さてさて今日もすっかり日も暮れて、えぇ、いつも通りの通常営業進行中でございます。そこまで寒いってこともないですけどね、これから夜も更けてくるとまたぐっと冷えてきたりもするでしょうから、みなさんあったかくしてお過ごし下さいね.....ワタクシも帰りの自転車通勤のために今日は耳当てを持ってきました.....今季初ですね、えぇ、昨夜寒すぎたんで.....寒いのにはメッポウヨワいんです、ワタクシ（苦笑）。

ところでところで。
ここんとこずっと読んでた司馬遼太郎さんの「燃えよ剣（上・下）」、昨日めでたく読み終えまして、今年に入ってから「竜馬がゆく」（坂本竜馬）から「世に棲む日日」（吉田松陰・高杉晋作）、「花神」（大村益次郎）に「最後の将軍」（徳川慶喜）、浅田次郎さんの「壬生義士伝」（吉村貫一郎・新撰組）からこの「燃えよ剣」（土方歳三・新撰組）と、えぇ、倒幕から佐幕まで、ガンガン読み進んできましたが、えぇ、次は新撰組つながりで「新選組血風録」を読む予定にしてるんですが、えぇ、でもちょっとその前にこの雑誌を買ってみました「歴史街道 2010年 12月号」、えぇ、大河ドラマ「龍馬伝」も今月いっぱいでおしまいでしょ、そろそろ龍馬も斬られる準備でしょう。ちょっとオヤジ的な雑誌で、はじめて購入したんですけど（苦笑.....スミマセン）、けっこう読み応えがありますね、大河ドラマにハマってる方は、コンビニででもちょっとチェックしてみて（笑）。

と、その龍馬を斬った真犯人.....個人的には.....でも「壬生義士伝」の中でちらりと示唆される、斉藤一説がねすごく納得いくような気がするんですけどね、北辰一刀流の達人の龍馬を斬るには、えぇ、なんと言っても強いですからね.....新撰組の三番隊組長.....って、ま、やっぱりそれはないんでしょうな、きっと（苦笑）。

ま、そんなことはいいとして（スミマセン）、
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

ということで、本日のおススメはランチメニューでチェックして、狙ってた方も多いかもしれませんね！夜も登場！「カキフライ」。
いや、いよいよ冬の味覚の真打ち、フライで登場のカキフライ。この際ですから....まずは思う存分堪能いたしましょうね。

ジューシーな冬の旨味のカタマリ、海のミルクだ！カキ！さくさくコロモに包んでからりと揚げたてあつあつカキフライ、さくっとたべつつビールをごくり、あぁ、イイネ！.....って、いつも言いますが、ついでにソースはだぼだぼかけてしまいますよ、ワタクシ....えぇ（苦笑）。

実は今日のお昼の賄いですでにだぼだぼかけました（笑）！
ありがとうございました。

本日おススメの一品であります。

肴
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ！
ブリのカルパッチョ風
オニオンスライスに旬のブリをのっけ盛り！さわやかで、でもしっかり旨味、人気のにんにくレモンドレッシングでいただきます。
イカのマリネ
新鮮なイカとこりこりイカゲソ、たまねぎ、にんじん、セロリの香味野菜で、白ワイン仕立てのさっぱりマリネ、できました。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
しっかりジューシーなサバをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ！疲れにイイネッ！


炒
ブロッコリーと空心菜のにんにく塩炒め
ぷりぷりのブロッコリーと空心菜、食感の違う2つの緑の野菜にベーコンをあわせてシンプルににんにく塩炒め。


焼
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


揚
カキフライ
冬のフライの王様、シンプルなカキフライマンヲジシテ登場！。からり揚げたてあつあつにソースはだぼだぼかけたら、すみやかにさくさくたべるのがよい（笑）。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
里芋コロッケ
ほっくり蒸した旬の里芋に干ししいたけの旨味、シャキシャキれんこんの食感、ぷりぷりエビを合わせたら、まるめてかためて揚げたてあつあつ！里芋コロッケ！
紅玉とチーズ、豚肉の揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さの紅玉りんごにとろとろチーズ、豚肉の旨味にブラックペッパーでアクセント！からり揚げたてカリッとたべよう！


煮
肉だんごのチリ・ビーンズ（バケット添え）
肉だんごの旨味、ボリューム感のある自家製チリビーンズ、バケットといっしょにおいしくいただきます。
かぼちゃと鶏肉のから揚げ煮
一度からりと揚げて旨味をしっかりとじこめた、かぼちゃと鶏肉。しっとり甘辛～く煮付けて、ほっとやさしいお味です。


別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え
紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりバニラアイスクリームを添えて。
栗のパウンドケーキ
手作りの栗の渋皮煮を生地に焼き込んだ、秋らしい風味のリッチなパウンドケーキ！
（定番デザートはこちらをどうぞ）