すでにぽつぽつと冷たい雨が.....って、雪になってきてますね、もはや。
それにしても寒い。寒いったら、さむいですねの火曜日.....今週はちょっと冷え込みが厳しくなりそうです、ハイ。

さてさて。
日曜日はバレンタイン.....えー、当店唯一の男性スタッフでありますワタクシですが、えぇ、スタッフのみなさんからそれぞれチョコレートもいただきまして、まったくもって、みなさんお心遣いありがとうございます（笑）。なんだかんだ言って、やっぱりたいそううれしいものでして、えぇ、ホントにいい職場だなーと、みんなといっしょに働けるのをとてもうれしく誇らしく思います、どうもありがとう。
と、しかしながらですね、たくさんのチョコレート.....えぇ、ワタクシそんなに甘いものが得意というわけでもありませんから、えぇ、ここは是非みなさんのお力をお借りしましてですね、えぇ、お昼の賄いのあとにでも、ちょこちょこみんなでつまんでくれたらいいなと思います、えぇ、チョコだけに（笑.....く、苦しい）。

というわけで、しばらくまたおやつには困らないね（笑）。

それから、おなじみのお客さんや、当ビル2F、Bananafishのふくちゃんにもチョコレート、いただきました。こちらも本当にどうもありがとうございました.....こちらはすでにうちに持って帰りました、ハイ（笑）。
もうすでにチョコレートに一喜一憂するような歳ではありませんけど、えぇ、ほんのりじんわりうれしいバレンタイン......そうやってまた一年一年歳を重ねていきたいものだなと、そう思いました。

どうもありがとう。

ま、そんなことはいいとして.....のんびりディナータイム、はじまっておりますよ（苦笑）。
今夜もあったかごはんとお酒がイイネ。

そんな本日のおススメは....やっぱ寒いからね、えぇ、寒いときってのはあったかメニューの王様！「かきと豆腐のあんかけ煮」でいくしかないね。
あったかあつあつがなによりのごちそうですね、今夜も。

ぷりぷりの牡蠣にお豆腐とネギ、やさしい味のだし汁にさっくり煮付けて、柚子を効かせたあんかけ煮、さむい冬の夜、きゅっと染み入るやさしいお味.....ほっとしますね、ハイ。とろみがついてるので、冷めにくいし、しっかり旨味のスープを残らずお召し上がりいただきたいですねー。

ご存知の方は、もう言わずもがなですね。

本日もおススメの一品です。

肴
うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜、うどと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。

冷・前菜
新たまねぎとくずし豆腐のサラダ
みずみずしくてやさしい辛味の新たまねぎのスライスに、ヘルシーな豆腐をくずし合わせたら、ほんのりベトナム風のたれでさっくりいただきます。
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
菜の花のからしあえ
菜の花はほろ苦い春の味。つんとくるからしも、またいいものだね。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
小アジの南蛮漬
小アジと言いながら、結構しっかりした大きさの小アジを、からりと揚げたて、そのままわぁ～っと南蛮漬けに。酢がイイネッ！体にイイネ！ボリュームもアルネ！
ゆで豚・たまねぎしょうゆ
香味野菜といっしょにじっくりとやわらかく茹でたゆで豚を、人気のたまねぎしょうゆで、さっぱりおいしくいただきます。
香味鶏の四川風辛子ソースがけ
香味野菜や薬味といっしょに弱火でじっくりやわらかく茹でたゆで鶏を、ピリ辛の四川風辛子ソースをたっぷりからめていただきます！


焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


揚
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
さっと煮れんこんとごぼうのから揚げ
さっくり煮て下味を付けたれんこんとごぼう、からりと揚げれば、それぞれの歯ごたえ、それぞれのおいしさ！すかっとビールにうってつけ！
紅玉とチーズ、豚肉の揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さの紅玉りんごにとろとろチーズ、豚肉の旨味にブラックペッパーでアクセント！からり揚げたてカリッとたべよう！
カリフラワーのチーズフリット
カリフラワーの旨味と甘味、チーズの風味をちょっと加えて、からり揚げたてさくさくのチーズフリット！これが思いがけずクセになる味！


煮
かぶと豚バラ肉の蒸し煮
やさしい味のおいしいかぶと旨味たっぷりの豚バラ肉をいっしょにシンプルな蒸し煮にしました。黒こしょうがピリッと効いててイイネ！
かきと豆腐のあんかけ煮
冬ですやっぱり牡蠣がうれしいね！豆腐とネギ、柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮。


別　腹（本日のデザート）
メレンゲレモンタルト
ふんわり泡立てて軽～く焼いたメレンゲの中には生レモンを絞ってつくった甘酸っぱいレモンクリーム！今年はタルトになりましたよ。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
キャラメル風味のパウンドケーキ
ほろ苦いキャラメルを生地に焼き込んだ、ちょっぴりオトナ風味のパウンドケーキ。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒー ゼリー。自家製オレンジピールがアクセント！