今外ではもうすっかり阿波踊りの準備が出来ておりまして、三鷹市長さんのお言葉もいただきつつ、この夏の阿波踊り大会の開会式が行われておる次第であります、えぇ、まもなくヤッセヤッセ！と踊りがはじまるんでしょうね〜と、そんな嵐の前の静けさなこの時間.....なんとなくココロだけが慌ただしいような、えぇ、ワタクシ、ビビリでございますので、落ち着かない気分でいっぱいであります、ハイ（苦笑）。

ということで、ちょっと今夜は.....早い時間を中心にお席のご予約をけっこういただいておりまして.....もしもそのくらいの時間にご来店を予定されているお客さん、もしよろしければご来店の前に空席の確認をしていただければ幸いです（0422-45-3331）.....いや、お店入り口でお断りしますのは、ホントに心苦しいものでございまして、えぇ、よろしかったら是非よろしくお願いします、ハイ。

ところで。
さっき「ウラ★スタ」にも上げたんですが、本日発売の「散歩の達人」は中央線ナチュラルタウンと題しまして、三鷹お隣・武蔵境から西国分寺あたりまでの地域の特集が組まれておりまして、えぇ、それとは関係はないんですが、表紙めくって巻頭の連載「散達ネタ帳」で当店を取り上げていただきました。
取材の時は店長ミヤザキとワタクシのツーショット写真を撮るとかで、えぇ、見つめ合って下さいとか、ホント無理な注文をいただいたりしたんですけど（いや、日頃見つめ合ったりしませんからね.....苦笑）、えぇ、いい歳した夫婦がね、うっとり見つめ合うような写真が使われなくてヨカッタなと（笑.....だから見つめ合ってないっちゅーの！）。いや、でもさすがにプロのカメラマンさん、いいの撮っていただいたなーと、えぇ、自分（ら）撮りをする以外、ひとにツーショット写真なんか撮ってもらったりしないんで、えぇ、いい記念になりました、ハイ（笑....なんの記念だ？？）。
いや、それだけでなくですね、特集の中にも、ちょこちょこ知ったお店、知ったお顔なんかも拝見できて......もう少し涼しくなったら自転車であれこれ気になるお店をまたぶらぶらのぞきに行ければいいなーと思いました、えぇ、よろしければ手にとってご覧になってみて下さいね！

と、お知らせはそんなところにして、阿波踊りの夜、はじまりますよ！
今夜もおいしいごはんとすかっと生ビールがイイネ！

さて、そんな本日のおススメは「ゴーヤとオクラの豚肉巻き揚げ」！
ランチでも人気でしたね！夏野菜がうれしいね！

栄養満点野菜のゴーヤにねばねば野菜のオクラ、ふたつの野菜でふたつの豚肉巻きです。豚肉の旨味、ゴーヤの苦味、オクラのねばねば、さて、どっちからたべましょうか？ちょっと悩むところですね。ま、でも大丈夫、どちらも生ビールにぴったりです（笑）。

からり揚げたて豚肉巻き揚げ、ピリッとカレー塩でいただきます。
ゴクリとひえひえビールがやっぱりイイね。

本日おススメの一品です。

肴
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
枝豆の風味漬け
鷹の爪に山椒に醤油で作ったタレに塩ゆでした枝豆をさっくり漬けこんで、風味のよい枝豆ですよ。
たたききゅうりとねぎのあえもの
ざっくり叩いたきゅうりにねぎの風味を合わせたら、ごま油と塩でざっくりあえた、さっぱりシンプルな一品。

冷・前菜
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
ししゃもの南蛮漬け
あたまからぱくりとたべやすいししゃもをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょに、そのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！


炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）。

焼
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


揚
ゴーヤとオクラの豚肉巻き揚げ
夏の栄養満点野菜のゴーヤとオクラ、ビタミンたっぷり豚肉で巻いて、からりと揚げました。豚肉の旨味、ゴーヤの苦味、オクラのねばねば、カレー塩でいただきます。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
揚げもろこし
さっくり揚げたて甘味も旨味もしっかりとじ込めたあつあつのとうもろこし！そのままでももちろんおいしいけど、抹茶塩、カレー塩がまたイイネ！


煮
新じゃがのコンフィとオイルサーディン（バケット付き）
ぴちぴちかたくちいわしをハーブや黒胡椒、にんにくを漬けたオリーブオイルでコトコト煮込んだやさしい味の自家製オイルサーディンとその油を使ってコトコト低温で煮込んだ、新じゃがのコンフィ。バケット付きですよ。
冬瓜のあっさりそぼろ煮
実は夏が旬！冬瓜と鶏そぼろの旨味、だし汁でさっくり煮付けたあっさり煮、シンプルでやさしい味のみずみずしい煮ものです。
肉だんごのスパイストマト煮込み
肉だんごの旨味に、かぼちゃに茄子、ピリ辛トマトソースでコトコト煮込みました。まろやかな酸味、濃厚でスパイシーなトマト煮ですよ。


別　腹（本日のデザート）
ブルーベリーのレアチーズケーキ
三鷹産のブルーベリーを使ったレアチーズケーキに同じくブルーベリーのコンフィチュールと凍らせたフレッシュブルーベリーを添えて。期間限定ですよ！
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
夏みかんピールのパウンドケーキ
ちょっぴりほろ苦、夏みかんのピールを刻んで生地に焼き込んだ、さっぱり夏らしいパウンドケーキです。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒー ゼリー。自家製オレンジピールがアクセント！