2010年11月13日
土曜日のおひるごはん。
さてさて、気持ちのいいお天気で今週末もすっかりスタートしておりますが、えぇ、今週末はお天気よさそうですね、明日は気温も20℃にのってくるようで、お出かけ日和、行楽日和の週末になりそうですね。
ところでところで。
昨夜お知らせいたしましたとおり、今週末(11月13・14日)と、当店店長ミヤザキ不在により、やや変則的営業をさせていただくことにしております.....詳しくはこちらをご覧いただくといたしまして、えぇ、ティタイムはお休みをいただき、ランチ・ディナーにしても、ちょっと早め終了になりますので、お気を付け下さいね。
みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。
と、実は昨日から店長不在でやっております当店なんですけど.....あー、ちょっと工夫すればなんとでもまわるなーと、特にキッチンのスタッフは.....1年前から比べるとやっぱり相当力をつけてるのもわかりますし、えぇ、ランチやディナータイム.....仕込み以外、実は二人でいっしょに仕事する時間は少ないくろちゃんとはま子(いつも店長ミヤザキとコンビでやってますからね)、いやでも、それはそれでいいかんじでコミュニケーションもとりながら、テキパキと仕事をしてくれてる様が、なんとも頼もしい(笑)。
ホールのスタッフも含めて、ちょっといつもより気合いの入り方が違うというか、気合いの種類が違ったりもして、えぇ、そうやってみんな力を合わせて、また組織として、個人的にも育っていくんだろうなと.....なんだかそんなスタッフと働くってのは、やっぱりいいもんだなと思います、ハイ、ありがとうございます....って、ワタクシもがんばりますです、えぇ(苦笑)。
ということで、とにもかくにも店長ミヤザキ不在、ちょっと変則的な週末。
ランチは12:00、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込定食
肉だんごの旨味とほくほくじゃがいも、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み!
れんこんと茄子のはさみ揚げ定食
挽き肉あんを挟み込んでからり揚げたてれんこんと茄子。食感の違う2つの野菜ではさみ揚げ。シャキシャキさくさくがイイネ!しっとりジューシーもイイネ!すかっと週末!昼ビールにもうってつけ!
・シャキシャキ!にんじんのごまあえ
・さっぱり!カリフラワーのあちゃら漬け
・人気ですよ!チーズケーキ
・ほっくり甘い!栗のパウンドケーキ