2009年9月 6日
9月最初の日曜日、本日の日替わり。
あー、お昼のエントリ、タイムリーにアップし損ねました(またやっちゃった!....すいません)、えぇ、当店本日も営業中でございますよ、申し訳ありません。
あー、それにしてもいいお天気でしたね。夕暮れ時の気持ちのいい風も、ホントにいい季節になったなーとかんじさせてくれますし、えぇ、そんな日曜日、プチツーリングに行ってきます!とメールを下さったお客さんも、そろそろ帰宅の途につかれたかもしれません。えぇ、帰ってくるまでがツーリングですよと、安全運転でお帰り下さいねとお返事差し上げました。
当店的には明日の月曜日が定休日ということで、えぇ、すでに楽しみ〜なんですけどね、個人的にはリトスタ本にまつわるちょっとしたデザイン仕事をして、あとは当店ホームページのコンテンツ整理なんかを出来たらいいなーと思ってはいるんですが、えぇ、そこまで行ける自信がないよな(苦笑)。
他にも.....自転車の保守備品などを発注したり、あれこれと雑務をやったらあっという間に夕方とかになってしまいそうですし、そうなったらやっぱり少しはお酒でものみたいな(笑)。
.....って、そんな、なにひとつ出来ずだらだら過ごすってのも大いにあり得るからなー(苦笑....先週そうでした、えぇ、台風だったし)。
ま、いい休日になるといいんですけどね(笑)。
と、そんな定休日前の当店、えぇ、今週最後の営業....笑顔もやや増量でお送りいたしますので、是非ご来店下さいね(笑)。
すてきな初秋の日曜日も、そろそろおしまい。
おいしいごはんとおいしいごはんがイイネ。
さて、そんな本日のおススメは「かぼちゃときのこの豚巻きフライ」!
やっぱりひえひえビールにうってつけの、からりと揚げたて揚げものメニューでいきましょうか、今夜は!
ほくほく甘いかぼちゃと、ぷりぷりしめじ、豚肉の旨味でぎゅっとまいたら、コロモをつけてからりと揚げたて.....もちろんトンカツソースをだぼだぼつけていただきます。ワタクシも先程お昼の賄いにいただきましたが.....えぇ、かぼちゃときのこと、どっちをどうゆう順番でたべるのがよいのかと、ちょっと悩んでしまうほどでした(笑)。
ということで、からり揚げたてあつあつフライ。
さくさくたべつつ、まだまだすかっと生ビールがイイネ!
本日おススメの一品です。
肴
茗荷の甘酢漬け
独特な風味の茗荷、さっぱり自家製甘酢漬けですよ。さくっとつまめてイイネ!
五目豆
大豆にこんにゃく、しいたけ、にんじん、ごぼう。旨味がいっぱい、やさしい味の田舎風炒り煮ですよ、五目豆!
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう!
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
冷・前菜
レタスと豆腐のミネラルサラダ
みずみずしいレタスとざくざく千切ったら、豆腐とたっぷりの海藻類と合わせた、シンプルでミネラルいっぱいのさっぱりサラダ!にんにくレモンドレッシングでいただきます。
蒸し鶏と茄子のサラダ(辛味ぽん酢ドレッシング)
さっと一度蒸しした鶏と茄子に、さっぱり旨辛の自家製辛味ぽん酢ドレッシングがイイネ!
自家製オイルサーディンと茄子、きのこのマリネ
旬のかたくちいわしをオリーブオイルでコトコト煮込んだやさしい味の自家製オイルサーディンに白ワイン仕立てのまろやかな茄子ときのこのマリネを添えて。バケット付きですよ。
自家製レバーペースト(バケット添え)
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー!
新さんまの南蛮漬
脂ののった旬の新さんま!からりと揚げて旨味をとじ込めたら、ざくざく細切り野菜をいっしょにさっぱり南蛮漬。 酢がイイネ!疲れにイイネッ!
焼
神津島産かわはぎの干物
水質日本一になったこともある美しい海をもつ東京は伊豆諸島・神津島から店長の親友が届けてくれた、旨みののったかわはぎの干物。軽くあぶっていただきます。もちろん神津島の麦焼酎「盛若」でいっぱいいきたいところですね。
ニラ・エビ・アサリのチヂミ(自家製コチュジャンたれ)
ご存知韓国風お好み焼き。ニラ・エビ・アサリでもっちりとした海鮮チヂミ、自家製コチュジャンたれでいただきます。
炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない(反語)。
揚
かぼちゃときのこの豚肉巻きフライ定食
ほっくりあまいかぼちゃとぷりぷりしめじ、豚肉の旨味でぎゅっと巻いて、からりと揚げたてあつあつをさくさくたべよう!
豆腐だんごのから揚げ
ふんわりやわらかく揚げた、あつあつとうふだんご、シンプルに山椒塩でいただきます!これがうまい!
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番!からりジューシー!ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース!.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ!......イイネ!(笑)
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー!コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。
煮
冬瓜のと手羽先のあっさり煮
手羽先の旨味がしっかり冬瓜にしみ込んで、あっさりやさしいだし汁で煮込みました.....仕上げにナンプラーがアクセント。
肉だんごのオイスターソース煮込み
しいたけのだしとオイスターソース。白菜に春雨、主役の肉だんごにしっかり味がしみこんで、あったかおいしい、うれしいね!
別 腹(本日のデザート)
くるみといちぢくのタルト
ざくざくくるみといちぢくを敷き詰めたリッチな風味のさくさくタルトですよ。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
メイプルシロップのパウンドケーキ
甘く香ばしいメイプルシロップを生地に焼き込んだ、スウィートな風味のパウンドケーキです。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒー ゼリー。自家製オレンジピールがアクセント!
![]() |
![]() |
![]() |