さてすっかり夜ですな、えぇ、なんというか、あー、さしあたって冬ですな（笑...たいして意味はありません、ハイ）。

と、昨夜は宇多田ヒカルさんのUstreamに泣いた当店でございましたが（笑）、今夜はいかがでしょうかねー.....えぇ、ここぞとばかりリベンジ！ってなかんじで、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております（笑）。

ところでところで。
えー、先日の定休日、終日霊園巡りをしたって話を書きましたけど.....えぇ、最後の霊園を見終わったらすでにすっかり夕暮れ時、朝から何もたべてないよなワタクシドモでありまして、えぇ、ちょっとどっか寄って帰ろうよと言うことで、立ち寄ったのが.....コストコ！多摩境店！

あー、あのですね、ワタクシドモオーナー夫婦、車を持っておりませんとうのもあるんですけど、コストコに限らず、IKEAだって、郊外のアウトレットショッピングモールだって、一度も行ったことがないんですよね（苦笑）、えぇ、で、コストコなんですけどね.....

ありゃ、ヤバイね（苦笑）。

ま、その天井の高い大きな倉庫.....まずその空間の大きさにちょっと圧倒されますね、えぇ、そしてその品揃えの豊富さと.....6コパックなんかのセット売りや、1パックの量がすごく多い.....なんかね、その量に圧倒されるかんじ.....その自店でよそのお店と比較するアタマがすでに失われているようなかんじがしまして、えぇ、ついついどれも安いような気になってしまう。
それに加えてコストコ、有料の会員制なんですね、えぇ.....せっかく年会費払ってるのに、せっかく久しぶりに来たのに.....みたいな、えぇ、日本人に最も効く

「せっかく」攻撃ですよ（笑）。

なので、ついつい余計なものまで買ってしまう......あー、なんというか、

買わない方が損。

.....ってな気にさせる戦法ですよね、あぁ、こうゆうのって、やっぱりみなさんヨワイですよね、えぇ、うちだってヨワイさ！あぁ！ヨワイとも！（苦笑）ということで、お店で使う....またしても壊れてしまったIHクッキングヒーターとか、自宅用にはまな板とか掛けた洋服が滑らないというハンガー50本セットとか、ごぼうスナックとか（笑）、えぇ、ちょこちょことお買い上げ、えぇ、やられました、ハイ（笑....ま、そんなほどでもないけど）。

ま、でもそこで買って来た鶏肉とかステーキとか焼いて、ミヤザキ実家で夕食だったんですけど......おいしかったですね、えぇ、お肉おいしかったし、そのほかに買ったお惣菜もおいしかった（笑）。

あー、つまり、なんというか、えぇ、そうゆう大型店は実に危険だと（苦笑）。
危険だけど、やっぱりちょっと楽しい（笑....車がなくてヨカッタ）。

すいません、つまんない話で（苦笑）。

と、そんなことはいいとして、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは....いよいよ出ますよ！当店あったかメニューの王様！今季初お目見えは！「かきと豆腐のあんかけ煮」。
あぁ、今年もきっと大人気でしょうね、海の旨みがつまった牡蠣にとろりとやさしい味のあんかけ煮、それではさっそくたべておかなくちゃね。

ぷりぷりの牡蠣にお豆腐とネギ、やさしい味のだし汁にさっくり煮付けて、柚子を効かせたあんかけ煮、しんみり秋の夜長、きゅっと染み入るやさしいお味.....ほっとしますね、ハイ。とろみがついてるので、冷めにくいし、しっかり旨味のスープを残らずお召し上がりいただきたいですねー。

まずは本日おススメの一品です。

肴
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
ごぼうと牛肉の炒り煮
やさしい味のシャキシャキごぼうと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
大根とせり、ホタテのサラダ
さっぱりシャキシャキ大根の千切りにホタテ、せりの香りをアクセントにしたみずみずしいサラダです。
クリームチーズと金時豆のディップ（クラッカー添え）
コトコトやわらかく煮た金時豆とクリームチーズ。ガーリック風味のなめらかディップできました。クラッカーを添えて。お好みではちみつもイイネ！
わかさぎの南蛮漬
たべやすいサイズのわかさぎをからりと揚げたら、たっぷりのざくざく細切りやさいといっしょにわぁ～っと南蛮漬け。疲れに酢がききます
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！


蒸
白菜と塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とみずみずしい甘味の白菜をさっと酒酢で蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！

炒
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
牛肉とぷりぷりブロッコリをオイスターソースで炒めます。濃厚だけどさっぱり、黒胡椒がピリリと効く！ちょっびりトロみもグッドです！


焼
春菊と豚肉のチヂミ（自家製コチュジャンたれ）
ご存知韓国風お好み焼き。 独特の風味の春菊と豚肉の旨味のもちもちチヂミ、自家製コチュジャンたれでいただきます。


揚
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
茄子ときのこの揚げだし
切り込みを入れた茄子とぷりぷりきのこ、さくっと素揚げにしたら、そのままさっくり揚げだしに。大根おろしとしょうがもイイネ！
熊本名物！ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
里芋コロッケ
ほっくり蒸した旬の里芋に干ししいたけの旨味、シャキシャキれんこんの食感、ぷりぷりエビを合わせたら、まるめてかためて揚げたてあつあつ！里芋コロッケ！


煮
かきと豆腐のあんかけ煮
冬ですやっぱり牡蠣がうれしいね！豆腐とネギ、柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮。
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほくじゃがいも、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！


別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え
紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりバニラアイスクリームを添えて。
ジンジャーパウンドケーキ
スパイスといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ、風味のよいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）