今日もまた一日いいお天気でしたね〜。
あったかくて〜、おだやかで〜、眠くなりますね〜（苦笑）。

とそんな本日、ワタクシ昼の賄いをたべておりますと.....ごはん（お米）をたべてる途中で、ガリッ！と......あれ？珍しくごはんに石でも入ってたかなと（昔はよく入ってましたよね）、なんだなんだと調べてみますと、えぇ、またしても小さな歯の詰め物が取れてしまっておりました（がっくし）。
先月3ヶ月続いた歯医者通いがようやく終わったというのに、またしても.....って、でも前に詰め物が取れた時、1年も放置してしまいましたので.....結構治療が必要だったんですよね......と、えぇ、もうこれはなんとか年末までに直してしまおう！と、すみやかに歯医者の予約を入れましたよ、えぇ、このままだと痛みが出るまで放置するのは目に見えてますからね！と、えぇ、ワタクシ、やるときゃやりますよ！（って程でもないけど）

でも、ワタクシにしてはメズラシイ行動ですね、えぇ、すぐやるって（苦笑）。

ところでところで。
さっき下の黒板を書き替えに下りたんですけど、下りたとたん.....外が、三鷹駅南口中央通りが、なにやら賑やかなんですよね.....男の人が呼び込みを活発にやっていらっしゃるようで、えぇ、やっぱりこの辺で呼び込みって言ったら、なんといってもお隣フルーツの一富士さん！独特のリズムと節回し、もうすっかり三鷹のひとつの名物と言ってもいいのかもしれませんけど.....今日は複数人数.....新しい店員さんでも入ったのかしらと思ったら、あらん限りの大声で呼び込みをしていらっしゃるのは.....

お向かいの地下スーパーのみなさん！

いらっしゃい！いらっしゃい！ちょっとだけでも覗いてって〜！なんて、聞きようによってはちょっときわどいフレーズかもしれないなと、えぇ、買い物に来られた方の自転車が倒れたのを起こしてあげたり、フレンドリーで親切ではあるものの、でもみなさん必死というか、とにかく店長さんをはじめ、男性スタッフ総勢3名で腹の底から声を出しておられます！.....やっぱり三対一では一富士さん、ちょっと分が悪いわけでありました（笑）。

ま、でもね、たしかにね。
三鷹南口って、スーパー多いですもんね。そうゆう食料品を買うのに、駅前のオオゼキ、コラル地下の食品売り場、三平ストア、東急ストア、そして丸正と.....件の地下スーパー・ナカヤさん....それぞれの売り方とか戦略が変わることによって、お客さんの動きも変わるんだろうなと、なかなかそのバランスがねーと.....飲食も大変ではあるんですけどね.....ま、でもよそのお店とのバランスは考えないか。
年末ですからね.....なんとか踏ん張っていいお正月を迎えたいなと、みんな思ってますもんね....そう思うとなんとなくがんばって欲しいなーと思うし、えぇ、すぐさまワタクシ牛乳を買いに行きました（いや、単純にお使いだったんですけど）。

金曜日の夜。
うちもがんばらなくちゃですね。

ということで、おいしいごはんとお酒をご用意して、みなさんのご来店をココロよりお待ちしておりますね。

さて、そんな今日ののおススメは.....昨日に引き続き「春菊と豚肉のチヂミ（自家製コチュジャン）」
いやいや、どうして、昨日も売り切れ御礼！平日なのにすごい人気でした＆おなじみのお客さんに、おいしかったです！とメールまでいただきましたよ！「春菊と豚肉のチヂミ」！

その風味と濃い緑が独特な春菊.....香り野菜の中でもかなり強い個性を持つ、その香りとおいしさ、そしてジューシーな旨味の豚肉、もちもちした生地もうれしい、焼きたてあつあつのチヂミ！海鮮でもなく、うちの定番ほくほくじゃがいもでもない....ちょっとまた別物のチヂミでありますね！

これがまたイイ！（お客さん談....フタタビ！）

もちろんお供は、旨辛の自家製コチュジャン！
もうおいしいに決まっておりますね。

本日おススメの一品です。

肴
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。
かぶのさっぱりキムチ
さっとスライスしたやさしい味のかぶをさっくりさっぱりサラダみたいなキムチです。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
ごぼうと牛肉の炒り煮
やさしい味のシャキシャキごぼうと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！


冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
大根とせり、ホタテのサラダ
さっぱりシャキシャキ大根の千切りにホタテ、せりの香りをアクセントにしたみずみずしいサラダです。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！
自家製紅玉ジャムとチーズの盛り合わせ（バケット添え）
さわやかな酸味と甘味、紅玉りんごで作った自家製ジャムに、チーズを合わせたら、ナッツなどの入ったパンといっしょにいただきます。これがまたよく合うんだよね！


蒸
ホタテ入り蒸し豆腐
ホタテの旨味のつまった蒸し豆腐、薬味もたっぷり入ってほっかほか、素早くごま油しょうゆだれで、いただきましょう。あちちちち。

焼
春菊と豚肉のチヂミ（自家製コチュジャンたれ）
ご存知韓国風お好み焼き。 独特の風味の春菊と豚肉の旨味のもちもちチヂミ、自家製コチュジャンたれでいただきます。


炒
むかごとしめじのバター炒め
長芋のつるの途中に出来るころころかわいい小芋・むかごとぷりぷりしめじをいっしょに、バターとちょろっとおしょう油でじゃじゃっと炒めました。
塩炒りぎんなん
♪カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい～カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい....（くり返し）。自由にうたおう！
ブロッコリーと豆苗のにんにく塩炒め
ぷりぷりのブロッコリーとさっくり豆苗、食感の違う2つの緑の野菜にベーコンをあわせてシンプルににんにく塩炒め。

揚
ひよこ豆のコロッケ
ほくほくひとくちサイズの、ひよこ豆のコロッケは、スパイスでエスニックな風味！練りごまとヨーグルト、レモンのソースでいただきます。
紅玉とチーズ、豚肉の揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さの紅玉りんごにとろとろチーズ、豚肉の旨味にブラックペッパーでアクセント！からり揚げたてカリッとたべよう！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
肉だんごのスパイストマト煮込み
肉だんごの旨味に、かぼちゃに茄子、ピリ辛トマトソースでコトコト煮込みました。まろやかな酸味、濃厚でスパイシーなトマト煮ですよ。
かきと豆腐のあんかけ煮
冬ですやっぱり牡蠣がうれしいね！豆腐とネギ、柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮。
揚げ里芋と鶏肉のおろし煮
さっくり素揚げにした里芋とからりトリカラ、そのまま大根おろしの入っただし汁でしっとり煮付けました。やさしい味があったかしっかりおいしいね。


別　腹（本日のデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え
紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりバニラアイスクリームを添えて。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
さつまいものパウンドケーキ
しっとりキャラメル煮にした角切りさつまいもを生地に焼き込んだ、ほのかに甘く香ばしいパウンドケーキです。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒー ゼリー。自家製オレンジピールがアクセント！