お天気もすっかり回復して、風のさわやかな夏の宵の口、本日の東京は三鷹は金曜日、今週もお疲れ様でしたのビールがおいしい時間ですね（笑）。それにしても7月、梅雨明けは意外と早かったのに、明けてからぱっとしない、夏らしくない形で終了ということに相成りましたが、えぇ、今日も学童帰りのたまごの少年にお目にかかりまして、やっぱりプール寒いって言ってましたね（苦笑）。プール上がりのバスタオルがあったかいんだよね、うれしいんだよな、これが（笑）。

ところでところで。
うちのお店からもう少し中央通りを南に下りて、たい焼きたかねさんの手前のビルの地下のブックカフェ（？）文鳥舎さんが本日をもって閉店されます。落語とか音楽とか文学とかラグビーとか、とにかくいろんな分野のお客さんをお呼びしてイベントをされるのが盛んなお店で、時々打ち上げにうちのお店を使って下さったりもしましたし、当店オープンの頃、文鳥舎さんのお客さんに、当店をご紹介いただいたりして、本当によくしていただきました。店長ミヤザキが三鷹が地元とは言え、商店街の中に特に親しいお店があったわけでもなく、ホントに右も左も分からない僕らに、きっと一番近い位置でアドバイス下さったり、励まして下さったのは文鳥舎さんだろうなと思います。
にもかかわらず、大して足を運べもせず、もうちょっとあれこれお話しさせていただいたらよかったなと、今更思ったりするわけですけど、やっぱりこのご時世、お店を続けるのはホントに厳しいなと、僕らもつくづくそう思います.....今こうして書きながら、それってそんなにヒトゴトじゃないですからね。ま、なんとか苦しくとも続けていきたいと思ってますけどね.....というか、続けるためにやってますしね（苦笑）。
本日最後の夜も、落語のイベントをやっていらっしゃいますから、きっと楽しく....なごやかなうちに終えられるんだろうなと、そうあって欲しいなと思います。ご挨拶にもお伺い出来ませんで、本当に申し訳ありません。

あー、なんだか、こう、ちょっと、しんみりしますね。

いかんいかん。
金曜日の夜ですよ.....気持ちだけでもはりきっていかねばね！（苦笑）
ちなみに今日は二の丑の日！やっぱりうなぎもうれしいね！
すかっと生ビールは言わずもがな！（笑）

ということで、やっぱり今日はこれですね！二の丑の日！「茄子のうなぎはさみ揚げ！（揚げだし風）」。 ワタクシにはいつ回ってくるのでしょうか！.....最終日の日曜日？？？（苦笑） おいしいうなぎのかば焼きを茄子で挟んでからり揚げたてはさみ揚げ、やさしいだし汁の揚げだし風でお召し上がりいただきます。茄子といえば、当店でもはさみ揚げの定番野菜でありますが、ホントにいつも挽き肉あんの旨味と脂味をしっかりと受けとめて控え目ながらも大変おいしいわけでありまして、今回はうなぎの旨味をしっかり引き受けますよ、えぇ、一滴たりとも逃がしません！ってな心意気でありますよ.....って、茄子まかせた！（笑） あー、みなさんおいしそうにお召し上がりなんですよね～（笑）　。 うらやましい！

本日おススメの一品です。

肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
枝豆の風味漬け
鷹の爪に山椒に醤油で作ったタレに塩ゆでした枝豆をさっくり漬けこんで、風味のよい枝豆ですよ。
自家製らっきょ
鳥取産のらっきょ、ひとつひとつ丁寧に下ごしらえしたら、自家製甘酢でさっぱり漬けた、自家製らっきょ完成なのです！
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。


冷・前菜
たたききゅうりと豚しゃぶのサラダ
シャキシャキとした、たたききゅうりのみずみずしい食感と、さっぱり旨味もしっかりの豚しゃぶを、人気のたまねぎしょうゆでさっぱりいただきます！
蒸し鶏と茄子のサラダ（辛味ぽん酢ドレッシング）
さっと一度蒸しした鶏と茄子に、さっぱり旨辛の自家製辛味ぽん酢ドレッシングがイイネ！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
イカのマリネ
新鮮なイカとこりこりイカゲソ、たまねぎ、にんじん、セロリの香味野菜で、白ワイン仕立てのさっぱりマリネ、できました。
豆アジの南蛮漬
かわいいサイズの豆アジをまるごとからりと揚げたら、そのままわぁ～っと南蛮漬けに。酢がイイネッ！体にイイネ！疲れにもね！


焼
神津島産かわはぎの干物
水質日本一になったこともある美しい海をもつ東京は伊豆諸島・神津島から店長の親友が届けてくれた、旨みののったかわはぎの干物。軽くあぶっていただきます。もちろん神津島の麦焼酎「盛若」でいっぱいいきたいところですね。
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）。
トマトとバジルと豚ばら肉の黒こしょう炒め
フレッシュトマトとバジル、旨味たっぷりの豚ばら肉といっしょに、にんにくと黒こしょうを効かせてざっくり夏の炒めものですよ！


揚
茄子のうなぎはさみ揚げ（揚げだし風）
おいしい国産のうなぎの旨味、しっかり受けとめる茄子を相方にからり揚げたてはさみ揚げ、そのままやさしいだし汁で、揚げだし風でいただきます。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
かぼちゃのサモサ風
かぼちゃとたまねぎ、ツナをカレー粉でほっくり炒めたら、皮に包んでこんがり揚げたてはほはほたべたいね！カレー風味がまたイイネ！


煮
塩豚と厚揚げ・冬瓜の煮もの
塩をもみ込んで熟成させた、塩豚と厚揚げ、実は夏が旬の冬瓜をさっくり煮付けます。三つ葉とナンプラをアクセントにして、ちょっとベトナム風です。
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほくじゃがいも、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！


飯
おにぎり
（おかか・梅・ゆかり・こんぶ）お好きな具を2品選んでご注文！あぁ悩む、悩む....
夕ごはんセット
きちんと夕ごはんを食べる。しっかりたべて....毎日元気！（ごはん・お味噌汁・お新香）のセットです。


別　腹（本日のデザート）
ヨーグルトムース（自家製バナナジャム添え）
ひんやりなめらかなヨーグルトのさわやかムースに、濃厚な味わいの自家製バナナジャムを添えて。
梅の実入りパウンドケーキ
自家製梅酒のその梅の実を生地に焼き込んだ、さわやかパウンドケーキです。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。