夕方ざっくり雨が降ったみたいで、黒板を書き替えに下りたらアスファルトが濡れておりました.....でもひと雨きたからってちょっとひんやりしたりしないのね！逆にむんと蒸し暑さが引き立つようで、えぇ、おもちゃのふぢやさんが.....（湿度が）80％あるよ！と言ってらっしゃいました.....あんまり湿度が高いとね、おもちゃにもいろいろとよくないみたいで、ちょこちょこ気をつけていらっしゃるそうです、ハイ。
と、ひと雨来ましたけどね、雨を降らした雨もすっと逃げるように去って、すっかり青空が見えております東京は三鷹、夕暮れ時でありますね、えぇ、ざっくりシャワーでも浴びて、すかっと生ビールをのむのがイイネ（笑）。

ところでところで。
今日は梅酒の入れ替えをしました.....うちのビル1Fのヒロヤショップさんの棚の死角に.....去年漬けたうちの梅酒を預かっていただいておるんですけど、ええ、これと先日漬け終わった今年の梅酒をチェンジさせる....ま、それだけなんですけど（苦笑）、えぇ、その1年ものの去年の梅酒が、実にきれいに漬かっておりまして....ヒロヤショップさんのその死角、夏でも気温が10度以下なんだよ！ということで、えぇ、安定した冷暗所、実においしく漬かっておるんじゃないかなーと思います、えぇ、試飲が楽しみ（笑）。
と、そんなたくさんの保存瓶を1Fと3Fと移動させる.....もちろんエレベータを使うわけですけど.....3Fから今年の梅酒をたくさん持って下りて、エレベータのドアが開いたら、そこに小学生の女の子！

しまった！（苦笑）

もちろん５Fの英語塾に行かれますよねと、えぇ、さすがに5F、階段で行くのは骨が折れます.....それ〜っとあわててすべての瓶を、わっせわっせとエレベータから下ろします....あー、ちょっと待ってね、すぐだからねと、小さな女の子相手にあわてるワタクシとぬまっち（苦笑）。

さ、終わったよ、お待たせしました、ごめんなさいね.....と女の子をエレベータにご案内....すると、こちらがご迷惑をおかけしたにもかかわらず、ありがとうございます！と元気にお返事をして下さいまして、さらにドアが閉まるそのちょっとの隙間から.....

お仕事がんばって下さい！

あー、いい娘やねー（泣）。
いや、ホントそんなヒトコトで、おぢさんがどんだけうれしいか（笑）。ね、しっかり勉強して、すてきな大人になって下さいねと、陰ながら応援しておりますね！（笑）

そんな小さな出来事に、つくづくうれしい日でありますこと。
今夜もおいしいごはんとすかっと生ビール.....ワタクシも今日はのみたいな（笑）。

さて、そんな本日のおススメは「ゆで豚・たまねぎしょうゆ」。
さっぱりだけど、しっかり旨味とボリューム感、この季節ホントに人気の前菜メニューですね！ゆで豚・たまねぎしょう油！

オープンした年は夏の...というか通年定番に近いくらい人気のレギュラーメニューでしたね....香味野菜といっしょにゆっくりじっくり茹でたゆで豚を、さっぱりしたたまねぎしょうゆだれで、いただきます。付け合わせのもやしの食感もあわせていいかんじ。

さっとお出しできるメニューですので、
迷わずさくっと一品、さっぱりいきましょう、さっぱりと。
本日おススメでございます。

肴
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
たたききゅうりとねぎのあえもの
ざっくり叩いたきゅうりにねぎの風味を合わせたら、ごま油と塩でざっくりあえた、さっぱりシンプルな一品。
白うりと豚肉のきんぴら
しゃきしゃきとした歯ごたえのよい旬の白うりと豚肉の、ちょっとピリ辛きんぴらですよ。

冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
フレッシュトマトのナムル
ざっくり乱切りにしたフレッシュトマトを、にんにく、しょうがに長ねぎの薬味と、ごま油の風味の効いたたれでさくっとあえた、夏の旨口ナムル！
香味野菜と一夜干しのさっぱりサラダ
かますの一夜干しを香ばしく焼きほぐしたら、三つ葉や茗荷、水菜などのさっぱり夏野菜を合わせたサラダですよ。
イカのマリネ
新鮮なイカとこりこりイカゲソ、たまねぎ、にんじん、セロリの香味野菜で、白ワイン仕立てのさっぱりマリネ、できました。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！
ゆで豚・たまねぎしょうゆ
香味野菜といっしょにじっくりとやわらかく茹でたゆで豚を、人気のたまねぎしょうゆで、さっぱりおいしくいただきます。


蒸
レタスと塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
市をを揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とさっぱりレタスを酒酢蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！


焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


揚
カリフラワーのチーズフリット
カリフラワーの旨味と甘味、チーズの風味をちょっと加えて、からり揚げたてさくさくのチーズフリット！これが思いがけずクセになる味！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！


煮
塩鶏じゃが
しっかり下味つけてやわらかく蒸し煮にした旨味たっぷりの鶏と、ほくほくのじゃがいも！にんにく風味の塩鶏肉じゃが！


麺
オイスターたまごそうめん
濃厚で風味豊かなオイスターソースとたまごの黄身を使って作ったクリーミーなソースに、茹でたてのそうめんを絡めたら、万能ねぎをたっぷりのっけてあつあつスバヤクたべよう！


別　腹（本日のデザート）
アメリカンチェリーとくるみのケーキ
シロップで甘く煮た旬のアメリカンチェリーと、ざくざく香ばしいくるみ、あわせて生地に焼き込んだ、しっかりリッチなケーキですよ。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
ジンジャーのパウンドケーキ
ｽﾊﾟｲｽﾄいっしょにシロップで煮た生姜を刻んで記事に焼き込んだ、さっぱりしたパウンドケーキ。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒー ゼリー。自家製オレンジピールがアクセント！