さて、今週もお疲れ様でしたの金曜日......えー、おそらく本日金曜日が今年の忘年会のピークに当たるんではないかなーと思ってるんですけどね、えぇ、すでにガンガンのんでらっしゃる方もいらっしゃるんでしょうねーと、あー、なんとなくうらやましいですね（笑）。
そんな日の当店.....あー、うちはそうゆう大きな宴会は入りにくいので、パタンとヒマなことも多かったりするんですが（苦笑）、さて今夜はいかがでしょうかね？？？叶うことならたくさんのお客さんにご来店いただきたいものだなーと思うんですが、こればっかりはね（苦笑）。

と、そんな本日、三鷹でホットな話題というと、えぇ、お昼の更新でお知らせした（ってトップページに反映し忘れてました、スミマセン）「サンタクロースが三鷹にやってきた！ヤァ！ヤァ！ヤァ！」でございますかねー（笑）。
ランチにご来店いただいたお客さんに.....サンタ見ましたよ！と報告いただいただけじゃなく、そのお客さんとサンタの仲よいツーショット写真を見せびらかされたり（笑）、えぇ、当店公式twitterにも.....サンタに遭遇しましたよ！と写真を見せていただいたり.....って、あー、これ三鷹駅.....つーことは、サンタはやっぱり中央線でやって来たのか？あの格好で、どこからやってきたのか？？？なんてちょっと思うんですけどね、えぇ、サンタクロース......やっぱり

実にホンモノのサンタっぽいですね！（笑.....スミマセン）

って思ってたら、ちょっと夕方買い物に出たとき......このワタクシも遭遇しました、サンタクロース！（笑）すぐご近所、一富士さんの脇の小道をあちらへと去って行かれる、その後ろ姿.....サンタが去ってく後ろ姿！......このあと産業プラザで地元の名士や市長さんを呼んでの懇親会でもあるんでしょうかねー（そうかも）。
ま、でもサンタさんも三鷹は今年で3度目、えぇ、きっともう勝手知ったる三鷹.....たかねでおいしいたい焼きでもお召し上がりいただいたかもしれませんね.....自慢の長くて白い髭にあんことか付いたりしてね（笑.....あぁ、妄想が止まんないな）。

と、そんなサンタに翻弄された本日の三鷹ですが、えぇ、クリスマスもカミングスーンなわけですよねと、当店クリスマスディナーのご予約もいよいよ本日〆切となりますよ！えぇ、まだお電話＆ご来店でご予約いただけますので、ぜひぜひ〜！

ま、とにもかくにも金曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「白菜と塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）」。
あったかくて、そして年末の疲れに効きそうなメニューと言えばこれ！酢蒸しはイイネ！

塩を揉み込んで熟成させた塩豚.....うちでは炒めものとか、煮ものにもしばしば登場する旨味いっぱいの豚肉に、冬はみずみずしい白菜をあわせて、中華鍋で酒酢蒸し煮にしします.....まろやかなでさっぱりとした酸味、仕上げに特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！
もちろん、あつあつをごはんに合わせてもいいですし、もちろんすかっとビールなんかにもうってつけ！

本日おススメの一品です。

肴
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
ごぼうと牛肉の炒り煮
やさしい味のシャキシャキごぼうと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！


蒸
白菜と塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とみずみずしい甘味の白菜をさっと酒酢で蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！
ホタテ入り蒸し豆腐
ホタテの旨味のつまった蒸し豆腐、薬味もたっぷり入ってほっかほか、素早くごま油しょうゆだれで、いただきましょう。あちちちち。

焼
春菊と豚肉のチヂミ（自家製コチュジャンたれ）
ご存知韓国風お好み焼き。 独特の風味の春菊と豚肉の旨味のもちもちチヂミ、自家製コチュジャンたれでいただきます。


揚
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
熊本名物！ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
ひよこ豆のコロッケ
ほくほくひとくちサイズの、ひよこ豆のコロッケは、スパイスでエスニックな風味！練りごまとヨーグルト、レモンのソースでいただきます。


煮
かきと豆腐のあんかけ煮
冬ですやっぱり牡蠣がうれしいね！豆腐とネギ、柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮。
かぶと豚バラ肉の蒸し煮
やさしい味のおいしいかぶと旨味たっぷりの豚バラ肉をいっしょにシンプルな蒸し煮にしました。黒こしょうがピリッと効いててイイネ！
揚げ里芋と鶏肉のおろし煮
さっくり素揚げにした里芋とからりトリカラ、そのまま大根おろしの入っただし汁でしっとり煮付けました。やさしい味があったかしっかりおいしいね。


別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え
紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりバニラアイスクリームを添えて。
ジンジャーパウンドケーキ
スパイスといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ、風味のよいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）