雨降ってますね〜。

いや、さっき下の黒板を書き替えに下りてきましたけど、えぇ、寒いですね、やっぱり。いや、身体がしんしんと冷えてくるかんじで.....当たり前ですけど、みなさんあったかい格好をしていらっしゃいましたね、えぇ、正解ですとも（笑）。ワタクシもそそくさと黒板を書き替えて、早々に引き上げて参りましたよ。

と、そんな土曜日。
明日当店臨時休業をいただきまして、明後日の定休日と合わせまして....月イチ連休をいただ来ますので、今週の営業は今日でおしまい、残すところあと6時間程となりましたが、えぇ、今週最後のリトルスター、よろしかったら是非ご来店下さいね。

さて、そんな月イチ連休を前に、当店でもレギュラースタッフのくろちゃんとはま子には、本日、ささやかではありますがボーナスを支給いたしました。えぇ、二人とも謹んで、襟を正して.....うやうやしく受け取ってくれましたが（笑）、今月がんばって儲けよう！頼むぞ！と（笑）、エイエイオーな気分なのでありますね。でもそうやって、少しでも彼女たちに、ボーナスが出せて.....心底うれしいなと思いました。えぇ、オーナーワタクシタチには.....今月の売り上げ次第ですな、ハイ（苦笑...来月のことを考えるとちょっとねー、なかなかねー）。

ま、クリスマスディナーや貸し切り等も目白押し、
みんなで力を合わせてがんばりましょうね。

と、その月イチ連休、明日・明後日とお天気は回復してまるっと冬晴れ！少しはあったかくなると言うことで、えぇ、店長ミヤザキとワタクシ、近場ながらちょっと自転車を持って小旅行をするつもりです。またちょこちょこiPhoneで生中継もやろうと思っておりますので、えぇ、明日またお知らせいたしますね。

とにもかくにも、冷たい雨の土曜日ですよ。
あったかごはんとお酒がいいね。

さて、そんな本日のおススメは....やっぱりこう冷えちゃね、当店あったかメニューの王様いってみよう！「かきと豆腐のあんかけ煮」。
あぁ、すでに今年も大人気！海の旨みがつまった牡蠣にとろりとやさしい味のあんかけ煮、えぇ、言わずもがなのおいしさですね！

ぷりぷりの牡蠣にお豆腐とネギ、やさしい味のだし汁にさっくり煮付けて、柚子を効かせたあんかけ煮、しんみり秋の夜長、きゅっと染み入るやさしいお味.....ほっとしますね、ハイ。とろみがついてるので、冷めにくいし、しっかり旨味のスープを残らずお召し上がりいただきたいですねー。

本日おススメの一品です。

肴
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。
かぶのさっぱりキムチ
さっとスライスしたやさしい味のかぶをさっくりさっぱりサラダみたいなキムチです。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
ごぼうと牛肉の炒り煮
やさしい味のシャキシャキごぼうと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！


冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
大根とせり、ホタテのサラダ
さっぱりシャキシャキ大根の千切りにホタテ、せりの香りをアクセントにしたみずみずしいサラダです。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
わかさぎの南蛮漬
たべやすいサイズのわかさぎをからりと揚げたら、たっぷりのざくざく細切りやさいといっしょにわぁ～っと南蛮漬け。疲れに酢がききます。
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。


焼
春菊と豚肉のチヂミ（自家製コチュジャンたれ）
ご存知韓国風お好み焼き。 独特の風味の春菊と豚肉の旨味のもちもちチヂミ、自家製コチュジャンたれでいただきます。


炒
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
牛肉とぷりぷりブロッコリをオイスターソースで炒めます。濃厚だけどさっぱり、黒胡椒がピリリと効く！ちょっびりトロみもグッドです！


揚
熊本名物！ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
かきの揚げ春巻
からりとかきの揚げ春巻。 カリカリの皮のその中は海のミルクがいっぱいです。
しいたけの陣笠揚げ
しいたけの笠に挽肉あんをこんもり詰め込んで、からり揚げたて陣笠揚げ！しっかり旨味が満点ですよ。山椒塩でどうぞ。
まかじきのトルコ揚げ
にんにくとオリーブオイルで下味を付けたまかじきの天ぷら。その名も「トルコ揚げ」！からり揚げたてあつあつを、ハニーマスタードでどうぞ。


煮
肉だんごのスパイストマト煮込み
肉だんごの旨味に、かぼちゃに茄子、ピリ辛トマトソースでコトコト煮込みました。まろやかな酸味、濃厚でスパイシーなトマト煮ですよ。
かきと豆腐のあんかけ煮
冬ですやっぱり牡蠣がうれしいね！豆腐とネギ、柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮。


別　腹（本日のデザート）
ショコラ・アイスクリーム添え
甘さをおさえて、まあるく焼き上げた、しっとりソフトなチョコレートケーキにひんやり甘いバニラアイスを添えて。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
さつまいものパウンドケーキ
しっとりキャラメル煮にした角切りさつまいもを生地に焼き込んだ、ほのかに甘く香ばしいパウンドケーキです。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒー ゼリー。自家製オレンジピールがアクセント！