いや〜、冷えますね、今日はまるっと一日冷えますよ。

東京地方もここしばらく、明け方は氷点下の冷え込みということで、えぇ、あったかくして過ごしたいところですね.....ワタクシも年末風邪でツラかった時にお客さんに差し入れてもらった湯たんぽを使ってみようかしらと思っております（サンクス！）。いやいや、みなさんも風邪などひかれませんように。

と、そんなさむ〜い冬晴れの木曜日ではありましたが、ランチは昨日に続き.....というより、昨日に増してたくさんのお客さんにご来店いただきました。ごはんがなくなりました都合で2時ちょっと前くらいに早仕舞いとさせていただく程でして、えぇ、遅い時間によくご来店のお客さんにはご迷惑をおかけしたと思います。大変失礼いたしました。
しかし、この不景気、この寒さ.....にもかかわらずこうしてたくさんのお客さんがご来店下さると、単純にそれがうれしいというか、えぇ、いつだってのんびりはある意味覚悟の上だったりしますから（特にこの時期が、うち的には一番ヒマなんですね、ハイ....苦笑）、えぇ、ホントにありがたいです。と、ついでに夜のご来店も楽しみにしておりますね、えぇ、只今当店のんびり営業中でございますので（笑）。

さっき先月の毎月新聞のご紹介をアップし、先日はアルバイト募集の告知をアップしましたが、えぇ、個人的にはこれから週末に向けての告知を作るところです。えぇ、のんびりならのんびりで、またあれこれ仕事は多いんですけどね。新しいこともあれこれ考えてますし、えぇ、それはそれでとてもいいことだし、楽しいんですけどね。

とにもかくにも冷え込み厳しい木曜日。
あったかごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは....やっぱりこう冷えちゃね、当店あったかメニューの王様！これしかない！「かきと豆腐のあんかけ煮」。
あったかあつあつがなによりのごちそうですよね、こんな夜は。

ぷりぷりの牡蠣にお豆腐とネギ、やさしい味のだし汁にさっくり煮付けて、柚子を効かせたあんかけ煮、さむい冬の夜、きゅっと染み入るやさしいお味.....ほっとしますね、ハイ。とろみがついてるので、冷めにくいし、しっかり旨味のスープを残らずお召し上がりいただきたいですねー。

ご存知の方は、もう言わずもがなのおいしさですよね。

本日もおススメの一品です。

肴
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！


冷・前菜
大根とせり、ホタテのサラダ
さっぱりシャキシャキ大根の千切りにホタテ、せりの香りをアクセントにしたみずみずしいサラダです。
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
菜の花のからしあえ
菜の花はほろ苦い春の味。つんとくるからしも、またいいものだね。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
ししゃもの南蛮漬け
あたまからぱくりとたべやすいししゃもをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょに、そのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！


焼
青ネギとエビ、イカのチヂミ（ぽん酢しょうゆ）
おなじみ韓国風お好み焼き。 エビとあさりの海鮮に、青ネギを合わせたチヂミ.....ぽん酢しょうゆでいただきます！


揚
カリフラワーのチーズフリット
カリフラワーの旨味と甘味、チーズの風味をちょっと加えて、からり揚げたてさくさくのチーズフリット！これが思いがけずクセになる味！
菜の花の天ぷら
春のほろ苦、菜の花を、シンプルに天ぷらに。春のおいしさそのまんま、からり揚げたてあつあつを、抹茶塩でどうぞ。
ごぼうのピリ辛！揚げ春巻
さっと湯通ししたシャキシャキごぼうにオイスターソースをからめたら、豆板醤の入った挽き肉あんを巻きつけて、からり揚げたて揚げ春巻。辛子しょう油でいただきましょう。
いわしの梅し
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
焼き大根と豚肉のスープ煮
香ばしく焼き目をつけた大根に、豚肉の旨味とコクがしっかり出たやさしい味のスープがしっかりしみこんで、あったかやわらか～いスープ煮ですよ。
かきと豆腐のあんかけ煮
冬ですやっぱり牡蠣がうれしいね！豆腐とネギ、柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮。
具だくさん肉じゃが
ほっとおちつく肉じゃがは、具だくさんでさらによし。味が染み込んで、ほっくりおいしい。ほっ。


別　腹（本日のデザート）
手作り豆乳プリン
ヘルシーな豆乳で作った、やさしい味わいのプリンです。甘く香ばしいメイプルシロップを添えて。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
バナナのパウンドケーキ
レモン汁とラム酒をアクセントにバナナを生地に焼き込んだしっとり風味のパウンドケーキ。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒー ゼリー。自家製オレンジピールがアクセント！