナル和風サルサソースでさっぱりスパイシーにいただきます。
炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）。
トマトとバジルと豚ばら肉の黒こしょう炒め
フレッシュトマトとバジル、旨味たっぷりの豚ばら肉といっしょに、にんにくと黒こしょうを効かせてざっくり夏の炒めものですよ！


揚
茄子のうなぎはさみ揚げ（揚げだし風）
おいしい国産のうなぎの旨味、しっかり受けとめる茄子を相方にからり揚げたてはさみ揚げ、そのままやさしいだし汁で、揚げだし風でいただきます。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
いわしのマスタードフライ
いわしにさっぱり大葉を巻いて、つぶマスタードが隠し味。からりと揚げたてさくっといただきます。


煮
肉だんごのオイスターソース煮込み
しいたけのだしとオイスターソース。白菜に春雨、主役の肉だんごにしっかり味がしみこんで、あったかおいしい、うれしいね！
冬瓜のあっさりそぼろ煮
実は夏が旬！冬瓜と鶏そぼろの旨味、だし汁でさっくり煮付けたあっさり煮、シンプルでやさしい味のみずみずしい煮ものです。


飯
おにぎり
（おかか・梅・ゆかり・こんぶ）お好きな具を2品選んでご注文！あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。しっかりたべて....毎日元気！（ごはん・お味噌汁・お新香）のセットです。


別　腹（本日のデザート）
ヨーグルトムース（自家製バナナジャム添え）
ひんやりなめらかなヨーグルトのさわやかムースに、濃厚な味わいの自家製バナナジャムを添えて。
梅の実入りパウンドケーキ
自家製梅酒のその梅の実を生地に焼き込んだ、さわやかパウンドケーキです。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。